主菜

【我が家の炒り豆腐】何度も食べたい懐かしのおいしさ♡

【鶏ズッキーニのトマトカレー炒め】夏野菜×スパイシー♪

【照り焼きペッパーバーグ】厚揚げで手間要らず♡ワンパン調理！

副菜

【とろとろなすの甘酢がらめ】殿堂入り！なすだけで簡単♡

【厚揚げと小松菜のマヨたま炒め】パパッと10分！栄養◎

主食

10分で完成！【絶品タコライス】卵もワンパンでお手軽♩

レシピ 

何かと集まる機会の多い年末年始。今回は、おもてなしやホームパーティーにぴったりの「簡単ごちそうレシピ」を、メインからサラダ・前菜、主食まで12品ご紹介します！　「おせち料理はあまりお箸がすすまないな…」という方のお正月料理にもおすすめですよ♪

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<h2>みんなでワイワイ食べたい！手軽に作れる簡単レシピから、お店顔負けの本格派まで</h2>

<p>家族や親せき、友人たちと集まる機会の多い年末年始。一年の締めくくりや年明けのお祝いに、みんなでごちそうを食べるという方も多いのではないでしょうか。</p>

<p>そこで今回は、そんなときにぴったりの「簡単ごちそうレシピ」をご紹介します！</p>

<p>ローストビーフや焼き豚といった食卓の主役になる豪華な肉料理から、彩りも鮮やかで見た目も華やかな前菜＆サラダ、お腹も大満足するご飯ものまで、思わず歓声があがるメニューを12品ピックアップ♪</p>

<p>「定番のおせち料理はあまりお箸がすすまない」「おせち以外のごちそうも用意したい」という方にもおすすめのラインナップです。ぜひチェックしてみてくださいね！</p>


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<h2>思わず歓声が上がる♪「豪華な肉料理」5選</h2>
<p>まずは、これがなくっちゃ始まらない！　食卓を盛り上げる豪華な「お肉のメインディッシュ」をご紹介。みんなが大好きなメニューをセレクトしました♪</p>

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<h3>フライパンひとつで作れる！和風ソースのローストビーフ</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/33/33d2c1fe5e40568c75d2dfd7e60db263.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/33/33d2c1fe5e40568c75d2dfd7e60db263.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/33/33d2c1fe5e40568c75d2dfd7e60db263.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="まいのごはん。さんの【フライパンだけで簡単やわらか】和風ソースのローストビーフ" loading="lazy" /></p>

<p>ハレの日やお祝い、イベントにぴったりの豪華なローストビーフ。一見、手が込んでいるように見えますが、実は表面に焼き色を付けたら、あとはホイルに包んでほったらかしでOK。ソースもお鍋で材料を煮るだけと簡単なのに、家族みんなから喜ばれること間違いなし♪</p>

<p>●まいのごはん。さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/386014/recipe/450620">【フライパンだけで簡単やわらか】和風ソースのローストビーフ</a></p>


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<h3>食卓がぱっと華やぐ！簡単なのに本格派の焼き豚</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9d/9d9eedf34c80c88d4c178640d593ac62.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9d/9d9eedf34c80c88d4c178640d593ac62.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9d/9d9eedf34c80c88d4c178640d593ac62.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="cotoさんの【本格！簡単！焼豚】漬けて焼くだけ！お祝いやイベントにも◎" loading="lazy" /></p>

<p>登場した途端に歓声が上がりそうな、見た目も華やかな本格焼き豚のレシピ。たれに漬け込んで焼くだけと、こちらも簡単に作れるのに絶品です。たれに味噌を入れることで、コクと深みをプラス。争奪戦必至の美味しさですよ！</p>

<p>●cotoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/474355">【本格！簡単！焼豚】漬けて焼くだけ！お祝いやイベントにも◎</a></p>


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<h3>やわらかくてジューシー♪スペアリブの甘辛ロースト</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/27/27e5b892b9a56d6d0b3b030899777273.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/27/27e5b892b9a56d6d0b3b030899777273.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/27/27e5b892b9a56d6d0b3b030899777273.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="カリニ彩さんの漬けて焼くだけ！簡単メイン【スペアリブの甘辛ロースト】" loading="lazy" /></p>

<p>豪快な骨付き肉も漬けて焼くだけで簡単にごちそうに♪　醤油ベースのたれに加えた、にんにくとオイスターソースが隠し味で、みんな大好きな甘辛味は、思わずやみつきになることうけあい。ひと晩漬け込んだスペアリブもやわらかくてジューシーですよ。</p>

<p>●カリニ彩さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/502835/recipe/451415">漬けて焼くだけ！簡単メイン【スペアリブの甘辛ロースト】</a></p>


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<h3>簡単なのに見栄えもばっちり♪ミートローフ</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/36/36182e5903716447530e6e44d4249a54.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/36/36182e5903716447530e6e44d4249a54.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/36/36182e5903716447530e6e44d4249a54.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="DOKINさんの【捏ねて焼くだけ！我が家のミートローフ】簡単美味しい♡" loading="lazy" /></p>

<p>ひき肉をこねて型に入れて焼くだけ！　ハンバーグよりも簡単に作れるのに、ゆで卵入りで見栄えも華やか♪　イベントなどで出すと必ず喜ばれるミートローフですよ。ぜひできたてアツアツを食べてみてくださいね。</p>

<p>●DOKINさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/494087">【捏ねて焼くだけ！我が家のミートローフ】簡単美味しい♡</a></p>


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<h3>中まで味がしみしみ♪チキンロールの甘辛煮</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/02/02d4643e591aa464e4fa624e207188eb.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/02/02d4643e591aa464e4fa624e207188eb.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/02/02d4643e591aa464e4fa624e207188eb.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="るみさんの【チキンロールの甘辛煮】味しみしみやわらか！" loading="lazy" /></p>

<p>にんじんといんげんを巻いて彩りも鮮やかなチキンロールをご紹介。じっくり煮て一度冷ますことで、味が中までしみしみのやわらかな甘辛チキンロールに仕上がります♪　野菜はお好みのものでOKですよ。</p>

<p>●るみさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/279721/recipe/450688">【チキンロールの甘辛煮】味しみしみやわらか！</a></p>


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<h2>食卓がぱっと華やぐ！「前菜＆マリネ」4選</h2>
<p>お次は、彩りも鮮やかで、テーブルに並ぶだけで心が浮き立つような「前菜＆マリネ」です。華やか見えするのに、どれもパパッと作れるレシピばかりですよ。</p>


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<h3>さっぱり爽やか♪トマトとモッツァレラチーズ、大葉のカプレーゼ</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f9/f9039baa3acedae074ad38e43761ca7a.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f9/f9039baa3acedae074ad38e43761ca7a.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f9/f9039baa3acedae074ad38e43761ca7a.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="cotoさんの【トマトと大葉のカプレーゼ】レモン風味で爽やか副菜🍅" loading="lazy" /></p>

<p>まずは前菜にぴったりの、見た目もおしゃれな一品をご紹介。赤×白×緑の鮮やかな色合いで、ぱっと気分も明るくなりますよ。相性の良いトマトとモッツァレラチーズ、大葉に、さっぱり爽やかなレモンだれがからんで、たまらない美味しさです♪</p>

<p>●cotoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/462351">【トマトと大葉のカプレーゼ】レモン風味で爽やか副菜🍅</a></p>


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<h3>切って混ぜるだけ！たことえびのフレッシュマリネ</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fa/fa6831301946d1ec6aa6ab4ba890abd6.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fa/fa6831301946d1ec6aa6ab4ba890abd6.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fa/fa6831301946d1ec6aa6ab4ba890abd6.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="カリニ彩さんのたことえびのフレッシュマリネ《切って混ぜるだけ♪》" loading="lazy" /></p>

<p>たことえび、アボカドを組み合わせた、色合いもきれいなフレッシュマリネ。クリーミーなアボカドに、プリッとしたたことえびが相性抜群です。レモンが効いた爽やかなマヨネーズベースのドレッシングは、わさびがいいアクセントになっていますよ♪</p>

<p>●カリニ彩さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/502835/recipe/428352">たことえびのフレッシュマリネ《切って混ぜるだけ♪》</a></p>


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<h3>生ハムと卵でおしゃれに♪デリ風とろとろポテトサラダ</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/84/84b40908fef709aaecf73aaac5e5b513.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/84/84b40908fef709aaecf73aaac5e5b513.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/84/84b40908fef709aaecf73aaac5e5b513.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="mikanaさんの半熟卵と生ハム《デリ風♡トロトロポテトサラダ》" loading="lazy" /></p>

<p>生ハムと半熟のゆで卵を使って、デパ地下風に仕上げた絶品サラダです。マヨネーズにヨーグルトを加えたドレッシングがからんで、とろとろっとした食感に。見た目も華やかでテンションが上がることうけあいです♪</p>

<p>●mikanaさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/575130/recipe/510805">半熟卵と生ハム《デリ風♡トロトロポテトサラダ》</a></p>


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<h3>野菜がいくらでも食べられちゃう♪ごちそうシーザーサラダ</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/94/948902710f1f78c605a59baf5ca5adac.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/94/948902710f1f78c605a59baf5ca5adac.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/94/948902710f1f78c605a59baf5ca5adac.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="PATTIE◎さんの手作りドレッシング♪ごちそうシーザーサラダ" loading="lazy" /></p>

<p>手作りのシーザードレッシングがとにかく美味しい♪　野菜がモリモリ食べられるごちそうシーザーサラダです。身近な食材で、見栄えが良く食べごたえのあるサラダが作れるのはうれしいですね。仕上げにたっぷり粉チーズをかけても◎。</p>

<p>●PATTIE◎さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/682703/recipe/458758">手作りドレッシング♪ごちそうシーザーサラダ</a></p>


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<h2>これでお腹も大満足♪「ご飯もの」3選</h2>
<p>最後は、みんなで食べるからこそ美味しい、「ご飯もの」レシピを集めました。特別感のあるご飯もので、さらに食卓が盛り上がることうけあいですよ♪</p>

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<h3>ガッツリ食欲を満たしてくれる♪ガーリックステーキライス</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c7/c7d78c764345c5f479600e47818ca3c9.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c7/c7d78c764345c5f479600e47818ca3c9.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c7/c7d78c764345c5f479600e47818ca3c9.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="ちおりさんのガーリックステーキライス" loading="lazy" /></p>

<p>にんにくとバターの香りが食欲をそそるガーリックステーキライス。醤油とみりん、砂糖の甘辛味で、ついつい食べる手が止まらなくなりますよ。簡単に作れて豪華、お腹も大満足の一品です♪</p>

<p>●ちおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/437792">ガーリックステーキライス</a></p>


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<h3>ほろほろっととろける♪絶品牛すじカレー</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/68/680331499f593c3e946fd1eb0334dafd.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/68/680331499f593c3e946fd1eb0334dafd.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/68/680331499f593c3e946fd1eb0334dafd.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="DOKINさんの【ほろほろ♡︎我が家の牛すじカレー】息子大絶賛/絶品/簡単" loading="lazy" /></p>

<p>ほろほろ、ぷるぷるなお肉の食感、とろける玉ねぎがたまらない、絶品牛すじカレーです。特別な材料はいっさい使わずに作れる贅沢な一品。煮込み時間はかかりますが作り方はとっても簡単なので、時間のあるお正月にぜひお試しください♪</p>

<p>●DOKINさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/456716">【ほろほろ♡︎我が家の牛すじカレー】息子大絶賛/絶品/簡単</a></p>


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<h3>家族みんなで楽しめる♪パーティーの定番、手巻き寿司</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/09/09fc2633dd068c519599bc6bd10ff56b.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/09/09fc2633dd068c519599bc6bd10ff56b.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/09/09fc2633dd068c519599bc6bd10ff56b.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="るみさんの【手巻き寿司】我が家のおすすめ具材と楽しみ方" loading="lazy" /></p>

<p>家族みんなでワイワイ楽しめる手巻き寿司は、パーティーの定番♪　ここではおすすめの具材や、見栄えの良い盛り付け方をご紹介。どーんと大皿に具材をいろいろ盛り付けると、食卓が一気に華やかになりますよ！</p>

<p>●るみさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/279721/recipe/455474">【手巻き寿司】我が家のおすすめ具材と楽しみ方</a></p>


<br />
<p>いかがでしたか？　今回は、年末年始の集まりにぴったりのごちそうレシピをご紹介しました。楽しいひとときを彩るメニューを、ぜひ見つけてみてくださいね！</p>

年末年始に！「簡単ごちそうレシピ12選」おせち以外のお正月料理やおもてなしにも｜メインからサラダ、ご飯ものまで

「ブルスケッタ」は、トマトやアボカドなどの具材を、にんにくやオリーブオイルを塗ったバゲットにのせて食べるイタリア料理です。前菜としてはもちろん、おつまみや軽食にもぴったり。見た目もおしゃれでつまみやすいので、おもてなしにもおすすめですよ。今回は、そんな「ブルスケッタ」をバリエーション豊かにご紹介します。ぜひお試しくださいね！

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【目次】<br />
<a href="#heading01">1. ブルスケッタとは？</a><br />
<a href="#heading02">2. やっぱり定番の味！トマトを使ったブルスケッタ</a><br />
<a href="#heading03">3. 身近な材料でパパッと♪手軽な簡単ブルスケッタ</a><br />
<a href="#heading04">4. おもてなしにも！おしゃれな本格派ブルスケッタ</a><br />
<a href="#heading05">5. アイデアいろいろ！意外な変わり種ブルスケッタ</a>
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<h2 id="heading01">1. ブルスケッタとは？</h2>

<p>ブルスケッタとは、イタリア料理の前菜のひとつ。もともとは古くなったパンを美味しく食べるための工夫から生まれたのだとか。</p>

<p>薄くスライスしたパンをカリッと焼いて、その表面ににんにくやオリーブオイルを塗り、塩こしょうをふって食べます。その上にトマトやアボカド、アンチョビなどをトッピングするのが一般的。のせる具材には特に決まりがなく、自由にアレンジを楽しめます。</p>

<p>見た目が似ている料理、カナッペと混同しがちですが、こちらはフランス料理。ブルスケッタと違い、パンに何も塗らずに具材をのせるため、具材には水分の少ないものを選ぶことが多いようです。</p>

<p>意外と簡単に作れて見映えのするブルスケッタ。次からはNadiaでも人気のレシピをご紹介します！　トマトを使った定番レシピから、お手軽に作れる簡単レシピ、おもてなしにもぴったりの本格派までバリエーション豊かに集めました。</p>





<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading02">2. やっぱり定番の味！トマトを使ったブルスケッタ</h2>
<p>まずは、王道のトマトを使ったブルスケッタをご紹介。トマトの赤が華やかなので、おもてなしやパーティーにもぴったり。基本のブルスケッタは味付けがオリーブオイルと塩、にんにくだけなので簡単です。基本を覚えたら、アレンジレシピにもチャレンジしてみてくださいね。</p>


