フライパンOK！ しっとりふわふわマーラーカオ

・ ココットやプリン型などの耐熱容器に、グラシンカップをしいておきます。 ・蒸し器をセットします。フライパンで作る場合、お湯を用意しておきます。

ボウルにエバミルクまたは生クリーム、粉末黒糖を入れて、泡だて器でよく混ぜます。粉末黒糖が溶けてきたら、卵を加えてさらに混ぜます。

薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい、2回に分けて混ぜながら工程①のボウルに加えます。泡だて器で、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

最後にサラダ油を加えて混ぜ、カップの高さ八分目まで生地を流し入れます。温めておいた蒸し器に入れ、中火で約８分蒸して出来上がり！ (フライパンの場合)フライパンに並べてから耐熱容器の半分までお湯を注ぎ、 ふたをして中火にかけて約10分加熱します。 竹串を刺してチェックし、生地がついてこなければ蒸し上がりです。