キノコとこんにゃくのオイスターソース炒め

10

2021.04.16

分類主菜

調理時間: 10分

ID 410013

くつろぎの食卓

家族が笑顔になるレシピ

低カロリーで、食物繊維が摂れるメニューです。

    材料2人分
    お好みのキノコ 200g(舞茸、エリンギを使いました。)
    こんにゃく(きんぴら用) 100g
    小松菜 少量1束
    A
    オイスターソース 大さじ1
    A
    醤油、みりん 小さじ1
    ごま油 小さじ2
    刻みネギ 適量
    七味唐辛子 お好みで
    作り方
    Point!
    ①こんにゃくは水分を飛ばしながら炒める、調味料が薄まらず、味のはいりもよくなります。
    1. ①お好みのキノコは洗って、食べやすい大きさに切る。
      鍋にお湯を沸かし、こんにゃく(きんぴら用)を30秒ほど茹でザルに移し、水気をきる。小松菜は5cm幅に切る。
      A

      オイスターソース 大さじ1、醤油、みりん 小さじ1

      を混ぜ合わせる。
    2. ①フライパンにごま油を入れ中火で熱し、こんにゃく(きんぴら用)を炒め、ぱちぱちと水分が飛ぶ音がしたら、お好みのキノコ、小松菜を入れる。
      ②野菜がしんなりしたら、A

      オイスターソース 大さじ1、醤油、みりん 小さじ1

      を加え水分がなくなるまで炒める。
    3. 器に盛りつけ、刻みネギ、七味唐辛子を振って完成です。
    1 114
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「おつまみ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。