<p>&nbsp;</p>
<h3>シンプルな本場の味！基本のブルスケッタ</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9b/9bfa028d09dd.jpg" alt="トマトのブルスケッタ　イタリアンブランチに♪" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" /></p>
<p>材料はとってもシンプルで、トッピングはミニトマトだけ！　にんにくのピリッとした味わいと香りがやみつきになりますよ。トマトは湯むきや種抜きをせずにそのまま使います。パセリのグリーンが彩りのアクセントに。</p>
<p>●豊田 亜紀子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/27305/recipe/136937">トマトのブルスケッタ　イタリアンブランチに♪</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h3>ミニトマトとモッツァレラチーズで♪簡単ブルスケッタ</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/db/db2454383846134cfc254e5e7722fcd3.jpg" alt="簡単イタリアン♪トマトのブルスケッタ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" /></p>
<p>ミニトマトとモッツァレラチーズ、バジルの葉を切って、塩こしょうと混ぜてのせるだけで、バゲットがおしゃれで美味しい前菜に変身します。ポイントは最後にオリーブオイルをかけること。オイリーさや風味が増してさらに美味しくなりますよ。</p>
<p>●カリニ彩さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/502835/recipe/428541">簡単イタリアン♪トマトのブルスケッタ</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h3>おつまみにもぴったり！トマトとオリーブのブルスケッタ</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7d/7d239c45fadf.jpg" alt="トマトとオリーブのブルスケッタ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" /></p>
<p>定番のトマトに、輪切りのオリーブを加えてアクセントをプラス。オリーブのほどよい酸味でおつまみにも◎。オリーブはブラックオリーブでもグリーンオリーブでもOK。最後に粉チーズをかけることで、さらにおしゃれな見た目に仕上がりますよ。</p>
<p>●松井さゆりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/232649">トマトとオリーブのブルスケッタ</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h3>定番をアレンジ！なすとベーコンのブルスケッタ</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1c/1c31c9b7425241fe32f9c0896cc8914f.jpeg" alt="簡単‼︎美味しいナスとトマト、ベーコンのブルスケッタ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" /></p>
<p>バゲットの上に炒めたなすとベーコンをのせた、おしゃれなブルスケッタ。にんにくをしっかり効かせると、お酒との相性がさらにアップ。彩りのアクセントになるミニトマトはサッと軽く炒めて。反対に、なすはしっかりと時間をかけて炒め、とろとろにするのがおすすめです♪</p>
<p>●AYAさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21222/recipe/398070">簡単‼︎美味しい🤤ナスとトマト、ベーコンのブルスケッタ</a></p>





<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading03">3. 身近な材料でパパッと♪手軽な簡単ブルスケッタ</h2>
<p>お次は、普段から冷蔵庫に入っていそうな食材で簡単に作れるブルスケッタを集めました。定番のトマトのブルスケッタとは、ひと味違う美味しさが楽しめます。きのこにしらす、クリームチーズ。組み合わせ次第でアレンジも無限大に広がりますよ！</p>


<p>&nbsp;</p>
<h3>白ワインに♪枝豆とクリームチーズのブルスケッタ</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/30/301c2d1f4e435f7dc2fb09ba4ba86217.jpg" alt="枝豆とクリームチーズのブルスケッタ。夏のお手軽オードブル！" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" /></p>
<p>簡単なのに見映えがするブルスケッタのレシピです。電子レンジで加熱した枝豆とクリームチーズを合わせ、バゲットに塗るだけ。白ワインのおつまみや、パーティーの前菜にも大活躍です。基本のブルスケッタと合わせて、赤と緑でカラフルにしても楽しそう。</p>
<p>●いがらしかなさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/89000/recipe/331902">枝豆とクリームチーズのブルスケッタ。夏のお手軽オードブル！</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h3>お好きなきのこで♪きのことくるみのブルスケッタ</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c7/c7256b7b3142.jpg" alt="きのことくるみのブルスケッタ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" /></p>
<p>きのこのソテーをのせたブルスケッタです。レシピではマッシュルームとしめじを使っていますが、まいたけやエリンギなどお好きなきのこでOK！　くるみの食感がアクセントになっています。おつまみにもぴったりです♪</p>
<p>●松井さゆりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/232646">きのことくるみのブルスケッタ</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h3>材料はシンプルに！しらすとチーズのブルスケッタ</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/29/297b65d759835973178867543a361edc.jpeg" alt="手間なし！美味しい！しらすチーズブルスケッタ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" /></p>
<p>材料はバゲットとしらす、ピザ用チーズとにんにくだけ。調味料は使わず、しらすやチーズの塩気だけなのにパクパク食べられます♪　にんにくの香りとしらすのうま味がマッチして、白ワインとの相性も抜群です。にんにくは、生のにんにくの使用がおすすめ。</p>
<p>●ひろさんきっちん♪さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/143021/recipe/383281">手間なし！美味しい！しらすチーズブルスケッタ</a></p>


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<h3>ハニーマスタードがたまらない♪紫玉ねぎとツナのブルスケッタ</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/34/341297d974c330f56c124998807e2802.jpg" alt="紫玉ねぎとツナのハニーマスタードトースト＊ワインに♪" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" /></p>
<p>紫玉ねぎの色合いがシックで、おもてなしにもぴったりなブルスケッタのレシピです。紫玉ねぎとツナのハニーマスタード和えと、くるみレーズンブレッドのコクと甘みが好相性。焦げたマヨネーズの香ばしさも良いアクセントに♪</p>
<p>●ふじたかなさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/439292">紫玉ねぎとツナのハニーマスタードトースト＊ワインに♪</a></p>


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<h2 id="heading04">4. おもてなしにも！おしゃれな本格派ブルスケッタ</h2>
<p>シンプルなブルスケッタも美味しいけれど、パーティーやおもてなしのテーブルには、ひと手間加えたブルスケッタを並べてみませんか。北アフリカのスパイシーな調味料を使ったものや、メキシカンなブルスケッタにも注目です。</p>


<p>&nbsp;</p>
<h3>ピリ辛でやみつきに！ハリッサと生ハムのブルスケッタ</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/87/873b38577f75d737f2539471cd5342d7_20180524165141.jpg" alt="旨辛！ハリッサと生ハムのブルスケッタ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" /></p>
<p>北アフリカのピリ辛調味料「ハリッサ」を使ったブルスケッタ。バゲットにはにんにくの代わりにハリッサを塗って。トッピングは生ハムだけとシンプルなのに、おもてなしにも出せる絶妙な美味しさです。ハリッサは輸入調味料を販売しているお店で購入できますよ。</p>
<p>●ヤミーさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe/292056">旨辛！ハリッサと生ハムのブルスケッタ</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h3>メキシコ料理のワカモレ風♪アボカドのブルスケッタ</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ad/adfb88d9bbd0.jpg" alt="ワカモレ DE ブルスケッタ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" /></p>
<p>アボカドにトマトや唐辛子を混ぜて作る、メキシコ料理のサルサ「ワカモレ」。そんなワカモレをバゲットにのせた、メキシカンなブルスケッタのレシピです。バゲットにのせなかった分は、クラッカーやトルティーヤチップスと一緒に食べても◎。</p>
<p>●緑川鮎香さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/143545">ワカモレ DE ブルスケッタ</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h3>食感も楽しい♪きのことアーモンドのブルスケッタ</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ea/ea74512421fe3d493f4337db2d266e61.jpeg" alt="秋の香り満載！きのことアーモンドのブルスケッタ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" /></p>
<p>細長く切ったバゲットにたっぷりのきのことアーモンドをのせた、食感も楽しいブルスケッタです。マッシュルームやしめじ、エリンギやまいたけなど、さまざまなフレッシュきのこに、イタリアの干しきのこ「フンギ・ポルチーニ」を加えると、グッとイタリアンな仕上がりに。</p>
<p>●曽布川優子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11928/recipe/400292">秋の香り満載！きのことアーモンドのブルスケッタ</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h3>里いもペーストでおしゃれに。スモークサーモンのブルスケッタ</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20140307050008_tmp.jpg" alt="里芋ペーストとスモークサーモンのブルスケッタ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" /></p>
<p>食卓が華やかになるスモークサーモンに加え、里いものペーストでさらにおしゃれにアレンジしたブルスケッタ。里いもペーストには、残った里いもの煮物を使ってもOK。お好みで、ミニトマトや塩もみしたきゅうり、セロリの薄切りを添えても美味しいですよ。</p>
<p>●奥津純子／タラゴンさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10777/recipe/102604">里芋ペーストとスモークサーモンのブルスケッタ</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading05">5. アイデアいろいろ！意外な変わり種ブルスケッタ</h2>
<p>最後に、変わり種のブルスケッタのレシピを集めました。冷蔵庫の常備品、なめ茸で作るレシピや、常備している人も多いさば缶を使うレシピ、かに缶で作る不思議な食感のブルスケッタなど、アイデアが満載！　どれもマネしてみたくなるものばかりですよ。</p>


<p>&nbsp;</p>
<h3>おしゃれに変身！なめ茸とミニトマトのブルスケッタ</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/71/714554816864.jpg" alt="なめたけとトマトのブルスケッタ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" /></p>
<p>冷蔵庫で眠っているなめ茸が、混ぜるだけで簡単におしゃれなブルスケッタに変身！　ポイントは、赤ワインビネガーとオリーブオイルを加えること。ワインに合う前菜に仕上がりますよ。手間なく作れるアイデアレシピです。</p>
<p>●築山紀子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/147121">なめたけとトマトのブルスケッタ</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h3>缶詰なのにこんなにおしゃれに！さば缶で作るブルスケッタ</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/95/956046b75b32.JPG" alt="鯖のブルスケッタ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" /></p>
<p>さば缶でお手軽に作れるブルスケッタ。さばの水煮にレモンや玉ねぎを加え、ゆでたじゃがいものスライスと一緒にのせて、ワインにも合う味わいに。さばは食べる直前にのせるのが美味しさのポイント。見映えのいい前菜がおうちにある材料で簡単に作れますよ。</p>
<p>●藤野幸子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/1/recipe/370835">鯖のブルスケッタ</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h3>ふんわり食感がやみつき！かに缶で作るブルスケッタ</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20140605082656_tmp.jpg" alt="蟹のふわふわブルスケッタ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" /></p>
<p>かに缶で作る、簡単でおしゃれなブルスケッタ。泡立てた卵白と、かに缶、調味料を合わせ、バゲットにのせてオーブンで焼けば完成！　ふんわりとした不思議な食感がやみつきになる一品です。パーティーやおもてなしで話題になりそう♪</p>
<p>●盛りつけ師★もりたとしこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10667/recipe/115820">蟹のふわふわブルスケッタ</a></p>

ブルスケッタの簡単レシピ【15選】トマトたっぷりの人気メニューも

誕生日や季節のイベントなど、特別な日をごちそうでお祝いしたいけれど、大人数での外食はなかなか難しい場合もありますよね。そんなときには家族や親しいお友達で集まって、アットホームなパーティを楽しみませんか？　今回は見た目が華やかで、食べごたえバッチリの「おもてなし料理」を集めました！　難しい工程なしで美味しく作れるメインのおかずや、子どもから大人まで楽しめる手巻き寿司風のレシピなど、パーティーにぴったりのメニューをたっぷりご紹介します。

簡単なのに華やか！人気のおもてなしレシピ【30選】ホームパーティーで役立つ絶品料理

もうすぐ楽しいクリスマス！　みんなで料理を持ち寄ってパーティーをする機会もありますよね。みんなが喜んでくれるようなパーティーメニュー、何を持っていこうか迷ってしまう…そんな方のために今回は、クリスマスの持ち寄りパーティーにおすすめのレシピをご紹介！　子どもが喜ぶおかずから、パーティーにぴったりな主食やデザート、おしゃれなおつまみまで、簡単に作れて見た目も豪華なメニューを厳選しました。これで今年のクリスマスパーティーは美味しく楽しく盛り上がりましょう♪

<p>【目次】<br />
<a href="#heading01">1.子どもが喜ぶ！クリスマスのおかずレシピ</a><br />
<a href="#heading02">2.パーティーにぴったり！簡単＆豪華な主食</a><br />
<a href="#heading03">3.クリスマスのお楽しみ♪華やかスイーツ</a><br />
<a href="#heading04">4.手軽に食べたい♪おしゃれな前菜・おつまみ</a>
</p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading01">1.子どもが喜ぶ！クリスマスのおかずレシピ</h2>

<p>クリスマスパーティーに子どもが集まる場合は、こちらのおかずレシピがおすすめ。チキンやフライドポテト、グラタンやキッシュなど子どもが喜ぶメニューを集めました。もちろん大人にも好評の絶品レシピばかりですよ。</p>

<p>&nbsp;</p><h3>冷凍パイシートで簡単！かぼちゃときのこのキッシュ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8e/8ea9dbc3b7e0.JPG" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>パーティーにおすすめのかぼちゃときのこのキッシュ。見た目も素敵なうえに、卵の味が優しくて子どもたちに人気の一品です。冷凍パイシートを使えば、手軽に作れて失敗もありません。かぼちゃなど水分の出にくい野菜を使うと美味しく作れますよ。</p>

<p>●楠みどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/184960">かぼちゃとキノコのお手軽キッシュ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>クリスマスに欠かせない！ザクザク食感のフライドチキン</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/07/0797f6b702af.JPG" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>クリスマスといえばやっぱりチキン♪　ザクザクとした食感が美味しいフライドチキンを手作りしてみましょう。パン粉をお肉につけるとき、握るようにしてしっかりつけるのがポイント。二度揚げでカラッとジューシーに仕上がりますよ！</p>

<p>●あいのおうちごはんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/369088">ザクザク感がたまらない＊手羽元とささみのクリスマスチキン♡</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>サクサクとろ～り！クリスマスのえびグラタンパイ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0a/0aa63a1c014ddebbe9a2efeb1373ee08.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>子どもたちが大好きなえびグラタン。手軽につまめるグラタンパイがパーティーにはおすすめです。こちらも冷凍パイシートを使い、ホワイトソースは電子レンジで作れるのでとってもお手軽！　星型に抜いたパイでクリスマス感をアップ♪</p>

<p>●姫ごはん|和田良美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22183/recipe/380063">冷凍パイシートで作る！簡単えびグラタンパイの作り方レシピ</a></p>

<br />

<br />

<p>&nbsp;</p><h3>カリッとほくほく♪みんな大好きフライドポテト</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a1/a10f4deda9c6.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>子どものいるパーティーでは絶対はずせない、フライドポテト。冷たい油から揚げることで、じゃがいもの甘みがぐっと引き出せます。揚げている間はあまりじゃがいもに触らないようにすると、カラッと仕上がりますよ♪</p>

<p>●きよみんーむぅさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/144186">絶品！フライドポテト</a></p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading02">2.パーティーにぴったり！簡単＆豪華な主食</h2>

<p>パーティーの主食となる、パエリアやサンドイッチ、パスタやお寿司のレシピをご紹介。大勢が集まる場でもみんな満足してくれる美味しいレシピを厳選しました！　パーティーはいろいろと準備が忙しいから、お料理は簡単に作れるものを集めました。</p>

<p>&nbsp;</p><h3>簡単なのに豪華！フライパンで作るパエリア</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6a/6a36de3db04d.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>パーティーの食卓がパッと華やぐパエリア。とても簡単なのに見た目も豪華なおすすめメニューです。フライパンで具材と米を炒め、水と調味料を加えて煮込むだけ！　魚介のうま味が染み込んだお米はたまらない美味しさです♪</p>

