副菜
簡単！かぶの葉とベーコンのバターソテー。付け合わせに。
10分
かぶを料理するとき、白い根の部分だけ使い、葉っぱが残ってしまった！ということはありませんか？そんなときにさっと作れる、かぶの葉とベーコンのバターソテーをご紹介します。かぶの葉は緑黄色野菜で栄養豊富！捨てたらもったいないので、ぜひおいしくお召し上がりください♪
作り方
- 1
かぶの葉は長さ3cmに、ベーコンは幅1cmに切る。
- 2
フライパンにバターをひき、ベーコンを軽く炒める。かぶの葉を加え、葉がしんなりするまでさらに炒める。塩とブラックペッパーで味を調える。
ポイント
かぶを買ってきたら、すぐに葉を根元から切り落としましょう。葉がついたままだと、葉が根から栄養や水分を吸収するため、根にスが入りやすくなります。また、葉は傷みやすいので、できるだけ早く使い切りましょう！
レシピID：211688
更新日：2017/11/15
投稿日：2017/11/15
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