主菜
蒸し器不要！とうもろこしの焼きしゅうまい
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物30.5g
- 脂質18.5g
- たんぱく質22.8g
- 糖質28.2g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
とうもろこしが美味しい季節です🌽 夏のしゅうまいはぎょうざのように蒸し焼きで作るのもおすすめです！ 焼き目が香ばしく、とうもろこしからプチプチっと甘味があふれますよ🤤✨ ★栄養ポイント★ とうもろこしは食物繊維やビタミンB1(糖をエネルギーに変えるため必要)をはじめとした栄養素が豊富🌽 特に水に溶けやすい栄養素はゆでるより蒸すほうが損失が少なくお得なので 今回はゆでずに生のまま肉だねに混ぜて蒸し焼きにします✨
材料4人分（20個分）
- しゅうまいの皮20枚
- 豚ひき肉350g
- 玉ねぎ1/2個(120gくらい)
- とうもろこし1本
- A塩小さじ1/2
- Aこしょう少々
- A醤油小さじ1
- Aオイスターソース小さじ1
- Aごま油小さじ1
- A片栗粉大さじ1
作り方
- 1
とうもろこしは長さを半分に切り、身を削ぎ切り、玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
豚ひき肉にA 塩小さじ1/2、こしょう少々、醤油小さじ1、オイスターソース小さじ1、ごま油小さじ1、片栗粉大さじ1を練り混ぜる。
- 3
とうもろこし、玉ねぎを加えてよく混ぜ合わせる。
- 4
約20等分に丸め、フライパンに並べる。
- 5
上からしゅうまいの皮で包み込み、中火で表面に軽く焼き色がつくまで焼く。
- 6
火を少し弱め、酒を加えて蓋をし3〜4分蒸し焼きにする。
作ってみた！
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
焼きしゅうまい×とうもろこしのレシピを探す