<p>●SHIMAさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/154049">簡単｜豪華｜パーティ｜フライパンで【シーフードパエリア】</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>老舗喫茶店の美味しさ♪みんな喜ぶサンドイッチ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/92/922197a7d80e.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>いろいろな具材を使った、手軽につまめるミックスサンドはパーティーにぴったり。老舗の喫茶店のようなプロの味が楽しめるレシピです。具材をはさんだら、ラップで包んで冷蔵庫で寝かせることで具材がパンになじみ、カットしやすくなりますよ。</p>

<p>●豊田亜紀子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/27305/recipe/144652">ミックスサンド　老舗喫茶店の味♪</a></p>

<br />

<br />

<p>&nbsp;</p><h3>食べやすくておしゃれ！アボカドとサーモンの洋風巻き寿司</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/39/3912db0efca3.JPG" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>パーティーの人気メニュー、巻き寿司。クリスマスにはこんな洋風の巻き寿司がおすすめ！　アボカドとスモークサーモンを巻いた、持ち寄りにもぴったりなサラダ巻です。のりを内側にした「裏巻き」でおしゃれな雰囲気に♪　</p>

<p>●貞本紘子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/41535/recipe/367381">アボカドとサーモンのサラダ巻き</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>フライパンひとつで！絶品ボンゴレビアンコ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ff/ffd8cb9e880576f3ddba7b8a44fab2ea.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>パーティーに便利な取り分け料理と言えばパスタ。こちらのボンゴレビアンコは、具材を炒めたフライパンでそのままパスタを茹でるので洗い物も増えずにお手軽。ベーコンと魚介、にんにくと唐辛子の香りが食欲をそそります♪</p>

<p>●たっきーママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/380446">別茹でなし！フライパン１つでもちもち絶品＊ボンゴレビアンコ</a></p>



<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading03">3.クリスマスのお楽しみ♪華やかスイーツ</h2>

<p>パーティーのお楽しみはやっぱりスイーツ！　定番のクリスマスケーキのレシピでは、生クリームをきれいに塗るコツをご紹介。ケーキ以外にもゼリーやアップルパイも人気です。いくつ持ち寄ってもうれしいスイーツ、ぜひお試しを！</p>

<p>&nbsp;</p><h3>クリームがきれいに塗れる！クリスマスケーキ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ad/ad905489feac.JPG" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>クリスマスには欠かせない生クリームのクリスマスケーキ。こちらのレシピでは、生クリームをきれいに塗る裏ワザをご紹介。ポイントは、クリームを塗るナイフを温めながら塗っていくこと。コツさえ覚えれば、市販のスポンジケーキにデコレーションするときにも活用できますね。</p>

<p>●きゃらきゃらさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/144608">クリスマスケーキ〜ナッペの裏ワザ教えます！</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>キラキラ、シュワシュワ♪いちごのサイダーゼリー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7b/7bd61ea912a4.JPG" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>クリスマスらしさいっぱいの、いちごをたっぷり使ったゼリー。材料はいちご、サイダー、ゼラチンの3つだけ。サイダーで作ったゼリーはシュワシュワ感があり、食後のデザートに最適♪　見た目もキラキラ輝いてパーティーにぴったりです！</p>

<p>●田村佳奈子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/20167/recipe/147338">いちごのサイダーゼリー</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>のせて焼くだけ！超お手軽アップルパイ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f6/f69ecaec38aad2c31fd867c33c2b88b3.jpeg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>美味しくておしゃれなアップルパイが驚くほど簡単にできちゃうレシピがこちら。冷凍パイシートに薄切りのりんご、その上にバターとグラニュー糖をのせてオーブンで焼くだけ！　たっぷりのりんごで贅沢感を味わえます♪</p>

<p>●道添明子〈あーぴん〉さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/381196">冷凍パイシートでのせて焼くだけ！簡単アップルパイ♪</a></p>

<br />

<br />

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading04">4.手軽に食べたい！おしゃれなおつまみ・前菜</h2>

<p>パーティーではドリンク片手に会話も弾むもの。そんなときにうれしい、おつまみや前菜にぴったりのレシピをご紹介！　手間なく作れて見た目も素敵なメニューを集めました。お酒を飲む方も飲まない方も美味しく楽しめますよ♪</p>

<p>&nbsp;</p><h3>簡単おつまみ♪サーモンのハーブカナッペ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/68/689159987dac.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>とっても簡単なのにおしゃれな見た目が魅力のカナッペ。刺身用のサーモンを角切りにして、ハーブ、紫玉ねぎ、レモンなどを和えたらクラッカーにのせるだけ！　ハーブが爽やかに香り、まるでバルの前菜のような美味しさです♪</p>

<p>●築山紀子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/143978">サーモンのハーブカナッペ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>パンや野菜と楽しむ！クリームチーズのディップ2種</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20f199283fca.JPG" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>バゲットや野菜スティックにつけると美味しいディップソースもパーティーの人気メニュー。クリームチーズと生ハム、クリームチーズとマーマレードをそれぞれ混ぜれば2種類のディップの完成！　ピンクペッパーなどを飾るとかわいいですよ♪</p>

<p>●北島真澄さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/256413">クリームチーズの簡単ディップ2種(生ハム、オレンジ）</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>ポテトチップスで簡単！おかず系ガトー・インビジブル</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ae/ae9b0f8efb12.JPG" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>断面が美しく、見映えもばっちりなガトー・インビジブル。スライスした具材を型に入れて焼くパーティー向けの料理です。こちらのレシピは、じゃがいものスライスの代わりにポテトチップスを使ったお手軽なガトー・インビジブル！　薄くスライスする面倒もなく気軽に作れます♪</p>

<p>●きゃらきゃらさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/149119">あるものを使って超簡単‼おかず系ガトー・インビジブル</a></p>

<br />

<br />


<p>&nbsp;</p><h3>みんなで作りたい♪小さなポテトツリーサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/52/52a7f617e2ac.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>小さくてかわいいクリスマスツリーのようなポテトサラダ。マッシュポテトをクラッカーの上に絞り、ミニトマト、枝豆、コーンで飾り付け。マッシュポテトの半分にはタラコを混ぜ、ふたつの味を楽しんでください。みんなでワイワイ作るのも楽しそうですね♪</p>

<p>●Akiyama Keikoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/367180">ポテトツリー★サラダ</a></p>

<p>&nbsp;</p>
<p>
クリスマスにぴったり！パーティーにおすすめのレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/article/2636">・持ち寄りにぴったり！子どもも大人もパクッと食べられる野菜のパーティーメニュー</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2206">・簡単・美味しい・おしゃれ！ホームパーティーにもおすすめのキッシュバリエ15</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/34575/article/2032">・クリスマスパーティーも楽チン！下味冷凍で手軽なごちそう肉料理</a>
</p>

クリスマスの持ち寄りパーティーにおすすめ！簡単＆華やかレシピ15	

独特の香りとしっとりした口当たりで、前菜をはじめとした幅広い料理に使える「生ハム」。豚のもも肉を塩漬けにして乾燥・熟成させるため、長期保存もできる便利な食材です。塩分の強さを生かしてサラダに加えたり、フルーツと組み合わせたり、食べ方もいろいろ！　今回は、定番のおつまみからメイン料理まで、生ハムを美味しく活用するレシピを集めました。添えるだけでリッチな雰囲気になるので、おもてなしやパーティ料理にもおすすめですよ♪

<p>
【目次】<br />
<a href="#heading01">1.味も見た目もゴージャス♪生ハムの絶品サラダ</a><br />
<a href="#heading02">2.パーティにお役立ち！生ハムで作るおしゃれな前菜</a><br />
<a href="#heading03">3.ワインに合う♪簡単で美味しい、巻くだけおつまみ</a><br />
<a href="#heading04">4.味わい深さが魅力！生ハムを使ったパスタ＆パン</a>
</p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading01">1.味も見た目もゴージャス♪生ハムの絶品サラダ</h2>

<p>
フレッシュな野菜と組み合わせることで、生ハムの独特の風味を楽しめるサラダ。ボリューム満点のごちそうサラダや、見た目もきれいなおもてなしサラダをご紹介します！
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>温泉卵と粉チーズがアクセントに。アスパラガスと生ハムのサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e7/e7852644d047.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
生ハム、温泉卵、アスパラガス。それぞれの食感の組み合わせを楽しめる、ボリューム満点のサラダです。粒マスタードを使った、ほどよい酸味のドレッシングが食欲をそそります♪　粉チーズをたっぷりかけてどうぞ。
</p>

<p>●松井さゆりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/146829">アスパラガスと生ハムの温玉サラダ</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>個性派の食材が絶妙にマッチする♪アボカドといちじくのサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c0/c0b132bae03f.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
クリーミーなアボカド、甘みの強いいちじくを、生ハムの塩気がグッと引き締めます。葉物野菜は苦味のあるものがおすすめ。煮詰めたバルサミコ酢を回しかけたら、ワインに合うおしゃれなサラダのできあがり♪
</p>

<p>●緑川鮎香さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/121194">アボカドとイチジクと生ハムのサラダ</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>生ハムときゅうりのお花がかわいい！具だくさんのお花畑サラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6f/6f821b016639.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
グリーンサラダにカラフルなミニトマト、オリーブ、生ハムなどの具材を散らした、お花畑のようなサラダ。生ハムは細長くカットし、きゅうりはピーラーでスライスして巻くと、キュートなお花の形になりますよ。
</p>

<p>●Akiyama Keikoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/370685">記念日に♡クルクル花畑サラダ</a></p>



<br />

<br />

<p>&nbsp;</p><h3>食材2つでシンプルな美味しさ。玉ねぎと生ハムのマリネ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/bd/bd2540ca0f4ff69e4b235b7f463f51bc.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
レモン果汁と生ハムの塩気で、さっぱりと味わい深く仕上げる玉ねぎのマリネ。マリネ液に漬け込んでおくだけの簡単レシピです。そのままはもちろん、パンにはさんだり、パスタの具材にしたりと使い方いろいろ！
</p>

<p>●くつろぎの食卓さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/90885/recipe/374964">デリ風♪新玉ネギと生ハムのレモンマリネ</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>花束のように盛り付けておもてなし♪生ハムのブーケサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f3/f35f0f18a90e.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
レタスを葉っぱに、生ハムを花に見立ててグラスに盛り付ける、かわいらしいサラダです。にんじんはピーラーでスライスし、チーズを芯にして巻くとお花らしさがアップ！　色合いがきれいなスモークサーモンなどもおすすめ。
</p>

<p>●北島真澄さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/144208">グラスdeブーケサラダ</a></p>


<br />

<br />

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading02">2.パーティにお役立ち！生ハムで作るおしゃれな前菜</h2>

<p>
そのまま食べても美味しい生ハムで、簡単におしゃれなオードブルを作るレシピ。冷めても美味しいフライや、万能に使える生ハムのパテをご紹介します！
</p>


<p>&nbsp;</p><h3>簡単なのに抜群の存在感！トマトと玉ねぎのミルフィーユ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/3e/3ef2c3612420.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
玉ねぎとトマトを重ねて積み上げ、生ハムを添えたインパクト抜群の一皿。玉ねぎは輪切りにして、マリネ液に一晩漬けておきましょう。新玉ねぎで作るとマイルドな味わいに仕上がります。
</p>

<p>●宮本　明美　(らいむ)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/8/recipe/257834">新玉ねぎ◆トマトと酢タマネギのミルフィーユ　生ハム添え◆</a></p>




<p>&nbsp;</p><h3>熱々でも、冷めても美味しい♪生ハムとモッツァレラチーズのフライ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/22/220bbf716526.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
チェリータイプのモッツァレラチーズを生ハムで巻き、コロコロかわいいフライに。生ハムの塩気と淡白なチーズの組み合わせで、飽きのこない美味しさです♪　冷めても美味しいのでアウトドアにもおすすめ。
</p>

<p>●宮沢史絵さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11973/recipe/126484">生ハムとモッツァレラチーズのプチフライ</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>作り置きしておくと便利！ピンク色がかわいい生ハムの簡単パテ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ec/ec926ae3f40c0903ee936071abff1d50.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
バゲットにのせたり、野菜スティックのディップに使ったり。ワインと一緒に楽しみたい、かわいらしいピンク色のパテのレシピ。材料をフードプロセッサーで攪拌するだけで、パパッと作れるうれしい一品です。
</p>

<p>●emiさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/185256/recipe/375197">ワインに合う！超カンタン♡生ハムのパテ</a></p>






<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading03">3.ワインに合う♪簡単で美味しい、巻くだけおつまみ</h2>

<p>
じっくり熟成された生ハムは、ワインとの相性もばっちり！　甘いフルーツと組み合わせた簡単おつまみや、食べごたえのある絶品おにぎりのレシピをご紹介します。巻くだけで簡単にできるのにおもてなしにもぴったり♪
</p>


<p>&nbsp;</p><h3>ひと口サイズで食べやすい♪おつまみの定番、生ハムメロン</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2a/2a0aa80443a3.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ワインのおつまみの定番メニュー「生ハムメロン」をかわいいミニサイズに。メロンの果肉と皮の間に切り込みを入れ、生ハムをかぶせて挟み込みます。ピンクペッパーやエディブルフラワーをのせたら、華やかな仕上がりに。
</p>


<p>●ふじたかなさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/305267">ひと口サイズの生ハムメロン♪</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>ブラックペッパーでピリッとオトナ味！梨とレモンの生ハム巻き</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f2/f24606ecb0ca.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
甘くてジューシーな梨に生ハムを巻き、レモン果汁と黒こしょうですっきりとした味わいに。ひとくち食べると複雑な味わいが広がる、ワインにぴったりのおつまみです。黒こしょうは挽きたてをたっぷりかけてどうぞ！
</p>


<p>●築山紀子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/196438">梨レモンの生ハム巻き</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>えびと生ハムの組み合わせが美味しい♪具だくさんのファルシ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e4/e4bb2c895659.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
きゅうりと生ハムで作ったカップに、えび、アスパラ、ミニトマトを詰め込んだ、見た目もかわいらしいファルシ。えびと生ハムというちょっと意外な組み合わせがよく合います♪　おもてなしにもぴったりの豪華な一品。
</p>


<p>●バリ猫ゆっきー(吉田由季子）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11206/recipe/118713">アスパラとエビ入り生ハムときゅうりのファルシ</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>パーティの締めにおすすめ。生ハムとゴルゴンゾーラのおにぎり</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/63/63e78070f636f65e2342c40d5b3aa14d.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
お酒を飲んだ後の締めにも喜ばれる、しっかりと味わい深い「おつまみおにぎり」。ゴルゴンゾーラチーズとにんにく、ブラックペッパーを混ぜ込んだご飯を、生ハムで包み込んだ、食べごたえばっちりのおにぎりです。
</p>


<p>●emiさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/185256/recipe/375648">生ハムとゴルゴンゾーラのおにぎり</a></p>


<br />

<br />



<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading04">4.味わい深さが魅力！生ハムを使ったパスタ＆パン</h2>

