主食
1皿で満足！【タコス風ライス】
投稿日2024/08/06
更新日2024/08/06
調理時間15分
旬のレタスをたっぷり食べれる丼です♪ ひき肉とトマトの水々しさがレタスと相性抜群✨ チップス入りでタコスのような味わいです☺️🌮
材料4人分
- 合挽き肉250g
- 玉ねぎ1/2個
- エリンギ1パック
- レタス4〜6枚(たっぷり)
- トマト1個
- にんにく1/2片(チューブでもOK)
- サラダ油小さじ1
- 塩こしょう少々
- Aカレー粉小さじ1
- Aコンソメ小さじ1/2
- Aウスターソース大さじ1/2
- A砂糖大さじ1/2
- Aケチャップ大さじ1
- 温かいごはん適量
- トルティーヤチップス好みで
- 粉チーズ好みで
作り方
ポイント
・トルティーヤチップスを加えることで タコス風に近づきます✨ ・絡みに七味唐辛子などを振るのもおすすめです。
- 準
温かいごはんを準備しておく。
- 1
- 2
サラダ油を中火のフライパンに熱しにんにく、合挽き肉を炒める。
- 3
色が変わってきたら玉ねぎ、エリンギを加え炒め塩こしょうを振る。
- 4
A カレー粉小さじ1、コンソメ小さじ1/2、ウスターソース大さじ1/2、砂糖大さじ1/2、ケチャップ大さじ1を加え汁気が飛ぶまで炒める。
- 5
ご飯の上に千切りレタスを盛り、トマト、ひき肉、トルティーヤチップス、粉チーズをトッピングする。
レシピID
487846
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ちぐあさ
- 管理栄養士
ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月4万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123
