副菜
とろーり病みつき！禁断の卵
投稿日2023/10/05
更新日2023/10/05
調理時間10分(漬ける時間は除く。)
以前「麻薬卵」が流行っていて、留学に行っていた時にずっとこれを作っていました。つけ汁と一緒にご飯の上にのせて食べると、ご飯が秒でなくなります。おつまみにもピッタリ♪
材料4人分（4個分）
- 卵4個
- 大葉5枚
- A醤油大さじ2
- A水大さじ2
- Aごま油小さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A砂糖小さじ1
- A豆板醤小さじ1
- Aにんにくチューブ3cm
- A白いりごま適量
作り方
ポイント
卵を鍋に入れるときは、割れないように注意してください。個人的に、半熟卵のベストな茹で時間は6分30秒でした。途中で卵を裏返すと、均等に漬かります。やらなくても大丈夫です！
- 1
沸騰したお湯に卵をそっと入れて、6分30秒茹でる。冷水にとり、殻をむく。
- 2
容器にA 醤油大さじ2、水大さじ2、ごま油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、豆板醤小さじ1、にんにくチューブ3cm、白いりごま適量を入れる。キッチンバサミで大葉を細く切り、加えて混ぜる。
- 3
卵を加えて、蓋をしたら冷蔵庫で1晩漬ける。
レシピID
469471
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みずき
月食費2万円で彼を満足させる‼ 同棲1年目カップルの 節約ごはんです 👏🏻 ˎˊ˗ ・2人前300円以下 ・仕事終わり20分以内 で出来るレシピをお届けします♪ ▷みずき👧🏻(22)東京都在住 もともと、寮で離れて暮らしていた妹と 「家のごはん」を共有するために Instagram で料理を投稿したのが きっかけでした。 自身の活動の中で、 フォロワーさんからコメントを貰ったり 沢山の人に見ていただくようになり 「誰かの心を動かす瞬間」を 感じるようになりました。 ・料理に苦手意識がある ・なかなか料理に時間を割けない ような方でも「料理って楽しい!」 「こんなに簡単なんだ!」と 思ってもらえるようなレシピを投稿し、 誰かの心を動かしていきたいです。