あら不思議⁉︎ ゼラチン要らずで豆乳バナナプリン

材料3人分

• バナナ
  1本
• 豆乳
  バナナの半量
• レモン汁
  小匙1
• バナナチップ
  適量

作り方

• 1

  バナナはスライスして厚手の鍋にいれて弱火にかけながらしっかり火を通す。

  
• 2

  バナナに火が通ったら、重量を量り、バナナの半量の豆乳とレモン汁を加えて、ブレンダーかフードプロセッサーで撹拌する。

  
• 3

  容器に注いで蓋かラップをして冷やし固める。

  
• 4

  フードドライヤーで作ったバナナチップをチョコ掛けして添える。

  

ポイント

バナナに火を通すと固まりやすくなり、甘味も増します。

作ってみた！

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