<p>
ほどよい歯ごたえとうま味をもつ生ハムは、パンやパスタなどのメインメニューでも活躍してくれますよ。パスタやピザ、ホットサンドなど、生ハムの主食レシピをご紹介します！
</p>


<p>&nbsp;</p><h3>大葉たっぷり！アボカドと生ハムのジェノベーゼ風パスタ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cb/cb58cf39aab1.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
バジルの代わりに大葉を使ったジェノベーゼ風パスタ。大葉、にんにく、松の実などをミキサーにかければソースは完成！　アボカドと生ハムをトッピングすればカフェ風の仕上がりに♪
</p>

<p>●あいのおうちごはんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/252212">大葉でジェノベーゼ風アボカドと生ハムのパスタでおうちカフェ♡</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>チーズで満足度をプラス！生ハムとベビーリーフのピザ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c2/c2ad6fd67314.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
生ハムと野菜をのせた、サラダ感覚の小さなピザ。生地の端の部分にチーズを入れて焼くことで、満足度の高い一品に。生地をしっかりこねることでグルテンがたくさん作られ、きめ細かな口当たりに仕上がります。
</p>

<p>●たーちゃんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/32097/recipe/146732">みみからチーズ♡生ハムとベビーリーフのおひとり様ピザ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>フライパンで簡単♪アボカドと生ハムのホットサンドイッチ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/60/60a7c860e496.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
相性抜群の生ハムとアボカドを具材にした、クリーミーなホットサンドです。フライパンにパンをのせてアルミホイルをかぶせ、重石をして焼くことで、こんがり焼き色のついた美味しそうなホットサンドに♪
</p>

<p>●野島ゆきえさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/144143">アボカドと生ハムのホットサンド</a></p>





<br />
<p>ワインに合うおしゃれな前菜&おつまみレシピはこちらも参考に！<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2260">・ワインにぴったり！おしゃれで美味しい簡単おつまみリスト15</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2042">・パーティーの盛り上げ役！イタリア料理の冷たい＆温かい前菜レシピ15選
</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/article/1441">・お手軽！おしゃれ！ワインと一緒に「ディップ」パーティーを楽しもう
</p>

おもてなし料理に♪リッチな味わいの「生ハム」を使ったおしゃれレシピ15選

下処理のあと茹でてあるボイルえびは、すぐに調理に使うことができて便利な食材。また、スーパーには背ワタの取ってあるむきえびなど、手軽に使えるえびが各種市販されています。今回は、そんな手軽なえびを使ったサラダのレシピをご紹介します。オレンジ色が入るとサラダがぐっと華やかで豪華な印象になるのも嬉しい！　エスニック風、デリ風など、えびを使った15通りのサラダでぷりぷりのえびを楽しみましょう♪

<p>【目次】<br />
<a href="#heading01">1.おもてなしにもぴったりのおしゃれえびサラダレシピ</a><br />
<a href="#heading02">2.スパイシーさがたまらない♪えび入りエスニック風サラダ</a><br />
<a href="#heading03">3.えび、アボカド、卵の組み合わせは鉄板！デリ風サラダ4種</a><br />
<a href="#heading04">4.日本酒にもぴったり♪えびを使った和風サラダ</a>
</p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading01">1.おもてなしにもぴったりのおしゃれえびサラダレシピ</h2>

<p>
いつものサラダもえびが加わるだけでごちそう感がアップ♪　えびを丸ごと使ったり、細かく刻んで使ったり、切り方によっても全く違った印象になります。えびと相性のよいアボカドと組み合わせたサラダや、スモークサーモンを加えてさらにグレードアップしたシーフードサラダなど、おしゃれなえびサラダ4品です。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>グレープフルーツの酸味と香りがさわやかなえびサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20130512123901_tmp.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
シーフードに柑橘の爽やかな香りは文句なしの相性♪　具材にえびとグレープフルーツの実をたっぷり加え、ドレッシングにも果汁を使います。レモンよりも酸味が少なく、甘みのあるさっぱりした風味に仕上がります。
</p>

<p>●にがはっぱ　平沢あや子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/3/recipe/100994">グレープフルーツと海老のサラダ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>彩り豊かなコロコロ具材が楽しい♪えび入りコブサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ca/cab4a005893b.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
えびなどの材料をすべて1〜2cmサイズに食べやすくカットして並べたコブサラダ。材料はアボカド、トマト、ゆで卵など彩りや栄養バランスを考えて、自由に組み合わせできます♪　マヨネーズ、ケチャップ、ヨーグルトなどで作った甘めのこっくりドレッシングが相性抜群！
</p>

<p>●小澤 朋子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/142504">大好き♪コブサラダドレッシング。</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>えびとサーモンたっぷりのおもてなしシーフードサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/17/176706f355ca.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ボイルむきえびとスモークサーモンを使ったボリュームも満点なサラダ。マヨネーズにレモン汁とメープルシロップを混ぜた爽やかな香りのドレッシングでいただきます♪　簡単なのに華やかな見た目でおもてなしにもぴったりです♪
</p>

<p>●さっちん　(佐野幸子)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24730/recipe/223768">サーモンとエビのマヨレモンドレッシングがけ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>ヨーグルト入りマヨネーズソースでさっぱり♪えびとアボカドのサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ef/ef62c3084192.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
サニーレタスと薄切りの玉ねぎの上にえびとアボカドを散らすようにのせました。ドレッシングはマヨネーズにヨーグルトを混ぜているのでさっぱり♪　隠し味のしょうゆで味に奥行きが出ます。
</p>

<p>●tomokoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/146015">えびとアボカドのヨーグルトマヨサラダ</a></p>

<br />

<br />

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading02">2.スパイシーさがたまらない♪えび入りエスニック風サラダ</h2>

<p>
えびはタイ料理をはじめ、エスニック料理によく登場する食材。独特の風味でエスニック料理に欠かせない調味料・ナンプラーとも好相性です♪　「ヤムウンセン」とよばれるタイ料理でおなじみの春雨サラダをはじめ、スパイシーさが魅力のサラダ4種をセレクトしました。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>ナンプラー不要♪焼き肉のたれで作る簡単タイ風春雨サラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a0/a032bcab912e.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ナンプラーは使わずに、なんと焼き肉のたれとレモンを混ぜて味つけしたタイ風サラダ。具材はえび、春雨、きゅうりの3種だけなので、特別な材料を用意しなくてもおうちでエスニックテイストが楽しめます。お好きな方はもちろんパクチー追加でどうぞ♪
</p>

<p>●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/295653">タイ風春雨サラダ【#ナンプラー不使用#焼肉のたれ#常備菜】</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>セロリやパクチーが香る♪本格派ヤムウンセン</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/67/67e57e16ddfe.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ナンプラーやレモン汁、赤唐辛子などで味つけした酸っぱくてピリ辛な、本場の味を追求したヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）。えびのオレンジに紫玉ねぎ、パクチーのグリーンと彩りも豊か。ひき肉も入って食べ応えも◎です。
</p>

<p>●笠原知子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/331104">ヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>食欲がない時にも♪なすをたっぷり使ったアジアンテイストのサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ae/aeac88f6c224.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
香ばしい焼きなすにえび、ひき肉、玉ねぎ、パクチーなどのたっぷりの具材をドレッシングで和えてのせたサラダ。味付けはナンプラーと砂糖、レモン汁だけとシンプルなので、ぜひチャレンジしてみて。暑い時期、ビールのおつまみにもぴったり！
</p>

<p>●伊地知 潔さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/130197/recipe/310910">タイ風焼きナスサラダ ヤムマクア</a></p>

<br />

<br />

<p>&nbsp;</p><h3>ナンプラー入りドレッシングで！パクチーとアボカド入りエスニックサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/46/46c241d8bc11.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
えび、パクチー、アボカド入りのサラダにナンプラーとレモン汁入りのドレッシングをかけたサラダ。パクチーは茎を細かく刻んでドレッシングで和えるのでさらに香りが引き立ちます。
</p>

<p>●北島真澄さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/141150">パクチーとアボカドのエスニックサラダ</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading03">3.えび、アボカド、卵の組み合わせは鉄板！デリ風サラダ4種</h2>

<p>
デパ地下などで売られている、いろいろな食材が入った彩り豊かなサラダは、見ているだけでテンションがアップ♪　Nadiaには人気のデリ風サラダのレシピがたくさんありますが、その中からえびをおいしく食べられるものをセレクト。アボカドやブロッコリーなど、人気の食材を使ったサラダばかりです。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>完熟のアボカドがオススメ♪ヨーグルトソースのえびサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/68/6870f2ba5604.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
むきえび、アボカド、新玉ねぎの組み合わせを、いつものマヨネーズではなくヨーグルトベースのソースでいただくサラダです。完熟のアボカドを使うとねっとりした食感で具材とソースの一体感がアップ♪　隠し味の焼きのりがポイント！
</p>

<p>●管理栄養士 櫻井麻衣子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26759/recipe/257864">新玉ねぎのアボカドヨーグルトサラダ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>デリ風の定番！えびとブロッコリー、卵のサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/51/518bfddddce0.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
茹でたえびとブロッコリー、ゆで卵をマヨネーズベースのドレッシングで和えたサラダ。シャキッとした玉ねぎの歯触りとドレッシングに加えたレモンの爽やかさが、こってりしがちなサラダをぐっと軽やかな味わいにしてくれます。
</p>

<p>●鈴木美鈴さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/147624">海老とブロッコリーのタルタルサラダ【作りおき】</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>野菜がたっぷり食べられる！バジル風味のえび入りサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/07/07abb5e4551e.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
マヨネーズにオリーブオイルとバジルの香りをプラスしたドレッシングを、茹でたえびとたっぷり野菜にかけたサラダ。えびのオレンジ色とアボカドや野菜のグリーンのグラデーションを引き立てる、春らしい彩りです。
</p>

<p>●栁川かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/370962">海老とアボカドのバジルマヨサラダ。</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>ぷちぷちのもち麦がアクセント♪えびとアボカドのサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b0/b042cf4c404e.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
定番のえび、アボカド、卵にぷちっとした食感のもち麦を加えたヘルシーサラダ。ドレッシングはケチャップ、マヨネーズ、ポン酢を混ぜるだけの簡単レシピ。少し甘めで、エビとの相性もぴったりです。
</p>

<p>●鈴木美鈴さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/187004">海老とアボカドのもち麦サラダ</a></p>

<br />

<br />


<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading04">4.日本酒にもぴったり♪えびを使った和風サラダ</h2>

<p>
和風サラダの具材といえば大根やごぼう、オクラ、ツナなどが定番です。和風の具材とソースに、もちろんえびはよく合います♪　お肉を入れるよりもさっぱりと仕上がるのも嬉しいポイント。新しい美味しさを発見できる、えびを使った和風サラダのレシピを3点ご紹介します！
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>カクテルシュリンプ風♪4種の具材をグラスで楽しむ和風サラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8e/8e54f7eaa87a.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
グラスにまぐろ、山芋、オクラ、えびを順に入れて層を作り、しょうゆをゼラチンで固めたゼリーをくずしながらいただきます。定番の具材も盛り付けが変わるだけで、おもてなしにぴったりのサラダになります。
</p>

<p>●管理栄養士 櫻井麻衣子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26759/recipe/193629">和風グラスサラダ</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>わさびの香りがアクセント♪えびたっぷりおつまみホットサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5f/5fafa248dfec36110a593b40a43ce415.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
わさびで爽やかな風味をプラスしたホットサラダ。野菜はスナップえんどうやいんげん、空豆やアスパラなど、旬に合わせてアレンジ自在です。ほくほくのじゃがいもや豆類と、シャキッとした野菜のコントラストが楽しめます。
</p>

<p>●奥山 まりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/374071">ほんのりわさび♡海老ときゅうりと枝豆のおつまみホットサラダ。</a></p>

<br />

<br />

<p>&nbsp;</p><h3>えび、セロリをネギ塩で！すぐに作れる簡単和風サラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cb/cbacfbcfdc0a.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
えびを薄切りにして入れることで、見映えがアップ♪　レモン汁が入っているのでさっぱり食べられます。簡単に作れるから1品足りない時に便利です。
</p>

<p>●安井友美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/140250/recipe/336403">えびのネギ塩サラダ</a></p>

<p>&nbsp;</p>
<p>
高たんぱく＆低脂肪！シーフードを活用するレシピ<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1958">・解凍すればすぐ使える！シーフードミックス活用レシピ15選</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2045">・煮ても焼いても美味しい！ヘルシー食材「いか」の人気レシピ15選</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2142">・濃厚なうま味と栄養がたっぷり♪「あさり」が美味しいレシピ15選</a>
</p>

ボイルえびやむきえびで！ぷりぷりのえびが美味しいサラダバリエ15

年間を通してスーパーで買うことができるキウイですが、実は冬が旬の果物ってご存知ですか？　日本で栽培されているものは秋から冬にかけて収穫され、追熟することでさらに甘さを増し、食べごろの旬を迎えます。キウイには美肌を作ってくれるビタミンC、アンチエイジング効果が期待できるビタミンE、更にデトックス効果を得られる食物繊維もたっぷり含まれていて、カロリーも100gあたり約53kcal前後と、とってもヘルシー！　女性にうれしい栄養がたっぷり詰まったキウイフルーツを活用した、デザートだけでなくおかずにも使えるレシピをご紹介！　美味しく食べてキレイになりましょう！

<p>【目次】<br />
<a href="#heading01">1. こんな切り方でも楽しめる、キウイの飾り切り</a><br />
<a href="#heading02">2. 美味しく食べてビタミンチャージ！キウイのデザート</a><br />
<a href="#heading03">3. 体が目覚める朝食におすすめ！キウイのレシピ</a><br />
<a href="#heading04">4. 甘酸っぱくて美味しい！キウイを使ったおしゃれ前菜</a>
</p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading01">1. こんな切り方でも楽しめる、キウイの飾り切り</h2>

<p>
キウイを食べる時は、半分に切ってスプーンですくって食べたり、皮をむいて輪切りにしたりすることが多いですよね。でも、ちょっと切り方を変えるだけでかわいくなったり、おもてなしの場面に使えたりするんです！　そんな気分の上がる飾り切りの方法やコツをご紹介♪
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>初心者さんにおすすめの飾り切り</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b2/b2d213f4e7d0.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
キウイの中央部分にギザギザと切り込みを入れて、チューリップのような形に。切り込みを入れたら軽くねじって切り離し、底の部分を少し切り落として安定させましょう。覚えておくと、ゆで卵などにも応用できますよ。
</p>

<p>●まこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/138565/recipe/368267">飾り切り❤︎キウイ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>華やかな、美しいバラの飾り切り</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1a/1af0a94022fc.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
お皿を華やかに彩ってくれる、キウイをバラの花のように切る飾り切り。キウイの皮をむき縦半分に切ったら、2mm幅に薄く切り揃えて斜めにずらし、端からくるくると巻いていけばできあがり。少し熟して柔らかい方が曲がりやすく、きれいに仕上がりますよ。
</p>

<p>●若子みな美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/181556">キウイでバラの花</a></p>

<br />

<br />

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading02">2. 美味しく食べてビタミンチャージ！キウイのデザート</h2>

