彼に料理上手と褒められる、桃の前菜🍑🌿
投稿日2023/08/24
更新日2023/09/05
調理時間5分
彼に料理上手と褒められる、 桃の前菜レシピができました☺️ 簡単おしゃれで美味しい！ 他と差がつく、高見えレシピです🌿 記念日など、特別な日のあと1品！という時にもぴったりなので、 サクッと作って楽しく飲めます🥂✨
材料（桃1個分）
- 桃1個
- クリームチーズ大さじ2程
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aワインビネガー大さじ1
- A味の素1振り
- 粗挽きこしょう適量(お好みで)
- 塩適量(お好みで)
- 生ハム適量(お好みで)
- ルッコラ適量(お好みで)
作り方
ポイント
・味変に、生ハムやルッコラが合います🌿生ハム無しの場合、塩をお好みで振ってください🧂 ・酸味が苦手な方は、ワインビネガーを蜂蜜に変えるのもおすすめです。(その際、味の素は不要です🙅) ・クリームチーズはスーパー等でも販売されている、柔らかいタイプがおすすめです。 ・チーズはモッツァレラやマスカルポーネ、ギリシャヨーグルトなど、好きなものと合わせて楽しんでください✨
- 準
固いクリームチーズを使用する場合、常温で柔らかくしておく。
- 1
桃のヘタの周りをキッチンバサミでぐるりと一周切る。
- 2
スプーンを差し込み、またぐるりと一周まわして種と実を離す。
- 3
キッチンバサミで桃の種を掴んで抜く。
- 4
包丁の背で桃の全面をこする。(桃の溝の部分も忘れずに) ※桃を潰さない力加減が重要で、皮が少し動くようになるくらいが目安です。 ※この工程で、桃の皮がするすると剥きやすくなります。
- 5
桃の溝に沿って、1周切れ込みを入れる。
- 6
切れ込みから皮を剥いていく。
- 7
桃の溝の切れ目に沿って、半分にカットする。
- 8
桃の種があった部分に、クリームチーズを詰める。
- 9
桃を8等分にカットする。
- 10
桃にお好みで塩と粗挽きこしょうを振り、A オリーブオイル大さじ1、ワインビネガー大さじ1、味の素1振りの調味料をよく混ぜ、上からかける。
- 11
生ハムやルッコラを添える。
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さらたろ
はじめまして🌼 さら(妻)たろ(夫)結婚5年目の共働き夫婦です。食べるの大好き夫婦です!笑 『大切な人を喜ばせたい!』 『笑顔が見たい!』 そんな気持ちで沢山研究してきたわが家の『愛されごはん』が、みなさんの食卓にも小さな幸せをお届けできると嬉しいです。 料理のコツと一緒に、大切な人の胃袋も掴みましょっ☺️🤍 よろしくお願いいたします👩🏻👨🏻🌿