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    【かまぼこ余った？】ゆず塩かまパッチョ

    【かまぼこ余った？】ゆず塩かまパッチョ
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    • 投稿日2024/01/14

    • 更新日2024/01/14

    • 調理時間10分

    お正月のかまぼこ余ってませんか？ 我が家は、ついついお正月後のSALEで 安いかまぼこを見つけて買って冷凍...😌 冷凍したかまぼこは少しだけスが入ります。 薄切りにしたり、炒めものやスープに使うと味を吸って美味しく頂けますよ✨ 今回は、ゆず塩ねぎダレでカルパッチョにしました。 かまぼこは白身魚が原料だから、 カルパッチョにすると意外と合うのです☃️ 　　　

    材料2人分

    • かまぼこ
      1/2板
    • 長ネギ
      1/2本
    • A
      ゆず皮
      大さじ１
    • A
      ゆず果汁
      大さじ１
    • A
      ごま油
      大さじ２
    • A
      塩
      ２つまみ
    • A
      胡椒
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ❄︎かまぼこは冷凍出来ますが、若干スが入ります。 冷凍した場合は、汁物や炒め物、薄切りにして使ってみてください。 ❄︎ゆずを冷凍する時は、丸ごとラップをして冷凍しています。 凍ったまま少しずつ皮を削いだり、削ったり、 ゆずがあるだけでお料理の風味がUPします。

    • 1

      かまぼこを板から外し、薄切りにする

      【かまぼこ余った？】ゆず塩かまパッチョの工程1
    • 2

      長ネギをみじん切りにします

      【かまぼこ余った？】ゆず塩かまパッチョの工程2
    • 3

      ②とA ゆず皮大さじ１、ゆず果汁大さじ１、ごま油大さじ２、塩２つまみ、胡椒適量を合わせる

      【かまぼこ余った？】ゆず塩かまパッチョの工程3
    • 4

      ③をまわしかけたら出来上がりです

      【かまぼこ余った？】ゆず塩かまパッチョの工程4
    レシピID

    475158

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    冷凍子ママ
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    冷凍子ママ

    • 冷凍生活アドバイザー

    SNS総フォロワー103万人以上☃️ 冷凍を中心に簡単時短レシピを発信中 ・冷凍生活アドバイザー▶︎冷凍歴20年 毎食1品は冷凍や作り置きに頼り、 残り2品はレシピを見なくても作れる無理のない料理を 作り続けています。 みなさんの毎日3食のご飯作りを楽にして、 仕事・子育て・趣味の時間を増やしたい☺︎ 料理を楽にするために、 冷凍食品アレンジ・市販調味料を使ったアイディア、 市販の食品や惣菜にひと手間かけることも好きです。 Instagramフォロワー56万人 TikTokフォロワー15万人 YouTubeフォロワー21万人 Twitterフォロワー5300人 その他媒体で発信中です☃️

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