<p>
キウイには、抗酸化力のあるビタミンCやEがたっぷりと含まれています。美味しく手軽にビタミン補給ができるなんて、嬉しいですよね！　甘酸っぱいフレッシュな風味ときれいなグリーンや黄色を活かした、デザートレシピをご紹介します。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>果肉ゴロゴロ、美味しさ長持ちキウイジャム</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/46/46eb8f79b23f.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
キウイの風味がぎゅっと凝縮された、柔らかな酸味と優しい甘さが美味しいジャム。さいの目に切ったキウイを煮るときは、砂糖を数回に分けて加えると、しっかりと果肉から水分が出て保存効果が上がります。パンにのせるだけでなく、ヨーグルトにかけて食べるのもおすすめです。
</p>

<p>●西山京子/ちょりママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/139778">キウイジャム</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>フレッシュな味と香りがジューシーな、ゴールドキウイのパウンドケーキ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4f/4fdf6181711f.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
しっとり、もっちりな食感と、ゴールドキウイの爽やかな甘みがジューシーなパウンドケーキ。焼き菓子は持ち運んでも崩れにくく、持ち寄りパーティーや手土産にもぴったりです。
</p>

<p>●めろんぱんママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21943/recipe/122021">ゴールドキウイの簡単フルーツパウンドケーキ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>おうちパフェにはお好みのフルーツをたっぷりと！</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a8/a842fabfadbf.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
イギリスのデザート、トライフルをバウムクーヘンで簡単にアレンジ。ゴージャスなパフェが、おうちで簡単に作れちゃいます。フルーツを切りそろえたら、生クリームやバウムクーヘンと交互にグラスに盛り付けていくだけ。おもてなしのデザートにも！
</p>

<p>●MasterBerryさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/34135/recipe/144662">ホームパーティーがしたくなる！簡単ゴージャス～トライフル！</a></p>

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<p>&nbsp;</p><h3>2色のビタミンカラーがとってもキレイな、キウイのゼリー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b6/b62ea5b9769c.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
グレープフルーツの皮を使った、見た目も楽しいデザート。グレープフルーツの果汁はゼラチンだと固まりにくいので、寒天を使ってしっかり形を作るのがポイント。ビタミンがたっぷり補給できる、うれしいデザートです。
</p>

<p>●Bibiさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/29780/recipe/302667">ビタミンたっぷりキウイゼリー</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>冷凍庫で凍らせるだけの、簡単ヨーグルトデザート</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/07/0794f7a5eb2a.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
低カロリーながら濃厚な味わいのギリシャヨーグルトに、キウイやブルーベリーを乗せて凍らせるだけ。ダイエット中でも安心して食べられるヨーグルトデザートです。砂糖よりもコクがあって甘さの強いはちみつを使うことで、カロリー控えめでも満足感が高い仕上がりに。
</p>

<p>●姫ごはん｜和田良美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22183/recipe/181024">【簡単デザート】キウイとブルーベリーのヨーグルトバーク</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>火を使わずに作れるヨーグルトムース＆キウイソース</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/78/78ee1ea7039f.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ふんわりヨーグルトムースはマシュマロと牛乳をレンジで加熱してからヨーグルトと混ぜるだけでできちゃう不思議レシピ。とろりとしたキウイソースもレンジで加熱！　火を使わずに作れる簡単デザートです。お子さんと一緒に作るのもおすすめ。
</p>

<p>●すがたなみ（菅田奈海）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/267278">ゼラチン不要のマシュマロムースとフレッシュキウイソース</a></p>


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<h2 id="heading03">3. 体が目覚める朝食におすすめ！キウイのレシピ</h2>

<p>
1日の始まりを体に伝えるスイッチでもある朝食。乳製品×キウイは、ビタミンとタンパク質を同時に摂れる朝に最適な組み合わせです。野菜とフルーツたっぷりのスムージーやヨーグルトなど、忙しい朝でも手軽に作れて美味しいレシピを集めました！
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>朝食のマストアイテム、ヨーグルトボウル</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1d/1d5432f583e4.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
低カロリーなのに、たんぱく質やビタミン、食物繊維やミネラルが豊富なスーパーフード、キヌア。キヌアをシリアルの代わりに使い、さらにヨーグルトのたんぱく質と乳酸菌、キウイのビタミンをプラスして、パーフェクトなヨーグルトボウルが完成です！
</p>

<p>●柴田真希さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/160377">パインとキウイのキヌアヨーグルトボウル（ビーポーレン）</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>抗酸化ビタミンACEが全て入った、グリーンスムージー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/95/956d52f0051a.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
身体のサビを落としてくれる抗酸化ビタミン、A・C・Eがたっぷりと入っているスムージーです。キウイやアボカド、セロリなどの材料を全てミキサーに入れたら、なめらかになるまで回すだけ。野菜の苦味が苦手な方は、はちみつを加えてセロリは茎だけ使うのがおすすめです。
</p>

<p>●緑川鮎香さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/140543">【緑】アボカドのグリーンスムージー</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>バナナも入って食べ応え十分な、フルーツプレート</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d7/d7eedd995180.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
キウイの爽やかな酸味やトロリとした桃、柔らかなバナナの甘みが楽しいフルーツプレート。ひと皿でいろいろな味が楽しめます。きれいに盛り付けるための切り方も動画で紹介されているので、ぜひ参考に。
</p>

<p>●前田直宏さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21918/recipe/189341">キウイ、桃、バナナのフルーツプレート</a></p>

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<h2 id="heading04">4. 甘酸っぱくて美味しい！キウイを使ったおしゃれ前菜</h2>

<p>
キウイはそのまま食べたりデザートにするだけでなく、お料理に使うのもおすすめ。たんぱく質を分解する酵素が含まれているので、下味に使うとお肉などが柔らかく仕上がります。ここではきれいな色と甘酸っぱい風味を活かした、おしゃれな前菜レシピをご紹介します！
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>シャキッと身体が目覚める、キウイのサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/52/52bddee630f4.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
みずみずしいキウイと夏みかん、トロリとコクのあるアボカドがよく合う、ビタミンたっぷりのサラダです。キウイとアボカドはさいの目に切り、夏みかんは実を取り出します。ボウルに入れたらレモン汁、オリーブオイル、塩で味付けして完成！
</p>

<p>●河埜 玲子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/157484">ビタミンたっぷり。アボカドとキウイのサラダ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>オリーブオイルでまろやかに、きゅうりとキウイの冷製スープ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e9/e96bcff36c4c.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
スペイン料理でおなじみのガスパチョのような、酸味の爽やかな冷製スープ。きゅうりは瓜臭さを抜くために塩もみしてから使いましょう。さっぱりと爽やかな風味で、食欲がなくなりがちな夏の前菜におすすめです。
</p>

<p>●築山紀子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/128638">きゅうりとキウイの冷製スープ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>対照的な味わいが楽しい、ほたてとキウイのカルパッチョ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/bb/bb0ce7a056f5.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
爽やかな酸味のキウイが柔らかく甘みのあるホタテを引き立てる、見た目にもおしゃれなカルパッチョ。キウイフルーツは薄い輪切りに、ほたてはそぎ切りにして、交互にお皿に並べます。はちみつやレモン汁などで作ったソースを上からかければ、ほたての白とキウイフルーツの緑が涼やか！
</p>

<p>●柴田真希さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/146331">ほたてとキウイのカルパッチョ</a></p>

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そのまま食べるだけじゃもったいない！フルーツ活用レシピコラム<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/article/376">・旬のフルーツが主役！秋のフルーツサラダを作ろう</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/article/254">・まるでパティシェ気分！フルーツのかわいい盛り付け方</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/article/1259">・ワインのお供にも。フルーツのおしゃれおつまみ</a>
</p>

ビタミン＆食物繊維の宝庫！キウイできれいになるレシピ


餃子などの点心から豪華フルコースまで、バリエーション豊かに楽しめる中華料理。でも、「おうちで作るのは難しそう…」とあきらめていませんか？　パリパリの羽根つき餃子も花椒が香る本格麻婆豆腐も、コツをおさえればばっちり美味しく作れるんです！
今回は棒棒鶏などの前菜から、エビチリや八宝菜などの主菜、炒飯や担々麺まで、定番中華料理のレシピをドーンとご紹介。家族や友達で集まってワイワイ楽しめる本格中華に、ぜひ挑戦してみて♪

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【目次】<br />
<a href="#heading01">1.見た目と香りが食欲を刺激する！前菜レシピ</a><br />
<a href="#heading02">2.野菜たっぷり！具だくさんのメインおかず</a><br />
<a href="#heading03">3.お肉も魚介類も！ボリューム満点メインおかず</a><br />
<a href="#heading04">4.一品でも大満足♪ご飯と麺の人気レシピ</a>
</p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading01">1. 見た目と香りが食欲を刺激する！前菜レシピ</h2>

<p>
サラダとしても食べられる、野菜たっぷりの前菜レシピ。それぞれのレシピのポイントは“タレの味のバランス”。食欲をそそる味付けがたまりません！
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>作り置きも可能なさっぱりおかず。クラゲときゅうりの酢の物</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/3a/3a186a9049e4.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
コリコリの歯ごたえが美味しいクラゲときゅうりの酢の物。美味しさの決め手は、きゅうりの水気をしっかり取ること。密封容器に入れたら4日ほど保存も可能です。
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<p>●鈴木美鈴さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/273631">きゅうりとくらげの中華風酢の物【作り置き】</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>レンジで作れる簡単ボリュームサラダ！鶏胸肉の棒棒鶏（バンバンジー）</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/02/02c2f2d50e60.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
しっとりとした鶏肉と野菜を盛り合わせ、見た目の美しさにもこだわったバンバンジー。鶏肉はレンジ加熱でふっくら美味しく仕上がります。おうちにある調味料を組み合わせたタレも絶品！
</p>

<p>●西井千里（ち～sun）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/84356/recipe/197345">レンジで簡単☆鶏胸肉のバンバンジー！【棒棒鶏】</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>ピリ辛ダレが美味しい！レタスたっぷりでヘルシーなよだれ鷄</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/90/902f52836129.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
中国・四川省で生まれた「よだれ鶏」は、「想像しただけでよだれが出るほど美味しい！」という理由からその名で呼ばれているそう。香味野菜をたっぷり使ったピリ辛ダレが、塩麹でしっとり仕上げた鶏肉と絶妙にマッチ！
</p>

<p>●榎本 美沙さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/34575/recipe/299899">たっぷりレタス！レンジでよだれ鶏</a></p>


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<br />

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading02">2.野菜たっぷり！具だくさんのメインおかず</h2>

<p>
野菜をたっぷり使ったヘルシー＆ボリューミーなレシピ。餃子や春巻きをたくさん作るのはちょっと大変ですが、手間ひまかけた分だけ美味しくなるのでぜひお試しを！
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>具だくさんでカラフルなごちそう。基本の八宝菜</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/da/dae0da17bbe5.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
具材たっぷりで見た目も華やかな八宝菜の基本レシピ。白菜やエビの湯通しなど、具材の下準備をしておけば手早く作れて失敗なし！　火の通りが均一になるので鮮やかに仕上がります。
</p>

<p>●楠みどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/369044">基本の八宝菜</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>うま辛味でご飯がすすむ！薄切り肉で作るお手軽回鍋肉（ホイコーロー）</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/31/31bf6ffe9e10.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
本場ではブロック肉を茹でてから野菜と一緒に炒める回鍋肉を、薄切り肉でささっと手軽に作るレシピです。豆板醤や甜麺醤（テンメンジャン）を合わせた甘辛タレで、ご飯もビールもすすみます♪
</p>

<p>●筋肉料理人 藤吉和男さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24115/recipe/126892">旨辛回鍋肉</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>具材のバランスから包み方まで解説！白菜たっぷり餃子</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c4/c4279d25f6eb.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
甘みのある白菜とうま味たっぷりの豚肉が美味しい、パリパリ羽根つき餃子。タネの作り方や餃子の包み方のコツをしっかりおさえたら、初心者でも絶品餃子が作れます！
</p>

<p>●三浦ユークさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/368099">白菜たっぷり！パリパリ羽根つき餃子</a></p>

<br />

<br />


<p>&nbsp;</p><h3>揚げたてをサクサク食べたい！具だくさんの手作り春巻き</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e2/e28575da9b05.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
お惣菜で済ませがちな春巻きですが、手作りすれば具材のたっぷり入った揚げたてが食べられますよ♪　具材はあまり詰めすぎないのがコツ。おもてなしにもおすすめの一品です。
</p>

<p>●野島ゆきえさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/369586">カリっとろっ！具だくさん春巻き</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading03">3.お肉も魚介類も！ボリューム満点メインおかず</h2>

<p>
エビチリ、麻婆豆腐、酢豚など、中華の定番料理のレシピを集めました。本場の調味料を使った本格レシピから油を減らしたヘルシーなレシピまで、盛りだくさん！
</p>


<p>&nbsp;</p><h3>お弁当のおかずにも♪プリプリ食感の本格エビチリ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c1/c18d145a27eb.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
鮮やかな色合いとプリプリ食感が魅力の、本格エビチリ。ケチャップを使った子どもにも食べやすい味付けが美味しさの決め手です。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもぴったり！
</p>

<p>●YOSHIROさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/215537">本格プリプリ！エビチリ（動画あり）</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>じんわり辛い！花椒粉が決め手の本格四川麻婆豆腐</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1d/1da2615bf045.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
人気の花椒粉を使った本格的な麻婆豆腐のレシピ。口に入れた瞬間に辛い唐辛子と違い、花椒粉はじんわり辛くてご飯がすすみます！　甜麺醤を加えるとさらに深みがアップ。
</p>

<p>●三浦ユークさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/259387">本格！四川麻婆豆腐</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>揚げずに茹でて、油ひかえめ。うま味たっぷりのヘルシー酢豚</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fc/fcc409fc606b.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
具材を揚げずに下茹でしてからあんに絡める、ヘルシーな酢豚。豚肉と野菜の下準備をしておけば、仕上げの調理時間はたったの10分！　食べる直前に炒めて、熱々を召し上がれ。
</p>

<p>●横田 尋香/ひなちゅんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/156689">フライパンで作る！『揚げない酢豚』</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>簡単に作れて栄養満点！カラフルで可愛い青椒肉絲（チンジャオロースー）</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d0/d0fd939daa2a.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
豚肉と野菜を切って炒めるだけ！　の簡単でカラフルなレシピ。しっかり味なので、ピーマンが苦手なお子さんにもおすすめです。油で炒めることで、食材の栄養効果もアップ！
</p>

<p>●北島真澄さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/140988">ピーマンのチンジャオロース</a></p>

<br />

<br />


<p>&nbsp;</p><h3>少なめの油で皮がパリパリ♪フライパンで作る油淋鶏（ユーリンチー）</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/aa/aa9c9030a787.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
皮はパリパリ、中身はジュワッとジューシーに焼き上げた鶏肉に、ネギたっぷりのタレをかけていただく油淋鶏。鶏肉は焼く前に包丁を入れて火を通りやすくし、火を調節しながら程よく焼きましょう。
</p>

