簡単！かぶの葉とベーコンのバターソテー。付け合わせに。

材料2人分

• かぶの葉
  4個分
• ベーコン
  40g
• バター
  10g
• 塩
  少々
• ブラックペッパー
  少々

作り方

• 1

  かぶの葉は長さ3cmに、ベーコンは幅1cmに切る。

  
• 2

  フライパンにバターをひき、ベーコンを軽く炒める。かぶの葉を加え、葉がしんなりするまでさらに炒める。塩とブラックペッパーで味を調える。

  

ポイント

かぶを買ってきたら、すぐに葉を根元から切り落としましょう。葉がついたままだと、葉が根から栄養や水分を吸収するため、根にスが入りやすくなります。また、葉は傷みやすいので、できるだけ早く使い切りましょう！

作ってみた！

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