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    材料2つ! 簡単・ハチミツきな粉飴

    • 投稿日2020/03/30

    • 更新日2020/03/30

    • 調理時間15

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    材料2つで混ぜるだけのとっても簡単にできる素朴なおやつ。 でも、食べだしたら止まらない!

    材料3人分20個分

    • ハチミツ
      30g
    • きな粉
      30g
    • 仕上げ用きな粉
      適量

    作り方

    ポイント

    使うハチミツやきな粉によって固さが違ってくるので、様子を見ながら加える。 きな粉を焙煎玄米粉(農業福島園)に変えると香ばしくて美味しい! ハチミツを使っているので、1歳未満のお子さまには食べさせないでください。

    • 1

      ハチミツを湯煎かレンジでとろりとするまで温める。 (レンジだと20秒程)

      工程写真
    • 2

      きな粉を入れてヘラで混ぜる。 トロトロだったら写真ぐらいになるまで、きな粉を追加する。

      工程写真
    • 3

      仕上げ用きな粉を敷いたバットに移して広げる。

      工程写真
    • 4

      好みの大きさにカットする。

      工程写真
    • 5

      きな粉をまぶす。 そのまま食べると柔らかく、冷蔵庫で冷やすと固めに。 お好みで。

      工程写真
    レシピID

    388753

    質問

    作ってみた!

    • さゆりん
      さゆりん

      2022/12/05 15:22

      おやつに作ってみたら 手が止まりませんでした😋 半分冷蔵庫に入れたので 固めの食感も楽しみです👑

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    山本知美
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    山本知美

    福岡県福津市出身・在住。 西南女学院短期大学 食物栄養科卒。栄養士・発酵料理研究家。 2008年6月に国産小麦のパンと料理の教室「Lien ~リアン~」をオープン。 手に入りやすい素材で、すぐに再現できるレシピが好評で、口コミで広がる。 発酵食ブームで、塩麹や甘酒を使ったレシピが人気となり、発酵食料理教室を中心に活動。 “旬の食材を発酵食でさらに美味しく”をモットーにレシピ制作、発酵食レッスン、レシピ開発、献立監修、講師などを行なっている。 TV、ラジオ、CMなどメディアにも多数出演。レシピコンテスト多数入賞。 地元の特産品を使った、無添加のお米の甘酒グラノーラ『むなかた福津グラノーラ』を開発、販売中。 オンラインレッスン準備中。

    「料理家」という働き方 Artist History