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2019.02.01
分類主菜
調理時間: 15分
ID371640
白菜1/4個でボリュームたっぷりなメニュー。ごはんに合うあんかけです。塩と塩こうじで作るシンプルだけどおいしい一品。
白菜はすぐに柔らかくなるのであっという間に食卓へ!
白菜 | 1/4個 | |
A
|
玉ねぎ | 1/2個 |
A
|
豚ひき肉 | 150g |
A
|
塩麹 | 小さじ1 |
A
|
塩 | 小さじ1/2 |
水 | 30ml | |
塩麹 | 大さじ1/2 | |
B
|
片栗粉 | 大さじ1/2 |
B
|
水 | 大さじ1 |
三つ葉 | 適量 | |
ごはん | 適量 |
玉ねぎ 1/2個、豚ひき肉 150g、塩麹 小さじ1、塩 小さじ1/2
を入れて炒める。玉ねぎがしんなりして、豚ひき肉の色が変わったら、白菜を入れて、塩麹大さじ1/2を入れて、蓋をして、5分火にかける。片栗粉 大さじ1/2、水 大さじ1
をまぜてとろみをつける。ごはんにかけ、お好みで三つ葉を載せる。
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