♡鯖ソテーのトマトレモンソース

材料2人分

• 鯖（半身）
  2切れ
• 塩、胡椒
  少々
• 小麦粉
  適量
• ニンニク
  1片
• オリーブオイル
  大さじ１
• 醤油
  小さじ１
• トマトレモンソース
  適量(【作り方】レシピID：505027)

作り方

• 下準備
  ①鯖（半身）に塩、胡椒し、15分おき下味をつける。 ②全体に小麦粉を薄くまぶす。 ③ニンニクは包丁の背でつぶす。

• 1

  ①フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、弱火で熱し、香りがでたら、鯖を入れて両面キツネ色に焼き、醤油を回しいれる。

• 2

  器に盛り付け、トマトレモンソースをかけて完成です。

ポイント

ニンニクがキツネ色になったら、焦げないように取り出してください。

作ってみた！

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