主菜
【お家で居酒屋】砂肝の柚子胡椒おろし
20分
- エネルギー105kcal
- 炭水化物3.8g
- 脂質3.2g
- たんぱく質15.5g
- 糖質2.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ダイエットにもってこいの砂肝を使って お家居酒屋を楽しめる一品を作りました！ もちろん、串に刺さなくても美味しく食べられるので是非作って、おうち晩酌楽しんでください✨
作り方
- 1
砂肝は半分に切り、ひとつを4〜5枚にスライスにし、砂肝を串に刺して、塩、胡椒を振りかける。
- 2
フライパンの上に串を並べて、酒をかけて、蓋をして弱火4分蒸し焼きにし、 蓋を取り裏返して、弱火で3分焼く。
- 3
大根をおろして、少し水気が残るぐらいに絞り、ボウルに入れ、A 柚子胡椒小さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1と混ぜ合わせる。
- 4
焼き上がった砂肝の上に、 4の大根おろしを乗せる。
ポイント
⚪︎砂肝を串に刺すとき、できるだけ重ならないようにすると火の通りがいいです。 ⚪︎大根おろしの汁は栄養たっぷりなので 飲む直前に味噌汁などに入れると余すことなく 食べられます！
レシピID：487695
更新日：2024/08/04
投稿日：2024/08/04
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/10/02 23:55
砂肝の柚子胡椒おろし🧡💚🤍💫✨ 今日は遅くなって時間ないから、前回は串で作ったけど、串ではなくて焼いてそのまま〜笑 柚子胡椒💚と、大根おろし🤍がさっぱりで、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ ちゃちゃっと、アテ🍺とごはん🍚に〜💜🥳💫✨✨
- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/03/23 09:16
砂肝の柚子胡椒おろし💚🤍🐓💫✨ 昨日の夜の🍚&🍺に、おうち居酒屋🏮〜💖😋💕💫✨ 砂肝串🐓に、柚子胡椒💚おろし🤍が、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ おろし🤍でサッパリに、柚子胡椒💚のピリッとが、砂肝串🐓に、めっちゃ合って、🍺がすすむんだよ〜💜🥳💫✨✨ 大好き💙がいっぱい詰まってて、コレ💛めっちゃ好き〜💖🥰💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💚に〜💖😆💕💫✨ やぁさん🩵😸いつもありがと〜ございます🧡🐶🐾
