【レンジで完結】3色そぼろ丼
投稿日2023/11/15
更新日2023/11/16
調理時間15分
火を使わず全てレンジで完成✨ 味付けにたれを使うから間違い無し😊 やさしい味付けなので子どにも食べやすいそぼろ丼です♪
材料3人分
- 小松菜3〜4株
- A砂糖小さじ1
- A白だし小さじ1〜2
- 鶏ひき肉350g
- エバラ すき焼のたれ大さじ4
- 卵3個
- Bみりん大さじ1
- B牛乳大さじ1
- Bマヨネーズ小さじ1
- B塩少々
- いりごま適量
作り方
ポイント
・泡立てきを使うことで綺麗なそぼろ状になります。 ・卵そぼろは薄味です。 お好みで砂糖や顆粒だしなどを加えてください。 #エバラ食品タイアップ
- 1
小松菜は洗って半分に切りラップで包む。 600w2分加熱後冷水に取り、絞って1cm幅に切る。
- 2
A 砂糖小さじ1、白だし小さじ1〜2を混ぜ、味つけする。
- 3
耐熱ボウルに鶏ひき肉とエバラ すき焼のたれを 泡立てきなどを使いほぐし混ぜ合わせる。
- 4
ラップをかけて600wのレンジで3分加熱後、 再び全体を混ぜ、さらに2分加熱する。
- 5
別の耐熱ボウルに卵を割り、B みりん大さじ1、牛乳大さじ1、マヨネーズ小さじ1、塩少々と良く混ぜ、 600wのレンジで2分加熱する。
- 6
鶏そぼろ同様、泡立てき等でそぼろ状にほぐし混ぜさらに1分半〜2分加熱、混ぜる。
- 7
温かいご飯をよそい、それぞれ具材をのせ、 最後にいりごまを振る。
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ちぐあさ
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ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月3.5万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123