モチモチ♪みたらし焼き団子

材料4人分（白玉16～20個分）

• 白玉粉
  150g
• 絹ごし豆腐
  150g
• A
  砂糖
  大さじ3
• A
  水
  大さじ2
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  片栗粉
  小さじ1
• 米油
  小さじ1

作り方

• 1

  ボウルに白玉粉、絹ごし豆腐を入れて豆腐を潰しながら混ぜて、一口大に丸める。

  
• 2

  鍋に湯を沸かし、白玉を茹でる。表面に上がってきたらザルにあげる。

  
• 3

  フライパンに米油を入れて中火にし、両面に焼き色がつくまで焼く。

  
• 4

  みたらしタレを作る。耐熱容器にA 砂糖大さじ3、水大さじ2、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、片栗粉小さじ1を入れてよく混ぜて、600wの電子レンジで1分加熱する。

  
• 5

  一度取り出して混ぜ、再度600wの電子レンジで30秒加熱する。よく混ぜて、焼いた白玉団子にかける。

  

ポイント

・お団子はフライパンで焼くとくっつきやすいので少量ずつ焼くと作りやすいです。 ・米油は香りのないサラダ油、なたね油などでも代用できます。

作ってみた！

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