<p>●野島ゆきえさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/157946">フライパンで作る揚げない油淋鶏</a></p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading04">4.一品でも大満足♪ご飯と麺の人気レシピ</h2>

<p>
休日のランチにも大活躍してくれる、ボリュームのある主食レシピ。パラパラ炒飯を作るコツや、絶品担々麺のレシピも。
</p>


<p>&nbsp;</p><h3>マヨネーズでパラパラご飯に！しっとりハムチャーハン</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f2/f2145e930b26.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
「チャーハンを作るとべちゃっとしてしまう…」という人は、ご飯にマヨネーズを混ぜてコーティングしてみて。ベタつかずパラパラに仕上がりますよ。うま味がプラスされるので、具材はシンプルでもクセになる美味しさ♪
</p>

<p>●津久井 美知子 (chiko)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/81580/recipe/244875">マヨネーズ効果でしっとり・パラパラ・ハム炒飯</a></p>


<br />

<br />


<p>&nbsp;</p><h3>ふんわりシャキシャキの食感が楽しい！モヤシ入り天津飯</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2f/2f48480f4cd7.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ほかほかのご飯の上に、ふんわり焼いた卵とシャキシャキのモヤシ。とろ〜り熱々の中華あんがかかった、絶品天津飯です。高コスパ食材なのに、満足度はばっちり！
</p>

<p>●長岡美津恵akai-saladさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11247/recipe/145954">中華あんがとろ～りモヤシ入りの天津飯</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>こっくりスープが味わい深い。具だくさんのヘルシー担々麺</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/da/dad9f3b7b397.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
もやし、ニラ、しいたけと豚ひき肉を炒めて、麺の上にたっぷりのせるボリューム満点の担々麺。辛いのが苦手な人は豆板醤を少なめに、ラー油はなしで作ってみて。
</p>

<p>●きよみんーむぅさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/146003">野菜を食べる！ヘルシー具沢山♡担々麺♪</a></p>




<br />
<p>おうちで作りたい中華料理はこちらにも！<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1755">・本格派から和風まで！夏に美味しいマーボーなすの人気レシピ15選！</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/article/629">・【フライパン＆餃子の皮で作る】本格小籠包でおうち点心パーティー♪</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/29/article/488">・フライパンで作る！材料3つ！ほかほかふわふわ肉まんの作り方</a>
</p>

おうちで挑戦したい！本格派中華料理のコツが身につく人気レシピ15選

東北地方から北海道などの比較的寒い海を好むほたては、冬に旬を迎えます。これは、春の産卵期の前に卵などの生殖層が発達して大きくなるから。ほたては高タンパク・低脂肪で、ビタミンやミネラルなどの栄養もたっぷり！　特に飲み過ぎなどで疲れた肝臓を元気にしてくれる、タウリンが豊富に含まれていますし、グルタミン酸やアスパラギン酸などのうま味成分も。そんなうま味も栄養もたっぷりなホタテ、お刺身やバター焼きだけじゃなく、もっと色々なお料理で楽しみたいですよね？　和風にも、洋風にも合う、ほたての魅力を活かしたレシピで、旬のほたてを美味しく味わいましょう。

<p>【目次】<br />
<a href="#heading01">1. ほたてのうま味が存分に味わえる、ご飯×ほたてのレシピ</a><br />
<a href="#heading02">2. おもてなしに華を添える、ほたてのおしゃれ前菜</a><br />
<a href="#heading03">3. 栄養たっぷり！ほたてがメインのおかず</a><br />
<a href="#heading04">4. ソースにうま味が溶け出した、ほたてのパスタ</a>
</p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading01">1. ほたてのうま味が存分に味わえる、ご飯×ほたてのレシピ</h2>

<p>
お刺身でもっちり柔らか、火を通してプリッとした歯ごたえを楽しめるほたて。貝類の中でも甘みとうま味が濃いですが、そのうま味成分、コハク酸は実にあさりの10倍！　そして甘み成分のグリシンもたっぷり含んでいます。そんなほたての美味しさを思いっきり味わえる、ごはんのレシピをご紹介します。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>ほたてのうま味がご飯にしみウマ！生ほたての炊き込みごはん</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/02/029b79ef3ece.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ほたてのうま味を余すことなくお米が吸い込んだ、磯の香りが豊かな炊き込みご飯。炊飯器にお米・調味料・水を入れたら、一口大に切ったほたてをのせてスイッチオン！　生のほたてを使うので香りの良さは抜群！　炊き上がりに炒り煮にしたわかめを混ぜ込めば、磯の香りがたまらない炊き込みご飯の完成です。
</p>

<p>●松山絵美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/255143">生ホタテむき身とわかめの炊き込み混ぜご飯</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>丸ごとほたてがゴロゴロ入った、生姜が香る混ぜご飯</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/44/44353c0231ca.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ボイルしたほたてをたっぷりと使った、食べ応えのある混ぜご飯です。ほたてを調味料で軽く煮て、煮汁とほたてを分けます。お米に煮汁、舞茸や生姜などを加えて炊飯器で炊き、ほたてのせて10分保温すればできあがり。あと混ぜにすることでほたてがパサつかず、しっとりとした食感が楽しめます。
</p>

<p>●かすが きょうこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26716/recipe/131351">舞茸とほたてゴロゴロ混ぜご飯♪</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>刺身用ほたてとサーモンで簡単に作れる！ユッケ丼</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a3/a3a1feab7071.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
プリッと甘いほたてと柔らかなサーモンを一度に楽しめる丼。お刺身でそのまま食べるよりもユッケ風の味付けにすることで、ほたての甘みがより一層引き立ちます。具材を均一に切りそろえたら、ご飯に並べて真ん中に卵黄を落とし、生姜とネギを散らして完成です。タレをかけて、卵黄をからめながらいただきます。
</p>

<p>●菅田奈海さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/330012">【タレが美味】ホタテとサーモンのユッケ丼</a></p>

<br />

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<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading02">2. おもてなしに華を添える、ほたてのおしゃれ前菜</h2>

<p>
急な来客やパーティーなど、おもてなしの時には何を作ろうか悩んでしまいますよね。でも、サラダやカルパッチョなどにほたてを使うことで、豪華見えする前菜が簡単に完成するんです！　繊細な風味で日本酒や白ワインなどのお酒にも合うので、話も弾むこと間違いなし！　記念日などのディナーにもおすすめです。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>柚子胡椒がほたてを引き立てる、カルパッチョ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d8/d8493316caf9.JPG?_t=1538452756" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
彩りの良いサラダと、マリネしたほたてが華やかなカルパッチョです。マリネのドレッシングには柚子胡椒を使った和風仕立て。柚子胡椒の代わりにわさびを使ったり、ほたてだけではなく、白身魚やサーモンのお刺身にしても。 大皿に盛り付ければ、パーティーにも喜ばれますよ。
</p>

<p>●北島真澄さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/157088">お刺身(ホタテ)の和風カルパッチョ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>疲労回復に！ほたてとアスパラのサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2a/2ae7e4b49fe4.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
シャキッとしたアスパラと、柔らかなボイルホタテ。どちらの食材にも、疲労回復に有効な成分が含まれています。そこにビタミンCがたっぷりなレモンと調味料を合わせれば、体に優しいさっぱり爽やかなサラダの完成です。寒暖差が激しい時期にもおすすめなひと皿。
</p>

<p>●楠みどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/158824">レモンで爽やか！ホタテとアスパラガスのネギ塩サラダ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>旬の食材の饗宴、ゆり根とほたてのアヒージョ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8a/8aa342f27bbc.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
晩秋から冬にかけて旬を迎えるゆり根とほたてを使った、女子会などにもぴったりなアヒージョ。耐熱皿にオリーブオイルとにんにく、塩を加えて温めたら、ゆり根を加えて火を通します。お刺身用のほたてを使って、中がレアな状態で火を止めて。ゆり根のほくほく感と、ジューシーなホタテが楽しめます。
</p>

<p>●MARIさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/368043">ほくほく！ゆり根とホタテのアヒージョ。</a></p>

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<p>&nbsp;</p><h3>かぶとほたての甘みが優しい、マリネのレシピ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e5/e54ae8339af3.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
冬の寒さで甘みを増したかぶと、旬のほたてが優しい味わいのマリネです。かぶは皮の近くに筋があるので、少し厚めに剥きましょう。かぶとほたてを切りそろえたら、レモン汁と調味料で和えてできあがり。レモンの代わりに冬が旬のゆずを使うと、よりいっそう香り豊かなマリネが楽しめます。
</p>

<p>●増田陽子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/25039/recipe/145143">かぶとホタテのレモンマリネ</a></p>


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<h2 id="heading03">3. 栄養たっぷり！ほたてがメインのおかず</h2>

<p>
高タンパクで低脂肪なほたてには、カルシウムやビタミン、鉄分などの栄養成分がたっぷり。旬を迎える冬には、よりいっそううま味や栄養成分が豊富になります。特に多く含まれるタウリンには、目や脳の発達を助けて、悪玉コレステロールを減らす効果が。栄養たっぷりなほたてを食べて、毎日元気に過ごしましょう。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>ほたてと言ったらやっぱりこれ！ほたてのバター焼き</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/00/00000021_recipe_10_1.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
大定番のバター焼きですが、ほたての歯応えと甘み、そしてバターの香りがたまらなく美味しいですよね。お刺身でも食べられる新鮮なホタテを使い、オリーブオイルとバターでほたての両面を焼きます。中を半生に仕上げれば、外はザクっと、中はもっちりな食感が楽しめますよ。
</p>

<p>●しのはら じゅんこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21/recipe/2110">帆立のバター焼き。</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>ちょっとしたコツで衣がはがれない、ほたてのフライ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/77/774f6d576d1e.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
牡蠣やほたてなどの魚介類をフライにした時、衣がはがれて油が飛んだことはありませんか？　でも、いつものようにパン粉を付けてから冷蔵庫で10分間休ませると、パン粉がしっとりとして密着するんです。これなら揚げても衣がはがれません。ぜひ試してみてくださいね。
</p>

<p>●調理師/料理家 槙 かおるさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13684/recipe/126069">爆発しない衣で簡単に！ホタテフライ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>北海道の恵みを味わう、ほたてのミルクグラタン</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d6/d665ddc73c9f.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ホクホクのじゃがいもとほたてを牛乳で煮て、まろやかな味わいのグラタンにしました。じゃがいもは切ったら水にさらさずそのまま炒めるのがポイント。牛乳を加えて煮込んだときに自然なとろみが出ます。最後にほたてを加えてひと煮立ちさせ、チーズをのせて焼き目をつけたら完成です。
</p>

<p>●菅田奈海さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/326130">ほたてとじゃがいものミルクグラタン</a></p>

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<p>&nbsp;</p><h3>こんがり付いた焼き目が香ばしい、ほたてのソテー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4e/4e5fd56d8839.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
輪切りにした長芋とほたてをバターでソテーした、お酒にも合う一品。長芋は、こんがりと焼き目が付くまでしっかり焼くと、香ばしさがアップします。ほたてを加えたらサッと炒め合わせ、最後に調味料とにんにくのすりおろしを加えます。にんにくが効いているので、ついついお酒が進んでしまいそう。
</p>

<p>●松山絵美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/245979">長芋とベビーホタテの絶品ソテー</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>ふわふわの卵をまとった、ほたてとアスパラの炒め物</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/10/10ad355d20a8.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
うま味の強いほたてと相性の良いアスパラを使った、あっという間にできる炒め物のレシピ。ほたてを軽く炒めて、茹でたアスパラと調味料を加えます。強火にして溶き卵を落としたら、鍋肌から手早くかき混ぜましょう。ポイントは、卵が半熟の状態で火を止めること。ふわっふわでとろける仕上がりになります。
</p>

<p>●Y’sさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/118469">アスパラと帆立のふわふわ卵炒め</a></p>

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<h2 id="heading04">4. ソースにうま味が溶け出した、ほたてのパスタ</h2>

<p>
クリームソースやバター醤油など、どんな味付けとも相性のいいほたてを使ったパスタのレシピ。ほたて自体も楽しめますが、うま味が溶け込んだソースも絶品です。最後まで夢中で食べてしまう、ほたてパスタのレシピを集めました。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>濃厚ソースでうま味が濃い！ほたてのクリームパスタ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7a/7a446e5bdbad.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
きのことほたてのうま味、生クリームとチーズの濃厚なコクが楽しめるクリームパスタ。ほたては固くなりすぎないよう、両面を焼いたら一度取り出して。きのこを炒め、茹でたパスタと生クリーム、チーズ、ほたてを戻し入れて和えます。濃度の調節には、パスタの茹で汁を使いましょう。
</p>

<p>●栁川かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/360463">ホタテとマッシュルームのクリームパスタ。</a></p>b

<p>&nbsp;</p><h3>キラキラのいくらで華やかに、王道のバター醤油パスタ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/08/08301828_522065a1bf78b_o.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
醤油の香ばしさ、バターの香り、ほたてのうま味を全部吸い込んだ絶品パスタ。バターでほたてを炒めたら醤油を加え、そこに茹でたパスタを入れてからめます。お皿に盛り付け、いくらを散らして完成です。パスタは少し太めの1.9mmがおすすめ。美味しさをしっかり吸いこんでくれますよ。
</p>

<p>●星野奈々子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/30/recipe/103580">帆立といくらのバター醤油パスタ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>バジル香る、ぷりぷりホタテの冷製パスタ</h3>

<br />

<br />

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/13/13d317705d4e.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ほたてといかがたっぷり入った、バジルの香りが爽やかな冷製パスタ。ほたてといかは、サッと茹でて氷水で冷やすと、ぷりぷりに仕上がります。水気はしっかり取りましょう。カッペリーニも同様に。しっかりと冷やして水気を切ることで、調味料や具材の味がよくなじみます。
</p>

<p>●庭乃桃さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/127688">いかとほたての冷製パスタ</a></p>

<p>&nbsp;</p>
<p>　
魚介類で栄養たっぷり美味しいご飯！<br />
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</p>

甘さとうま味が増す冬が旬！ほたてをもっと美味しく食べる定番レシピ15

季節のイベントや家族の大切な日に、ちょっとおしゃれなイタリアンはいかが？　今回は華やかな見た目でカジュアルに楽しめる、イタリア料理の前菜レシピを集めました。
カプレーゼやマリネ、カルパッチョなどの冷たい前菜、バーニャカウダ、フリッタータなどの温かい前菜に加えて、さらに豪華なおもてなしレシピもご紹介！　イベントが続くこれからの季節、パーティーに、おつまみに、大活躍のレシピをぜひお試しあれ。

<p>
【目次】<br />
<a href="#heading01">1.常温でも、ひんやり冷やしても。冷たい前菜の定番レシピ</a><br />
<a href="#heading02">2.できたて熱々でおもてなし！温かい前菜の定番レシピ</a><br />
<a href="#heading03">3.もっとおしゃれに♪ワンランク上の前菜レシピ</a>
</p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading01">1. 常温でも、ひんやり冷やしても。冷たい前菜の定番レシピ</h2>

