副菜
☆作っておくと便利！麺類、茶碗蒸しに活用~椎茸の煮物☆
投稿日2024/12/02
更新日2024/12/02
調理時間15分(冷ます時間は除く。)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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あると便利で、ちょっとした副菜に使えます👏麺類、茶碗蒸しだけじゃなく、ご飯のお供として、そのまま食べても美味しいです🥰
材料（8~12個分）
- 椎茸8~12個
- A水300ml
- A醤油大さじ2
- A砂糖大さじ2
- Aみりん大さじ1
- A和風顆粒だし小さじ2
作り方
ポイント
大きな椎茸だと、約4~5個出来ます🤗 煮汁は麺類のスープにちょい足ししても美味しいですよ~🥰
- 1
椎茸は軸を取る。大きめの物なら食べやすく切っておく。
- 2
小鍋にA 水300ml、醤油大さじ2、砂糖大さじ2、みりん大さじ1、和風顆粒だし小さじ2を入れ、中火にかけ、沸いてきたら椎茸を加え、キッチンペーパーで落し蓋をして8~10分煮る。
- 3
そのまま、味が入るまで粗熱を取り、保存容器に移して冷蔵庫へ。
レシピID
493645
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カレンガール
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