調味料

「これも手作り♪」そうめんに欠かせない【めんつゆ】

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家でできる自家製レシピ✨ 夏といえば素麺🙌 我が子たちは毎日素麺食べたいって言ってる😂 めんつゆの消費が激しいから簡単に手作り! 手作りでも簡単に作れるよ✨

材料

  • A
    醤油
    200ml
  • A
    みりん
    200ml
  • A
    50ml
  • A
    昆布
    10cm
  • A
    かつお節
    10g

作り方

  • 1

    A 醤油200ml、みりん200ml、酒50ml、昆布10cm、かつお節10gの材料を全て鍋に入れて火にかける。

  • 2

    フツフツしてきたら弱火にし5分煮出し、火を止めてそのまま冷ます。

  • 3

    水で2、3倍に薄めて使ってね!

ポイント

ザルで濾す。絞らない!

作ってみた!

質問

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