主食

豚肉とズッキーニの甘辛ガリマヨ炒め

Name: 豚肉とズッキーニの甘辛ガリマヨ炒め
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚肉 100g; ズッキーニ 1本; 醤油 大さじ2; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ2; マヨネーズ 大さじ1.5; にんにく 1片; サラダ油 適量

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15分

エネルギー285kcal
炭水化物16.2g
脂質18.5g
たんぱく質11.2g
糖質14.8g
食塩相当量2.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

にんにく入りで甘辛なので、夏バテ防止にもなるおかずです~❗ ガッツリと食べられるので、ご飯が進みますよぉ~🥰

材料2人分

豚肉
100g(バラ又はこま切れ)
ズッキーニ
1本
A
醤油
大さじ2
A
酒
大さじ1
A
みりん
大さじ1
A
砂糖
小さじ2
A
マヨネーズ
大さじ1.5
にんにく
1片
サラダ油
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
にんにくはスライスする。ズッキーニは約1cm幅に切る。A 醤油大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ2、マヨネーズ大さじ1.5は混ぜておく。
2
フライパンにサラダ油をひき、にんにくを弱火で香りが立つまで炒める。
3
中火にしてズッキーニを加え、両面、焼き色がつくまで約3~4分炒めたら一旦取り出す。
4
豚肉を炒める。色が変わったらズッキーニを戻し入れ、火を少し弱めてからA 醤油大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ2、マヨネーズ大さじ1.5を回し入れ、全体に絡める。