副菜

バターナッツかぼちゃのオーブン焼き。甘い！簡単な秋の副菜♪

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5分焼き時間を除く

バターナッツかぼちゃは、ひょうたんのような形をした、南アメリカ原産のかぼちゃ。シンプルなオーブン焼きでいただきます。バターナッツを薄切りにして耐熱皿に並べ、オリーブオイルをまわしかけ、塩、ブラックペッパーをふって焼くだけの簡単レシピ。水分が多いバターナッツは、じっくり焼いて水分を飛ばすと濃厚な甘さに！夕食の副菜やワインのおつまみ、作り置きにもピッタリです。

材料2人分

バターナッツかぼちゃ
200g
オリーブオイル
小さじ2
塩・ブラックペッパー
各少々
イタリアンパセリ
少々(飾り用／あれば)

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
オーブンを250度に予熱する。
1
バターナッツかぼちゃはピーラーで皮をむき、5mm幅の薄切りにする。
2
耐熱皿に並べ、オリーブオイルをまわしかけ、塩・ブラックペッパーをふる。
3
250度に予熱したオーブンで15〜20分焼く。イタリアンパセリを飾る。 ※使用するオーブンや食材等により、焼き時間は多少前後します。様子を見ながら調節してください。