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中華の定番!コーンたっぷり中華風コーンスープ

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2019.04.22

分類汁物

調理時間: 5分

ID374876

くつろぎの食卓

子供の頃から作り続けている定番、流行のメニューです。

洋風のコーンクリームスープよりさっぱりとしているので、中華だけでなく、和食、洋食にもぴったりのスープです。
コーンクリーム缶と卵があれば、常備している調味料ですぐに作れます。♪

スープ 風邪 スープ とろみ 青ねぎ コーン 中華 クリーム 胡椒 定番 トッピング ごま油

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材料2人分
A
コーンクリーム缶(コーン入り) 180g
A
コーン お好みの量
A
300cc
A
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2
A
大さじ1/2
B
胡椒 少々
C
水溶き片栗粉 大さじ1(片栗粉小さじ1+水小さじ2)
D
溶き卵 1個分
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
鶏がらスープの素(顆粒)の変わりにコンソメでも美味しいですよ。 コーンをちょい足しする代わりに粗みじん切りした玉ネギを加えてもいけますよ。 新玉ネギが美味しい季節なのでアレンジしてください。
  1. 鍋にA

    コーンクリーム缶(コーン入り) 180g、コーン お好みの量、水 300cc、鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2、酒 大さじ1/2

    を入れて中火でひと煮立ちさせる。
  2. ①にB

    胡椒 少々

    を加え味を調えたら、C

    水溶き片栗粉 大さじ1

    でとろみをつける。※味が物足りない場合は塩を入れて調整してください。
  3. D

    溶き卵 1個分

    を回しいれ、ふんわりと固まったら、ごま油を加えて混ぜる。(火加減は中火)
  4. 器に盛り付けて完成。
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コメント・感想 Comment
ぽちゃこ さん
2019.04.27 21:06

簡単ですっごく美味しかったです‼️ これいいですねっ。 こんなに簡単に作れるなんて(笑) 素敵です❗

くつろぎの食卓
くつろぎの食卓 さん
2019.04.27 21:53:18

コメントありがとうございます。美味しく作っていただいてありがとうございます。

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