副菜

【紅芯大根とカニのサラダ】せこガニを使って、ちょっと贅沢に。

Name: 【紅芯大根とカニのサラダ】せこガニを使って、ちょっと贅沢に。
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 紅芯大根 100ｇ; せこがに 1杯; マヨネーズ 大さじ２; わさび 少々

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3分

エネルギー135kcal
炭水化物3.5g
脂質10.5g
たんぱく質6.5g
糖質3.0g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

この時期だけ食べられる、ズワイガニのメスの「せこガニ」。小さいけれど旨味たっぷり。ほぐしてサラダにしたりお味噌汁にしたりと色々楽しめます。

材料2人分

紅芯大根
100ｇ
せこがに
1杯
マヨネーズ
大さじ２
わさび
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ズワイガニのメスの「せこがに」が売られていたので、サラダにしました。
1
紅芯大根の皮をむき千切りにする。ボウルに入れマヨネーズとわさびと和える。
2
せこがにの身をほぐして、①に加えて混ぜる。器に盛り付け、あればディルを刻んで載せる。

ポイント

大根はお正月に縁起のいい紅芯大根を使いましたが白い大根でも美味しく作れます。「せこガニ」を見つけて使いましたが、カニ缶やカニカマでもOKです。

レシピID：495109

更新日：2024/12/27

投稿日：2024/12/27

作ってみた！

レビュー（1件）

るるる♪
2025/11/19 10:29
紅芯大根で検索していたらカニカマでも出来ると記載があったので作ってみました🥰 紅芯大根、わさび、マヨネーズで完了❣️ アクセントにパセリをパラパラ☘️ ピンク色の可愛いサラダができて一人でテンション上がりまくりです🩷 わさびマヨが美味しくてシャキシャキします💞 また作りたいです🙌😊 くにこキッチンさん💛 素敵な美味しいレシピ投稿ありがとうございます🎀💐