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たこと野菜のポン酢ジュレサラダ。トマト、コーンで彩り前菜♪

10
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2019.05.21

分類副菜

調理時間: 10分(ジュレを冷やす時間は除く)

ID374441

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

たこ、とうもろこし、きゅうり、ミニトマトを使った和風サラダ。

ポン酢をゼラチンでゆるく固め、キラキラのジュレにして飾ります。

とうもろこしをゆでるのも、ゼラチンを溶かすのも、レンジで時短。

パーティーやおもてなしにもぴったりの爽やかな前菜です。

サラダ ミニトマト 野菜 時短 デリ風サラダ コーン 和風 きゅうり たこ とうもろこし コーン缶 おもてなし 野菜たっぷり 彩り パーティー デリ風 爽やか サラダ 簡単 副菜 トマト ジュレ ポン酢 ゼラチン レンジ 和風サラダ

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材料4人分
ゆでたこ 100g
とうもろこし 1/2本
きゅうり 1本
ミニトマト 6個
ポン酢 大さじ2
粉ゼラチン 2.5g
作り方
Point!
・ポン酢ジュレの代わりに、ポン酢をそのままかけてもOK。 ・とうもろこしはコーンの缶詰で代用可。
  1. 耐熱容器にポン酢、水 大さじ5(分量外)を入れラップをかけ、レンジ(500w)で1分加熱する。水 大さじ1(分量外)でふやかした粉ゼラチンを加えて溶かす。冷蔵庫で約1時間冷やす。
  2. とうもろこしは水をくぐらせラップで包み、レンジ(500w)で3分加熱し、包丁で実を削ぐ。ゆでたこ、きゅうりは1.5cm角に切り、ミニトマトは横半分に切る。
  3. 器に2を盛り、1をスプーンで崩しながらのせる。
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