<p>
カプレーゼやカルパッチョなど、イタリアンの定番メニューの中でも冷ました状態でいただく前菜を集めました。パーティー前に準備をしておくと、おもてなしもスムーズ♪
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>彩りきれい！トマトとモッツァレラのカプレーゼ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/51/51145e2b2038.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
材料をカットして順に並べ、オリーブオイルと塩こしょう、レモン汁をかけるだけ。あっという間にできる、便利なおもてなしメニューです。バジルを生バジルにすれば香りも味も抜群♪
</p>

<p>●まこりんとペン子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/368160">超簡単！超美味＊トマトとモッツァレラのカプレーゼ</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>グラスに盛って可愛く仕上げる♪ミニトマトで作るカクテルカプレーゼ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/85/850ab31e5b5b.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
小さめサイズのモッツァレラチーズとミニトマトで作る、カクテル風のカプレーゼ。材料を混ぜ合わせて、グラスに盛りつけたらできあがりです。オリーブがアクセントになって、おつまみにも最適！
</p>

<p>●SHIMAさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/161567">簡単｜お手軽｜お洒落なおつまみ｜【カクテルカプレーゼ】</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>さわやかでコクのある、イタリア風お刺身。マグロのカルパッチョ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b7/b77a73733707.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
薄切りにしたマグロに、パルミジャーノレッジャーノをたっぷりとかけていただきます。レモン汁とオリーブオイルでさわやかに仕上げ、お刺身が苦手な人でも食べやすい一品に。
</p>

<p>●笠原知子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/256353">マグロとパルミジャーノのカルパッチョ</a></p>


<br />

<br />


<p>&nbsp;</p><h3>おつまみや軽食に大活躍！こんがり香ばしい、キノコとクルミのブルスケッタ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c7/c7256b7b3142.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
こんがり焼いたトーストに、キノコとクルミのソテーをトッピング。パセリと粉チーズをふったら絶品ブルスケッタの出来上がりです。クルミの香ばしさと食感がアクセントに。
</p>

<p>●松井さゆりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/232646">きのことくるみのブルスケッタ</a></p>




<p>&nbsp;</p><h3>固くなったパンを美味しくリメイク♪簡単パンツァネッラ風サラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/43/43a7b9072a3e.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
古くなったパンと野菜を使ったイタリア中部の郷土料理「パンツァネッラ」をアレンジしたレシピ。材料を切って混ぜるとパンが野菜の水分を吸収して、ほどよいやわらかさに！
</p>

<p>●曽布川優子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11928/recipe/292592">切って混ぜるだけ！簡単おいしいイタリアのパンサラダ</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>作り置きOK！市販のドレッシングで作れるらくちんマリネ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b7/b7f677776cf1.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
アボカド、ゆで卵を一口大に切り、エビは茹でて背わたを取っておきます。あとは市販のドレッシングに漬けておくだけ。透明感のあるドレッシングを使うときれいに仕上がります！
</p>

<p>●Yukkieさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/80370/recipe/206882">パーティにも作り置き♡ 漬けるだけ(〃ω〃)マリネ</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>ほんのりワサビ風味がたまらない！アボカドとマグロのタルタル</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c9/c9a131f9e838.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
生肉を粗くみじん切りにして味付けし、薬味を添えていただく「タルタル」も、ねぎとろ用のマグロを使えば簡単に作れます！　ワサビと醤油の風味がオリーブオイルとマッチして、絶妙の美味しさに。
</p>

<p>●橋本登志子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/32125/recipe/140887">アボカドとまぐろのタルタル　タンバル仕立て♪</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading02">2.できたて熱々でおもてなし！温かい前菜の定番レシピ</h2>

<p>
バーニャカウダやフリッタータなど、イタリアンの定番メニューの中でも、できたての熱々が美味しい前菜を集めました。パーティーの始まりに、みんなでワイワイ楽しめそう♪
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>手軽につまめてパーティにぴったり♪イタリアの鍋料理、バーニャカウダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6f/6f80b967cf72.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
アンチョビを使った熱々のソースに野菜スティックをひたして食べる、イタリア・ピエモンテ州の鍋料理です。ソースさえ作っておけばそのままテーブルに出せる、お手軽で便利な一品。
</p>

<p>●はっとりみどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/222012">パーティーの前菜に♪即席バーニャカウダ</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>ボリューム満点の卵料理。ジャガイモとタマネギのフリッタータ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/82/8233910734cd.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
フリッタータは、具材がたっぷり入ったオムレツ風の卵料理です。ゴロッとしたジャガイモの食感で、満足度もバッチリ！　お好みでケチャップや粉チーズをかけてどうぞ。
</p>

<p>●築山紀子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/123994">ジャガイモのフリッタータ</a></p>

<br />

<br />

<p>&nbsp;</p><h3>パルミジャーノがふんわり香る！食パンで作るグリッシーニ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/34/34edef75abfa.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
カリッとした歯ごたえの棒状のパン「グリッシーニ」を食パンで作るレシピ。トマトペーストやアンチョビペーストでそれぞれ味付けし、パルミジャーノレッジャーノを巻き込んで焼いたら完成！
</p>

<p>●きゃらきゃら(小林睦美)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/140048">食パンで、パルミジャーノ香るグリッシーニ</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>とろ〜り半熟のポーチドエッグが美味しい、アスパラのビスマルク風</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a0/a09407237a48.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
食材に目玉焼きや半熟卵をのせていただく「ビスマルク風」。簡単なのに見た目がおしゃれな、お役立ちレシピです。お湯に卵を割り入れて茹でるポーチドエッグなら、とろとろの食感に！
</p>

<p>●北村みゆきさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/42650/recipe/273414">簡単・お洒落！アスパラのビスマルク風</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading03">3.もっとおしゃれに♪ワンランク上の前菜レシピ</h2>

<p>
めずらしい食材を使ったり、いつもと違う組み合わせで楽しんだり。おしゃれでゴージャスな一皿に仕上げる、パーティーならではの前菜レシピを集めました。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>ヨーグルトがさわやか！チコリの器でいただく、二種の前菜</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/92/9241f41347fc.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ホタテや刺身用の魚にフルーツを合わせ、ヨーグルト仕立てのソースで和えたカラフルなサラダ。ほんのりとした甘みと苦みが特徴の、チコリの器に盛っていただきます。
</p>

<p>●青山清美（金魚）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10800/recipe/144869">3分前菜（2種）をチコリーの器で。</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>トマトやパプリカの彩りがテーブルを華やかに♪海老とカラフル野菜のアボカドムース</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/08/08faa7279abc.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
チーズとヨーグルト、アボカドで作るムースの上に、カラフルな野菜とエビをたくさんのせて。簡単に作れるのに華やかな見た目はパーティーにぴったり！　冷やしていただくのがおすすめです。
</p>

<p>●Y'sさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/143821">海老とカラフル野菜のアボカドムース</a></p>

<br />

<br />

<p>&nbsp;</p><h3>話題のチーズをおうちで体験！"ブッラータ"風チーズとスモークサーモンのサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d7/d707418f94d8.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
つるんとしたチーズの表面を切ると、中から濃厚な生クリームが出てくる「ブッラータ」を使ったサラダ。ブッラータは手作りすることも可能です。ナイフを入れると中身が流れ出るその瞬間は、パーティーでも注目されること間違いなし♪
</p>


<p>●庭乃桃さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/144461">"ブッラータ"風チーズとスモークサーモンのサラダ</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>絶妙なバランスがワインと好相性！生ハムとフルーツのサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/81/8130870c0a08.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
生ハムとモッツァレラチーズに、パイナップルでフレッシュな酸味と甘みをプラス。塩コショウで味を引き締めたら、ワインに合う一皿に！　華やかな彩りもパーティー向きです。
</p>


<p>●keiko akiyamaさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/167695">ちょっとオシャレに、フルーツサラダ</a></p>



<br />
<p>パスタやデザートはこちらを参考に！<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1357">・5つの定番パスタをおさらいしよう♡</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/29/article/676">・濃厚クリーミー！イタリアのドルチェ「パンナコッタ」を自宅で楽しもう！</a>
</p>

パーティーの盛り上げ役！イタリア料理の冷たい＆温かい前菜レシピ15選

外食で食べる機会はあるけれど、丸ごと買って自分で調理したことはないという人が意外と多い「冬瓜（とうがん）」。今回は、夏バテ改善の効果が期待できるという冬瓜の栄養や下ごしらえの仕方に加え、簡単で美味しいレシピを4つご紹介します。

<p>&nbsp;</p>
<h2>
夏にうれしい栄養たっぷりの「冬瓜」を食べよう！</h2>
<p>
冬瓜は、きゅうりやゴーヤ、スイカなどと同じウリ科の野菜です。6月～9月頃に収穫最盛期を迎える夏野菜で、主な生産地は沖縄、愛知、岡山などの日照が良くて温暖な地域です。</p>
<p>
夏が旬なのに「冬」の「瓜」と名付けられた理由は、収穫後冷暗所に置いておけば冬まで傷むことなく保存できるからだそうです。</p>
<p>
味は淡白で加熱するとやわらかくなってダシの風味がよく染み込むため、スープや煮物なら「温」でも「冷」でも楽しめるのが特徴です。</p>
<p>
薬膳において冬瓜は「微寒性」の性質で、身体にこもった熱を下げる働きがあると言われています。栄養素は「カリウム」が豊富で、余分な水分を排出する働きがあり

、むくみが気になる方におすすめです。「ビタミンC」も豊富なので、夏の紫外線でダメージを受けた身体のケアに頼もしい野菜の1つですね。</p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>
丸ごと買っても大丈夫！冬瓜の下ごしらえの方法</h3>

<p>
冬瓜の皮は少し硬いので、煮物などしっかりと味を染みこませてやわらかく仕上げたい料理の場合は下茹でをするのがおすすめ。ここでは、冬瓜の皮のむき方と下茹での仕方を写真付きでご紹介します。皮を少し厚めにむくだけで下茹で無しの調理でも問題ありません。炒め物など冬瓜の独特の香りを残して料理できます。</p>

<p><b>
【冬瓜の下ごしらえ】</b></p>
<p>
1．冬瓜を縦半分に切り、スプーンなどで種とワタを取り除く。<br />
※使わない分は、この状態でラップで包み冷蔵庫で保存します。</p>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/55/55cb7075eba2.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>
2．皮をむく。<br />
※ピーラーを使う場合は大きいまま、包丁の場合は一口大に切ってから皮に沿って包丁を入れるとむきやすいです。</p>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fa/fa01ee1d5655.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>
3．味が染み込みやすくなるよう、格子状に切り込みを入れる。<br />
※皮の緑色や食感を残したい場合は皮を薄くむき、透明感のあるやわらかい仕上がりにしたい場合は皮を厚くむいてください。</p>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ab/abd9447d63d0.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>
4．鍋に冬瓜と、冬瓜全体が浸かるくらいたっぷりの水を入れ、少量の塩を加えて中火で加熱する。竹串がすっと通るまで（沸騰後5～10分程度）茹でてざるにあげる。</p>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/84/848ab8976796.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>



<p>&nbsp;</p>
<h2>
たっぷり染み込んだうま味がたまらない！夏におすすめの冬瓜おかず4選</h2>

<p>&nbsp;</p>
<h3>
「温」でも「冷」でも美味！冬瓜とえびのとろみ煮</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1c/1cffd548cfd1.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>
冬瓜といえばやっぱり煮物。だしがしっかり染み込んでいるので、温かいままでも冷やしても美味しい一品です。水溶き片栗粉はあらかじめ作っておくことで、だまになりにくくなります。だしは「昆布かつお」「干ししいたけ」の和風が合いますが、「鶏ガラスープ」でも美味しく仕上がります。</p>

<p><b>
【主な材料】</b><br />
冬瓜<br />
えび<br />
オクラ<br />
だし汁<br />
片栗粉</p>

<p>
●詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/335959">『冬瓜とえびのとろみ煮』</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h3>
夏のおもてなしに♪冬瓜とえびのゼリー寄せ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cb/cb5cdfd174b9.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>
夏野菜とコンソメをゼラチンで固めるだけの簡単レシピ。冷製ゼリー寄せは見た目も涼やかで、夏のおもてなし前菜としてもおすすめです。ゼリー型に具を入れる前に少量の液を入れることで、型から外しやすくなります。</p>

<p><b>
【主な材料】</b><br />
冬瓜<br />
蒸しえび<br />
枝豆<br />
オクラ<br />
コンソメ<br />
ゼラチン</p>

<p>
●詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/334697">『【涼味前菜】夏野菜とえびのゼリー寄せ』</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h3>
夏の疲れた身体におすすめ！冬瓜と鶏のたまごスープ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a1/a14a7df58190.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>
胃腸がお疲れ気味の時や、夏バテで食欲が落ちた時におすすめのほっこりスープです。鍋に鶏ささみを入れて茹で、下茹でした冬瓜と冷凍や缶詰のコーンも加えれば、具だくさんの「食べる」ヘルシースープになります。</p>

<p><b>
【主な材料】</b><br />
冬瓜<br />
鶏ささみ<br />
卵<br />
鶏ガラスープの素<br />
ごま油</p>

<p>
●詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/334901">『冬瓜と鶏のたまごスープ』</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h3>
冬瓜と豚肉のオイスター炒め</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/11/1186c1b652b9.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>
冬瓜の下茹でをせずに切って炒めるだけの簡単レシピ。冬瓜の皮は硬いので、緑色の濃い部分を厚めに切ると食感がよく仕上がります。にんにくの香りとオイスターソースのコクでご飯がすすむ一品です。</p>

<p><b>
【主な材料】</b><br />
冬瓜<br />
豚バラ薄切り肉<br />
にんにく<br />
オイスターソース</p>

<p>
●詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/334595">『冬瓜と豚肉のオイスター炒め』</a></p>

<br />
<br />
<p>
冬瓜は1～2kgの小さなものから、10kgを超える大きなものまでありますし、皮の色の濃さや形もさまざまですが、基本的な調理方法は変わりません。スーパーでは半分にカットされたものも販売されていますので、ぜひ気軽に旬の冬瓜をお楽しみくださいね！</p>

<br />
<br />
<p>
●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1146">夏にうれしい効果アリ♡お手頃価格もうれしい「冬瓜」レシピまとめ</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11064/article/1043">【ゴーヤー徹底研究】どこが苦い？どうやって苦みを和らげる？料理家が試してみた！</a></p>

煮物や炒め物、スープにも！夏の身体にうれしい 「冬瓜」 を美味しく食べるコツ

トマトの中身をくり抜いて、ひき肉や野菜などを詰めた「トマトファルシ」を作ってみませんか？　トマトの器が色鮮やかでインパクトもあり、食卓がぐんと華やかになりますよ。サラダのような簡単なおつまみ系から、ボリュームたっぷりでメイン料理になるものまで、中に詰める具材を変えた4種類のレシピをご紹介します。

