バターナッツかぼちゃのオーブン焼き。甘い!簡単な秋の副菜♪

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2019.10.10

分類副菜

調理時間: 5分(焼き時間を除く)

ID 380761

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

バターナッツかぼちゃは、ひょうたんのような形をした、南アメリカ原産のかぼちゃ。シンプルなオーブン焼きでいただきます。

バターナッツを薄切りにして耐熱皿に並べ、オリーブオイルをまわしかけ、塩、ブラックペッパーをふって焼くだけの簡単レシピ。

水分が多いバターナッツは、じっくり焼いて水分を飛ばすと濃厚な甘さに!

夕食の副菜やワインのおつまみ、作り置きにもピッタリです。

    材料

    2人分
    バターナッツかぼちゃ 200g
    オリーブオイル 小さじ2
    塩・ブラックペッパー 各少々
    イタリアンパセリ 少々(飾り用/あれば)

    作り方

    ポイント

    バターナッツかぼちゃならではの素朴な味をお楽しみください♪
    1. オーブンを250度に予熱する。
    2. バターナッツかぼちゃはピーラーで皮をむき、5mm幅の薄切りにする。
    3. 耐熱皿に並べ、オリーブオイルをまわしかけ、塩・ブラックペッパーをふる。
    4. 250度に予熱したオーブンで15〜20分焼く。イタリアンパセリを飾る。

      ※使用するオーブンや食材等により、焼き時間は多少前後します。様子を見ながら調節してください。
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