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茎ブロッコリーのスティックセニョールを使いましたが、普通のブロッコリーでOKです。 さっと作れて彩り抜群なので、夕飯のもう1品にも、お弁当にも、おつまみにもおすすめです。
スティックセニョールとパプリカ赤&黄は食べやすい大きさに切り、にんにくはみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを香りが出るまで炒めたら、パプリカとブロッコリーを入れてさっと炒め、塩こしょうで味をととのえる。
お好みで唐辛子をきかせて、ピリッと仕上げても。
パプリカの種の取り方
レシピID:277804
更新日:2025/06/11
投稿日:2025/06/11
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山本リコピン
料理研究家/料理ブロガー
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