レンジで絶品★蒸し鶏のねぎまみれ

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚
• A
  酒
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  にんにく
  チューブ2cm
• B
  長ねぎ（みじん切り）
  20cm
• B
  ごま油
  大さじ2
• B
  レモン汁
  大さじ1
• B
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• B
  砂糖、塩
  各小さじ1/4
• B
  粗挽き胡椒
  少々

作り方

• 1

  鶏もも肉にフォークで穴をあけボウルに入れA 酒大さじ1、塩小さじ1/4、にんにくチューブ2cmをよく揉む。

  
• 2

  ラップをかけレンジ600wで4〜5分加熱し、ラップをしたまま５分ほどおいて余熱で火を通す。

  
• 3

  〈ネギだれ〉 別のボウルにB 長ねぎ（みじん切り）20cm、ごま油大さじ2、レモン汁大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、砂糖、塩各小さじ1/4、粗挽き胡椒少々の材料を全て入れ混ぜ合わせる。

  
• 4

  鶏もも肉を一口大に切って②のボウルにいれて混ぜる。

  

ポイント

・鶏もも肉の皮が気になる方は取り除いてください。 ・鶏もも肉から出た汁は捨てます。 ・お肉が熱いうちにネギだれにいれるので程よくネギがしんなりします。 ・お子様がいる場合はねぎを30秒〜1分レンチンして辛味を飛ばしてください。

作ってみた！

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