＼生地づくり3分／カリふわ♪きな粉シュガードーナツ
投稿日2023/11/01
更新日2023/11/01
調理時間20分
＼生地づくりはたった3分✨ ／ 食べたい時にすぐできる 簡単ドーナツのつくり方を ご紹介したいと思います😊 材料を順に混ぜたら スプーンですくって揚げるだけ♪ 本みりんとヨーグルトの効果で 中はふわふわでとてもかるく 外はカリッと♪ いくらでも食べられちゃう仕上がりに😆👍 本みりんのおかげで 卵臭さもありませんので よかったらお試しくださいませ❣️
材料（18個分）
- 卵1個
- グラニュー糖大さじ1
- マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ1
- ヨーグルト(無糖)40g
- ホットケーキミックス150g
- サラダ油適量
- Aグラニュー糖30g
- Aきな粉15g
作り方
ポイント
●スプーンに油を付けると成形しやすいです。 ●焦げやすいので、油の温度が上がりすぎないよう調整しながら揚げてください。 ●多少いびつな形に落とし入れても、揚げると膨らむので何となく丸い形になります。 ●砂糖は上白糖など、お好みのもので大丈夫です。 ●きな粉をまぶす際は、揚げたてすぎるとベチャッとなるので、かるく粗熱が取れてからまぶしてください。 #キッコーマンタイアップ
- 1
ボウルに卵を割り入れて溶きほぐす。 グラニュー糖、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん、ヨーグルト(無糖)、ホットケーキミックスの順に加え、その都度混ぜ合わせる。
- 2
深めのフライパンにサラダ油を深さ2cm程まで入れ、160℃に温める。スプーン2本を使って、1の生地をひと口大に丸めながら油の中にそっと落とし入れる。
- 3
上下を返しながら5分程揚げたら、バットなどにあげて油をきり、かるく粗熱を取る。 (2回に分けると揚げやすいです)
- 4
保存容器などにA グラニュー糖30g、きな粉15gを混ぜ合わせ、3のドーナツを入れてまんべんなくまぶす。
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長田知恵(つき)
料理家
★新刊発売中! 【我が家の一生ものレシピ200】宝島社 2024.05.14 はじめまして。 長田知恵(つき)と申します。 これなら作れる! 繰り返し作りたくなる簡単レシピ♪ 一生もののレシピをお届けできたら幸いです♪ ……………………………………………………… 💎フーディストアワード2023グランプリ受賞 💎 Nadia 11th新人賞受賞 💎書籍:魔法の万能だれ他 💎三児の母+🐶 【料理研究家・Ameba公式トップブロガー】 【活動経歴】 ウワサのお客さま、ヒルナンデステレビ出演。 リンネル、ESSE、サンキュなど雑誌へのレシピ提供多数。 フーディストアワード2023グランプリ ナディアアーティスト2023新人賞受賞 オレペエディター フーディストノート、スーパーオーケー連載更新中。その他、企業向けレシピ開発など。
