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納豆が大好きな我が家の冷蔵庫には余るほどいつもあるので、 時々、賞味期限切れになりそうになります。 そんなときに作るのが【納豆の油揚げ包み】です。 あと1品ほしいなというときやお酒のおつまみにも最適ですよ。
油揚げ(正方形)に菜箸を転がして、はがれやすくする。 片側を切り落とし、切り落とした油揚げは袋になった油揚げの中に入れる。 *長方形の場合は真ん中で半分に切る。
納豆をといて、付属のたれとからしを加え混ぜる。 青ネギを小口切りにして混ぜる。 4等分にして、①の油揚げの袋に入れる。 口をぎゅっと押して蓋を閉じる。 *完全に閉じなくてもOKです。
フライパンに並べ、カリッと焼き目がつくまで 両面焼く。
お好みで大根おろし醤油などと一緒に食べる。
油揚げは正方形を4枚使いました。 長方形の場合は2枚用意します。 油揚げを焼くときは油は不要です。 テフロンのフライパンで焼きましょう。 湯通しなどの油抜きも不要です。
レシピID:492793
更新日:2024/11/06
投稿日:2024/11/06
くにこキッチン
野菜ソムリエ上級プロ 調理師 漢方養生指導士 野菜料理家
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