野菜たっぷり！ホタテのクリームチャウダー

材料（作りやすい分量）

• ベビーホタテ
  70g
• 人参
  1本
• 玉ねぎ
  1個
• じゃがいも
  1個
• コーン
  50g
• ブロッコリー
  50g
• ブイヨン
  1粒
• 水
  500ml
• 牛乳
  200ml
• 塩こしょう
  適量

作り方

• 1

  人参と玉ねぎは1㎝角に切り、鍋に水とブイヨンとともに入れて人参がやわらかくなるまで蓋をして煮る。

• 2

  ①に、ベビーホタテ、1㎝角に切ったじゃがいも、コーン、細かく切ったブロッコリー、牛乳を加えて煮たら、塩こしょうで味をととのえて出来上がり。

ポイント

牛乳を加えてからは、あまり煮込みすぎないのが美味しさのポイントです。

作ってみた！

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