デザート
レンジで作る米粉のマグカップ蒸しパン【卵・小麦不使用】
投稿日2024/02/17
更新日2024/02/18
調理時間5分(加熱時間を含む)
5分で食べられるマグカップ蒸しパン✨ 卵なしでもふわっふわ。 マグカップで混ぜて加熱するので、洗い物も少なくて手軽に作れます。 思い立ったらすぐできるので 朝ごはんも子どものおやつにもおすすめ。 動画で使ったマグカップは、容量240mlサイズです。
材料1人分
- Aヨーグルト(無糖)45g
- A水大さじ1/2
- Aメープルシロップ大さじ1
- A米油大さじ1/2
- B米粉35g
- Bココアパウダー(無糖)小さじ1
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- チョコレート2かけ(5g)
作り方
ポイント
・小さいマグカップを使うと溢れる場合があるので、容量240ml以上を使ってくださいね。 ・こちらのレシピで使っている米粉は「共立食品」の米の粉です。米粉はメーカーによって吸水量が変わるため、同じメーカーの米粉を使用してください。
- 1
マグカップにA ヨーグルト(無糖)45g、水大さじ1/2、メープルシロップ大さじ1、米油大さじ1/2を入れて混ぜる。
- 2
1にB 米粉35g、ココアパウダー(無糖)小さじ1を加えて混ぜる。なめらかになったらベーキングパウダーを入れて混ぜ、チョコレートを割り入れて沈める。
- 3
ラップをせずに電子レンジ(600W)で1分50秒加熱する。
レシピID
477602
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- Artist
中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
- キッズ食育Jr.トレーナー
- 食物アレルギー分野管理栄養士
管理栄養士／米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。