「カロリーほぼゼロ！」作り方とっても簡単【ところてん風】

材料

• 粉寒天
  4g
• 水
  500ml
• 酢
  小さじ1
• お好みのたれ
  適量(黒蜜、三杯酢、ぽん酢など)

作り方

• 1

  鍋に水500mlと粉寒天を入れ、よくかき混ぜながら中火にかける。沸騰したら火を弱め、約2分間しっかり煮溶かす（粉っぽさがなくなるまで）

• 2

  火を止め、酢を加えて軽く混ぜる。酢を入れると寒天の歯切れが良くなり、型崩れしにくくなります。

• 3

  流し缶やタッパーに流し入れ、粗熱を取ったら冷蔵庫で30分〜1時間冷やす。

• 4

  固まったら、ところてん突き（なければ包丁で細く切る）で押し出す。

• 5

  器に盛り、酢醤油、三杯酢や黒蜜などお好みのたれをかけて完成！

ポイント

お酢を入れることで寒天の歯切れがよくなり、型崩れしにくくなります。 酢醤油で食べる場合は酢：醤油　１：１

作ってみた！

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