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    【ナッツ入りコーヒーゼリー・アイスクリームとイチジク添え】

    • 投稿日2023/09/19

    • 更新日2023/09/19

    • 調理時間5(冷やす時間を含めません)

    ナッツを入れると食感が楽しくコーヒーゼリーが新感覚になります。 生クリームの代わりにアイスクリームを入れると、まだまだ暑い日には最高に美味しいですよ。 旬のイチジクを入れてカフェスイーツ作ってみませんか。

    材料6人分

    • アイスコーヒー
      600ml
    • 粉寒天
      2g
    • ミックスナッツ(塩なし)
      10g
    • イチジク
      1個
    • アイスクリーム
      適量

    作り方

    ポイント

    寒天は常温で固まるので、少し粗熱が取れて固まってから冷蔵庫に入れましょう。 急いでいるときは冷凍庫に入れると早く固まります。その時は他の食材が入っていない場所に入れてくださいね。

    • アイスコーヒーは市販の微糖を使いました。 お好みのコーヒーで作れます。 アイスコーヒーは冷やさず常温に置いてください。 ミックスナッツは塩分不使用のものを、包丁で粗く刻んでください。

    • 1

      小鍋にアイスコーヒーを加え粉寒天を入れ、2分沸騰させ粉寒天を溶かす。 耐熱容器にすすぎ、ミックスナッツ(塩なし)を入れる。 常温で固まってきたら冷蔵庫で冷やす。

    • 2

      イチジクを6等分にくし形切りに切って、載せる。 アイスクリームを載せる。

      【ナッツ入りコーヒーゼリー・アイスクリームとイチジク添え】の工程2
    レシピID

    468451

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