汁物

餃子の皮が余ったら♪具沢山ひっつみ汁風

Name: 餃子の皮が余ったら♪具沢山ひっつみ汁風
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 大根 200ｇ; 人参 1本; 長ネギ 1本; しいたけ 4枚; 餃子の皮 100ｇ; 出汁 700ｍｌ; しょうゆ 大さじ2; みりん 大さじ1

作ってみた！(1)件

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

30分

エネルギー158kcal
炭水化物31.2g
脂質0.8g
たんぱく質5.2g
糖質28.5g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

餃子を作った時に余った餃子の皮を使って、岩手の郷土料理ひっつみ汁風にしました。きしめん以上、すいとん未満な食感です。何枚か重ねたり、丸めて入れると、すいとんっぽくもなります。

材料4人分

大根
200ｇ
人参
1本
長ネギ
1本
しいたけ
4枚
餃子の皮
100ｇ
出汁
700ｍｌ
A
しょうゆ
大さじ2
A
みりん
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
大根と人参は、いちょう切りに、しいたけは薄切りに、長ネギは2cm幅の輪切りにする。
2
鍋に①と出汁を入れ、蓋をして人参がやわらかくなるまで煮る。
3
②に、食べやすい大きさに切った餃子の皮を入れてA しょうゆ大さじ2、みりん大さじ1で調味し、軽く沸騰したら出来上がり。

ポイント

里芋や白菜などお好みの野菜でつくってください。中途半端に余った餃子の皮の消費にとってもおすすめです！

レシピID：266753

更新日：2025/06/24

投稿日：2025/06/24

作ってみた！

レビュー（1件）

M＊P
2025/10/16 06:09
余り餃子の皮消費に🥟♬作ってました🙂🥕🍄 野菜も沢山摂取でき、皮もツルっモチ食感でとても美味しいほっこりお汁です😋👌娘からも大好評でランチ用スープジャーにも入れてました☺️⭐野菜アレンジしリピートしたいです🎶💫山本リコピンさん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