主食

\10分煮るだけ/つゆだく牛丼

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  • エネルギー620kcal
  • 炭水化物87.5g
  • 脂質15.8g
  • たんぱく質24.5g
  • 糖質85.2g
  • 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

10分煮るだけ / うちの定番つゆだく牛丼のご紹介です😊 黄金比率の甘辛つゆで ご飯が進むどんぶりです^ ^ 新玉ねぎを使いましたがふつうの玉ねぎでもOK!! 良かったら作ってみて下さい♪

材料2人分

  • 牛薄切り肉
    200g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • A
    200ml
  • A
    しょうゆ、酒、みりん
    各大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • A
    顆粒和風だし
    小さじ1
  • あたたかいご飯
    2人分

作り方

  • 1

    玉ねぎは1㎝幅のくし形切りにする。

    \10分煮るだけ/つゆだく牛丼の工程1
  • 2

    深めのフライパンまたは鍋に、A 水200ml、しょうゆ、酒、みりん各大さじ2、砂糖大さじ1、顆粒和風だし小さじ1と①を入れて中火で加熱する。

    \10分煮るだけ/つゆだく牛丼の工程2
  • 3

    煮立ったら牛薄切り肉を加え灰汁を取り除く。ときどき混ぜながら弱めの中火で10分ほど煮込む。

    \10分煮るだけ/つゆだく牛丼の工程3
  • 4

    \10分煮るだけ/つゆだく牛丼の工程4
  • 5

    どんぶりにあたたかいご飯を盛り、④の牛肉をのせる。

    \10分煮るだけ/つゆだく牛丼の工程5

ポイント

●牛肉は、切り落としやバラ肉など好みの部位で大丈夫です。 ●甘さはお好みで。 ●好みで、紅しょうがや、温泉たまごをトッピングしても♪

作ってみた!

  • 1066871
    1066871

    2026/03/11 17:04

    牛肉が600gあったので作り置きに全て3倍量で作りました🙂‍↕️個人的に味が薄くぼやけてしまったので醤油と砂糖とみりんで調節しました。しっかりした味が好きな方は多めで作る場合水の量は少し減らしてもいいのかなと思いました
  • フミ
    フミ

    2026/03/04 08:21

    簡単に美味しくできました!
    フミの作ってみた!投稿(\10分煮るだけ/つゆだく牛丼)
  • りぃママ
    りぃママ

    2025/05/17 18:37

    簡単にできてとっても美味しかったです😊
    りぃママの作ってみた!投稿(\10分煮るだけ/つゆだく牛丼)
  • まゆの
    まゆの

    2025/04/02 02:05

    ゆみさんが美味しそうに作られていた牛丼、家の用事でバタバタさせていた家族のご馳走に❤ 関西人で、牛肉に慣れ親しんでいる主人に対して 道産子の私は『豚肉Love❣️』なので余り牛肉料理しないのよねぇ💧(^^;ァハハ… 汁ダクダクで作りました( ー̀֊ー́)و♡ 皆んなが食べ終わった後の汁に、うどん入れてコッソリ食べちゃいました(つ∀<。)テヘッ♪とーっても美味しかった(๑>ڡ<๑)🍴💕 ゆみさん、美味しさ共有ありがとう♪♪ 我が家でも、定番にするよ~😆👍✨
    まゆのの作ってみた!投稿(\10分煮るだけ/つゆだく牛丼)
  • とまっちょ嫁
    とまっちょ嫁

    2025/02/21 15:18

    牛が安く買えたので久しぶりに牛丼 味も家族のクリーンヒットだったみたい 😱❕珍しい 「うまい」って食べてくれました。
    とまっちょ嫁の作ってみた!投稿(\10分煮るだけ/つゆだく牛丼)

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