＼10分煮るだけ／つゆだく牛丼
投稿日2023/03/29
更新日2023/03/29
調理時間15分
10分煮るだけ / うちの定番つゆだく牛丼のご紹介です😊 黄金比率の甘辛つゆで ご飯が進むどんぶりです^ ^ 新玉ねぎを使いましたがふつうの玉ねぎでもOK！！ 良かったら作ってみて下さい♪
材料2人分
- 牛薄切り肉200g
- 玉ねぎ1/2個
- A水200ml
- Aしょうゆ、酒、みりん各大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A顆粒和風だし小さじ1
- あたたかいご飯2人分
作り方
ポイント
●牛肉は、切り落としやバラ肉など好みの部位で大丈夫です。 ●甘さはお好みで。 ●好みで、紅しょうがや、温泉たまごをトッピングしても♪
- 1
玉ねぎは1㎝幅のくし形切りにする。
- 2
深めのフライパンまたは鍋に、A 水200ml、しょうゆ、酒、みりん各大さじ2、砂糖大さじ1、顆粒和風だし小さじ1と①を入れて中火で加熱する。
- 3
煮立ったら牛薄切り肉を加え灰汁を取り除く。ときどき混ぜながら弱めの中火で10分ほど煮込む。
- 4
↓
- 5
どんぶりにあたたかいご飯を盛り、④の牛肉をのせる。
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質問
作ってみた!
- ナナッコ
2023/08/04 21:55
簡単に出来てとても助かりました！何より美味しかったです☺️🧡今後牛丼作る時はこのレシピで作ろうと思います🐮 - まるまるもりもり
2023/07/07 13:02
とっても美味しかったです！玉ねぎ好きなので2倍で作ったけれど、もっと入れても良かったかも〜。また作ります^_^ - ゆみっち
2023/06/11 19:02
つゆが本当に美味しく黄金比だと思いました❣️ お肉も柔らかくてとても美味しかったです♪
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長田知恵(つき)
料理家
★新刊2024.514発売予定 【我が家の一生ものレシピ200】宝島社 はじめまして。 長田知恵(つき)と申します。 これなら作れる! 繰り返し作りたくなる簡単レシピ♪ 一生もののレシピをお届けできたら幸いです♪ ……………………………………………………… 💎フーディストアワード2023グランプリ受賞 💎 Nadia 11th新人賞受賞 💎書籍:魔法の万能だれ他 💎三児の母+🐶 【料理研究家・Ameba公式トップブロガー】 【活動経歴】 ウワサのお客さま、ヒルナンデステレビ出演。 リンネル、ESSE、サンキュなど雑誌へのレシピ提供多数。 フーディストアワード2023グランプリ ナディアアーティスト2023新人賞受賞 オレペエディター フーディストノート、スーパーオーケー連載更新中。その他、企業向けレシピ開発など。