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家でできる自家製レシピ✨ 夏といえば素麺🙌 我が子たちは毎日素麺食べたいって言ってる😂 めんつゆの消費が激しいから簡単に手作り! 手作りでも簡単に作れるよ✨
A 醤油200ml、みりん200ml、酒50ml、昆布10cm、かつお節10gの材料を全て鍋に入れて火にかける。
フツフツしてきたら弱火にし5分煮出し、火を止めてそのまま冷ます。
水で2、3倍に薄めて使ってね!
ザルで濾す。絞らない!
醤油の種類と特徴
めんつゆの希釈(2倍・3倍・4倍濃縮の代用法)
レシピID:509238
更新日:2025/08/23
投稿日:2025/08/23
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濱村 圭
料理研究家
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