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シャキシャキとした食感の水菜は、ゆずこしょうだけでシンプルな和え物に。 レンジで加熱して混ぜ合わせるだけ。 ゆずこしょうの香りがクセになりますよ。
水菜は長さ4cmに切る。耐熱容器に水菜、酒を入れラップをかけ、500wのレンジで食感が残る程度に1〜2分加熱する。
1とゆずこしょうを混ぜ合わせ、白ごまをふる。
水菜は食感が残る程度に、軽く加熱するのがポイントです。
水菜の保存方法
レシピID:367150
更新日:2018/10/10
投稿日:2018/10/10
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いがらしかな
野菜料理家・料理写真講座の講師
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