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マヨネーズに醤油を入れると簡単和風ソースに。 ゴーヤにはピリ辛が合う!!
下準備ゴーヤのワタを取って、縦に1/2カットし、薄切りにする。なるべく薄いほうが、マヨソースと絡みやすくなります。
沸騰したお湯に塩を加え2,3分茹でる。
A 醤油大さじ1、マヨネーズ大さじ1、七味唐辛子適量を混ぜ、水気を切った茹でたゴーヤを混ぜる。
七味唐辛子はお好みで調整してください。
ゴーヤの下処理
レシピID:379862
更新日:2019/09/10
投稿日:2019/09/10
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中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
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