デザート
材料2つ! 簡単・ハチミツきな粉飴
投稿日2020/03/30
更新日2020/03/30
調理時間15分
材料2つで混ぜるだけのとっても簡単にできる素朴なおやつ。 でも、食べだしたら止まらない！
材料3人分（20個分）
- ハチミツ30g
- きな粉30g
- 仕上げ用きな粉適量
作り方
ポイント
使うハチミツやきな粉によって固さが違ってくるので、様子を見ながら加える。 きな粉を焙煎玄米粉(農業福島園)に変えると香ばしくて美味しい! ハチミツを使っているので、1歳未満のお子さまには食べさせないでください。
- 1
ハチミツを湯煎かレンジでとろりとするまで温める。 (レンジだと20秒程)
- 2
きな粉を入れてヘラで混ぜる。 トロトロだったら写真ぐらいになるまで、きな粉を追加する。
- 3
仕上げ用きな粉を敷いたバットに移して広げる。
- 4
好みの大きさにカットする。
- 5
きな粉をまぶす。 そのまま食べると柔らかく、冷蔵庫で冷やすと固めに。 お好みで。
レシピID
388753
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山本知美
福岡県福津市出身・在住。 西南女学院短期大学 食物栄養科卒。栄養士・発酵料理研究家。 2008年6月に国産小麦のパンと料理の教室「Lien ～リアン～」をオープン。 手に入りやすい素材で、すぐに再現できるレシピが好評で、口コミで広がる。 発酵食ブームで、塩麹や甘酒を使ったレシピが人気となり、発酵食料理教室を中心に活動。 “旬の食材を発酵食でさらに美味しく”をモットーにレシピ制作、発酵食レッスン、レシピ開発、献立監修、講師などを行なっている。 TV、ラジオ、CMなどメディアにも多数出演。レシピコンテスト多数入賞。 地元の特産品を使った、無添加のお米の甘酒グラノーラ『むなかた福津グラノーラ』を開発、販売中。 生のお米で作るグルテンフリーのお米パンレッスン開催中。
