副菜

【切り干し大根とさんまのかば焼き缶詰のサラダ】防災食にも。

Name: 【切り干し大根とさんまのかば焼き缶詰のサラダ】防災食にも。
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 切り干し大根 30ｇ; さんまのかば焼き缶 １缶; ポン酢醤油 小さじ１

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20分

エネルギー85kcal
炭水化物6.8g
脂質4.8g
たんぱく質5.2g
糖質5.1g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

防災食にお勧めの切り干し大根は普段使いにも活躍する乾物です。あいテレビ（TBS系列）「わいワイFriday」でご紹介した切り干し大根のサラダ。「水で戻すだけで食べられるなんて！目から鱗が落ちる！」という反響もありました。シャキシャキとした食感が美味しいので作ってみてくださいね。

材料4人分

切り干し大根
30ｇ
さんまのかば焼き缶
１缶
ポン酢醤油
小さじ１

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
防災食でローリングストックしてほしい食材です。
1
【普段の食卓】切り干し大根をボウルに入れたっぷりの水で１５分程おいて戻し、水けを切り軽く絞る。さんまのかば焼き缶をほぐし、ポン酢醤油を加え混ぜる。
2
【防災食】ポリ袋に切り干し大根と水150ｍｌを加えもんで１５分おいて戻す。ポリ袋の口を下にして水けを絞り、さんまのかば焼き缶とポン酢醤油を加え混ぜる。器にポリ袋を置くと器を汚さず食べられます。