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野菜たっぷり!ホタテのクリームチャウダー

20
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2018.04.18

分類汁物

調理時間: 20分

ID269800

山本リコピン

美味しくたのしい毎日を♪

牛乳で作る、ベビーホタテのクリームスープです。
野菜もたっぷり摂れて、子供ウケもよいスープです。

クリームチャウダー じゃがいも ブイヨン 玉ねぎ ブロッコリー ベビーホタテ 牛乳 人参 コーン
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材料(作りやすい分量)
ベビーホタテ 70g
人参 1本
玉ねぎ 1個
じゃがいも 1個
コーン 50g
ブロッコリー 50g
ブイヨン 1粒
500ml
牛乳 200ml
塩こしょう 適量
作り方
Point!
牛乳を加えてからは、あまり煮込みすぎないのが美味しさのポイントです。
  1. 人参と玉ねぎは1㎝角に切り、鍋に水とブイヨンとともに入れて人参がやわらかくなるまで蓋をして煮る。
  2. ①に、ベビーホタテ、1㎝角に切ったじゃがいも、コーン、細かく切ったブロッコリー、牛乳を加えて煮たら、塩こしょうで味をととのえて出来上がり。
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