副菜
【時短温泉卵】冷蔵庫から出したての卵で♪
20分
- 総費用100円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー151kcal
- 炭水化物0.3g
- 脂質10.3g
- たんぱく質12.3g
- 糖質0.3g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
卵を室温に戻さずに作れるから、忙しい日でも気軽に作れる温泉卵。 電子レンジ調理でありがちな破裂の不安もなく、鍋ひとつでなめらかな温泉卵が楽しめます。 カレーや丼料理にトッピングするだけで、いつもの料理が少しごちそうになる、覚えておくと便利な一品です。 〔適した季節〕全季節 〔献立区分〕副菜 〔柔らかさ〕柔らかい
作り方
- 1
厚手の鍋に湯1リットルを沸かす。 水カップ1を加えて火を止め、冷蔵庫から出した卵をそっと入れ、ふたをして16分ほどおく。
- 2
冷水にとって冷まし、殻をむいて器に盛る。
- 3
時短温泉卵を使ったレシピ ・ピーマンのキーマカレー（レシピID：525326） https://oceans-nadia.com/user/986122/recipe/525326
ポイント
・Mサイズの卵を基準にしています。Lサイズの場合は、加熱時間を1〜2分長くしてください。 ・卵3個の場合は17〜18分、卵4個の場合は19〜20分を目安に加熱してください。 ・加熱後に冷ました卵1個の殻を割り、白身の固まり具合を確認してください。白身がまだゆるい場合は、鍋の湯を中火で軽く温め直して火を止め、残りの卵を戻してふたをし、さらに1〜2分おいて余熱で加熱してください。 ・卵3〜4個で作る場合は、卵が重ならず、湯にしっかり浸かる大きめの厚手の鍋を使用してください。
レシピID：525325
更新日：2026/05/23
投稿日：2026/05/23