<p>&nbsp;</p>
<h2>
「トマトファルシ」ってどんなお料理？</h2>
<p>
「ファルシ」とは詰め物をしたフランス料理のこと。</p>
<p>
今回ご紹介するトマトだけでなく、ナスやピーマンなどの野菜や、丸く形作ったお肉やお魚に、いろいろな具材を詰めて作ります。</p>
<p>
フランス料理というと難しそうに感じますが、ピーマンの肉詰めやロールキャベツもファルシの1つなんですよ。そう考えると、手軽にチャレンジできそうですよね。</p>
<p>
定番のひき肉を詰めてオーブンで焼いたボリュームたっぷりのものから、少しアレンジしたサラダ仕立てのものまで、今回は4種類のトマトファルシをご紹介します。中に詰める具材を変えることで、様々なバリエーションが楽しめますよ。</p>

<p>&nbsp;</p>
<h2>
おもてなしにおすすめ♪おしゃれなトマトファルシ4選</h2>

<p>&nbsp;</p>
<h3>
まずは定番から！オーブンで焼き上げるトマトファルシ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a6/a62dadc37528.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>
最初にご紹介するのは、味付けしたひき肉を詰めた定番のトマトファルシです。トマトファルシといえばこの料理を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？　オーブンでじっくりと焼いたジューシーなひき肉と、うま味が増したトマトの組み合わせは間違いなしの美味しさです。</p>
<p>
くり抜いたトマトの中身は、たまねぎと一緒に炒めて水分を飛ばしてうま味を凝縮させ、ひき肉に混ぜ込みました。ひき肉はしっかりめに味付けするのが美味しく作るポイントです。大きめのトマトで作れば、ボリュームたっぷりなのでメイン料理にもなりますよ。</p>

<p><b>
【主な材料】</b><br />
トマト<br />
合いびきミンチ<br />
たまねぎ<br />
パン粉<br />
牛乳<br />
卵</p>

<p>
●詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/310816">『トマトファルシ』</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h3>
キラキラのジュレが涼しげ！えびと夏野菜の冷製トマトファルシ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/92/927912c864a7.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>
茹でたえびと夏野菜のマリネをトマトに詰めて、コンソメジュレをのせた夏らしい冷製ファルシです。華やかな見た目で、おもてなしにもピッタリ。</p>
<p>
今回はえび、オクラ、コーン、パプリカを具材に使用しました。具材とトマトの中身を、オリーブ油とレモン汁でマリネし、コンソメジュレと和えるだけなので、手軽に作ることができます。よく冷やして食べるのがおすすめです。</p>

<p><b>
【主な材料】</b><br />
トマト<br />
えび<br />
オクラ<br />
コーン<br />
オリーブ油<br />
レモン汁<br />
粉ゼラチン<br />
顆粒コンソメ</p>

<p>
●詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/310819">『えびと夏野菜の冷製トマトファルシ』</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h3>
ミニトマトで一口サイズに♪クリームチーズとドライマンゴーのトマトファルシ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5d/5da96a76b8f2.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>
クリームチーズとドライマンゴーを混ぜ、ミニトマトに詰めた見た目もかわいい一口サイズのファルシです。火を使わずにパパッと作れるので、ワインなどのおつまみにピッタリです。</p>
<p>
たっぷり加えたブラックペッパーと、トッピングのアーモンドが味と食感のアクセントになっています。今回はパセリのみじん切りを加えましたが、ディルも合いますよ。このレシピではトマトの中身は使用しないので、スープなどに活用してくださいね。</p>

<p><b>
【主な材料】</b><br />
ミニトマト<br />
クリームチーズ<br />
マンゴー(ドライフルーツ)<br />
パセリ<br />
アーモンド<br />
ブラックペッパー</p>

<p>
●詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/310821">『クリームチーズとドライマンゴーのひと口ファルシ』</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h3>
トースターでお手軽に♪ポテトとチーズのトマトファルシ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ec/ecf71261eadd.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>
子どもが大好きなじゃがいもとチーズで作るトマトファルシです。マッシュしたじゃがいもに、炒めたたまねぎとトマトの中身、ツナ、ピザチーズ、マヨネーズを混ぜたら、トマトに詰めてオーブントースターで焼いて仕上げます。</p>
<p>
ピザチーズは上にのせるだけでなく具材の中にも混ぜ込んでいるので、とろ～りとろけて美味しいですよ。スパイシーに仕上げたい場合は、じゃがいもにカレー粉を混ぜるのもおすすめ。</p>

<p><b>
【主な材料】</b><br />
トマト<br />
じゃがいも<br />
ツナ<br />
たまねぎ<br />
マヨネーズ<br />
ピザチーズ</p>

<p>
●詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/310824">『ポテトとチーズのトマトファルシ』</a></p>

<br />
<br />
<p>
夏らしい冷製仕上げはもちろん美味しいですが、トマトは加熱することでうま味や甘みがぐっと引き出されるので、オーブンやトースターで焼くトマトファルシもおすすめです。中に詰める具材を変えるだけでも、いろいろなバリエーションが楽しめます。</p>
<p>
前菜系なら小さめ、メイン系なら大きめというように、用途に合わせてトマトの大きさを変えても楽しいですよ。コロンとかわいい形と鮮やかな赤で、華やかな見た目がおもてなしにピッタリのトマトファルシ、ぜひ一度作ってみてくださいね。</p>


<br />
<br />
<p>
●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/42635/article/1088">トマトは加熱すべし！栄養も美味しさもアップするトマトのアレンジ術6選</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/article/1100">ピカーンと晴れたら天日干し！「ドライトマト」を手作りしてみよう</a></p>

<br />

トマトの中に何詰める？食卓をおしゃれに彩る♪トマトファルシを作ってみよう！

日本野菜ソムリエ協会

野菜ソムリエ

特定非営利活動法人日本フードコーディネーター協会

フードコーディネーター

そろそろホワイトデー。バレンタインのお返しが気になる女性も多いのでは？　ホワイトデーのおうちデートでは、彼を誘って一緒にお料理してみてはいかがでしょう。ブルサンのチーズを使えば、料理初心者の男性でも簡単でおしゃれ、そしておいしい料理を作ることができます。旬の食材と組み合わせて、ぜひ作ってみませんか？

<p>&nbsp;</p><h2>日本発祥のホワイトデー。手作り料理でお返しはいかが？</h2>

<p>
時が過ぎるのは早いもので、つい1カ月前はバレンタインの話題で盛り上がっていたかと思えば、もうひな祭りも過ぎて、次なるは“ホワイトデー”ですね。
</p>

<p>
ホワイトデーは、バレンタインとは違って日本発祥のイベント。男性がバレンタインのお返しに贈り物をする日として、もともとはお菓子業界が提案した日だそうです。
</p>

<p>
そういうと最近のことに思えますが、昭和40年代には今の3月14日にすでに決まっていたそうなので、案外昔から“バレンタインのお返し”の習慣があったのですね。
</p>

<p>
いただいたらお返しを、という考えはとても日本人らしい発想ですが、今では東アジアの一部、そして台湾や韓国でもホワイトデーの習慣があるとか。
</p>

<p>
お返しに何かプレゼントをもらうのも嬉しいですが、一緒にお料理をするというのも素敵な思い出になるのではないでしょうか。<br />
いつもは当たり前のように女性がお料理を作っているというカップルの方は、ふたりで一緒に作業することで新しい発見があるかもしれませんよ♡
</p>

<p>
ある会社の話ですが、ホワイトデーには男性社員が、日ごろの感謝の気持ちをこめて女性社員に手料理をふるまうそうですよ。素敵なお返しですよね。
</p>


<p>&nbsp;</p><h2>どんな料理なら一緒に作りやすい？迷ったら、ブルサンのチーズを！</h2>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fe/fe2720dd994d.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
とはいえ、お料理をあまりしたことのない男性だといきなり難易度の高いお料理には腰が引けてしまうかもしれませんね。
</p>

<p>
そんなときは手の込んだお料理は主に女性が担当することにして、彼を前菜担当に任命しちゃいましょう！　この材料でこんな風に作ってみてくれない？　と提案したら、「それならできるかも！」と思ってくれるのではないでしょうか。
</p>

<p>
1人で集中して料理を作りこむのもいいものですが、みんなでワイワイしながら料理するのって本当に楽しいです。料理教室や自宅での飲み会が楽しいのは、みんなで一緒に料理をしているという楽しさもあるからなんですよね。
</p>

<p>
ということで今回は、ブルサンのペッパー味を使って、簡単＆おいしい、美肌成分もたっぷりで女性に嬉しいレシピをご紹介します！
</p>

<p>
なんと、使う材料は3つ。しかも包丁を使わずに作れるので、自宅だけでなく、およばれした先でもサッと作り上げることができます。<br />
彼もこれをきっかけにお料理男子に変身しちゃうかもしれませんよ♪
</p>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/89/8917cbfe5d73.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
サーモンに、ブルサン　ペッパーとスプラウトをくるりと巻くだけで、おいしいオードブルのできあがり！
</p>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/82/8205acbfaa4f.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>


<p>
そして、最後にひとつアドバイス。料理は作るだけでなくお片付けまでやってこそ。おいしく食べた後は、一緒にお片付けまでやりましょう！お片付け中も、料理の感想や感謝の気持ちを伝え合うと、その日の食事がよりいっそう素敵なものとなり、心に刻まれますよ。
</p>

<p>&nbsp;</p><h2>美肌も叶える⁉ブルサンとスプラウトのスモークサーモン巻き</h2>


<p>
肌に良いと言われるサーモン×高たんぱくで発酵食品のブルサン×ビタミンたっぷりブロッコリースプラウトを組み合わせた、アンビリーバブルサンなひと口サラダです。
</p>

<p>
ブロッコリースプラウトは聞きなれない食材かもしれませんが、ブロッコリーの新芽のこと。新芽だけに、ブロッコリーの栄養がギュギュっと詰まっています。かいわれ大根もスプラウトの一種。ブロッコリースプラウトが手に入らなければ、かいわれ大根を使ってください。
</p>


<p>くわしいレシピはこちら<br /><a href="https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe/246607">●『ブルサンとスプラウトのスモークサーモン巻き』</a></p>


<p>
みなさんもブルサンを使ったお料理を作ったら、「＃アンビリーバブルサン」のハッシュタグをつけてSNSに投稿してくださいね！<br />
https://www.bel-japon.com/boursin/unbelievable/
</p>


<p>&nbsp;</p>
<p>今回お話を伺ったNadia Artist<br />
<br />
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_300_300/04/04091738_534507201440a.jpg" style="width: 150px;height:auto;margin-left:0;" /><br />
3ステップの簡単レシピ料理研究家　ヤミー<br />
</p>

<p>
編集協力：ベル ジャポン株式会社
</p>

ホワイトデーにふたりでお料理はいかが？ 料理初心者でも作りやすい、ブルサン×旬素材の3ステップ料理

遂にクリスマス当日！　パーティの準備は出来ていますか？　メインやデザートを考えていたら前菜を忘れていた！　忙しくて用意できていないという方も大丈夫。15分で作れるオシャレなクリスマスカラーのオードブルを4品ご紹介します。


<p>&nbsp;</p><h2>心を掴む！クリスマスカラーの前菜・オードブル</h2>

<p>
クリスマスパーティーは、メイン料理やデザートに力を注ぎたい方も多いのでは？　チキンを焼いたり、クリスマスケーキを作ったりとパーティー料理に大忙しですよね。
</p>

<p>
そんな時のオードブルは簡単が一番！　食卓が華やぐようなクリスマスカラーの料理があれば、パーティーのスタートに歓声が上がります。
</p>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/00/00961f9910c0.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
定番カラーの赤や緑はもちろん、ピンクな淡い色合いも可愛いですよね。お酒をゆったり楽しむ方には、おつまみになるようなフィンガーフードも嬉しいものです。
</p>

<p>&nbsp;</p><h2>15分で作る簡単クリスマスカラーなレシピ4品</h2>

<p>
簡単とはいえパーティーの最初の1品なので見映えは欠かせません！　クリスマスの食卓に映えるオードブルレシピ4品のご紹介です。中には3～5分で作れてしまう簡単レシピもあるので、ぜひパーティーの1品に加えてみてくださいね。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>Xmasカマンベールチーズ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/56/56644c2a9d5c.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
パーティの前菜に、こんな可愛い1品があれば歓声が上がること間違いなし！　カマンベールチーズにいちごをトッピングしてクリスマス仕様に。仕上げにはちみつをかけていただきます。速攻で作れる華やかオードブルです。セルフィーユを添えれば、色鮮やかに仕上がります。
</p>

<p><b> 
【材料（1個分）】</b><br />
カマンベールチーズ 1個<br />
いちご 2個 <br />
ミックスナッツ（アーモンド・クルミなど） 4～5個<br />
はちみつ 大さじ1 <br />
セルフィーユ 2～3本
</p>

<p>くわしいレシピはこちら<br /><a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/219902">●『Xmasカマンベールチーズ』</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>ハムのクリーミーペースト</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/94/94dd9388de4f.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
材料3つをミキサーで混ぜるだけでピンクカラーの濃厚おつまみが完成です。少量でも満足できる濃厚ペーストにお酒が進みます。
</p>

<p><b> 
【材料(作りやすい量)】</b><br />
ロースハム　　100g<br />
クリームチーズ　　50g<br />
生クリーム　　　50ml
</p>

<p>くわしいレシピはこちら<br /><a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/219523">●『ハムのクリーミーペースト』</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>クリスマスカラーライスサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a3/a36abe2a4b04.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
クリスマスカラーの緑と赤の食材を冷ご飯を合わせたライスサラダ。さっぱりとしたドレッシングをかけていただきます。ツナを入れてうま味をプラスするのがポイント。
</p>

<p><b> 
【材料(4～6人分)】</b><br />
冷ごはん　　150g<br />
ツナ　　　　1缶<br />
赤玉ねぎ　　1/4個<br />
きゅうり　　10㎝<br />
アーモンド　　5～6粒<br />
パセリのみじんぎり　大さじ2<br />
塩　　小さじ1/3<br />
オリーブオイル　　大さじ2<br />
レモン汁　　　　大さじ2<br />
こしょう　　　少々
</p>


<p>くわしいレシピはこちら<br /><a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/219529">●『クリスマスカラーライスサラダ』</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>海老のトマトクリームタルティーヌ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/89/8972c372472b.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
むき海老と玉ねぎを炒め、トマト缶ベースのソースを入れて煮詰めます。そこに生クリームを加えたら、濃厚クリーミーな温かい前菜の完成。材料を切って、煮詰めるだけの簡単な1品です。バケットにのせて黒こしょうをかけてお召し上がりください。
</p>

<p>
【材料4人分】<br />
むき海老（中） 12尾<br /> 
たまねぎ 1/4個<br />
オリーブオイル 小さじ1<br /> 
赤ワイン（または白ワイン） 大さじ1<br /> 
A 　トマト缶 1/2缶<br />
A 　にんにく（すりおろし） 小さじ1/4 <br />
A 　塩 小さじ1/2 <br />
生クリーム 大さじ2 <br />
バジルの葉 5枚 <br />
バゲット 8枚 <br />
黒こしょう 少々
</p>

<p>くわしいレシピはこちら<br /><a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/219553">●『海老のトマトクリームタルティーヌ』</a></p>

<p>
クリスマスパーティーのメニューに迷っている方はぜひ参考にしてみてくださいね。手軽できるおしゃれオードブルで素敵なクリスマスをお過ごしください♪
</p>

<p>&nbsp;</p>
<p>
「クリスマスパーティー」記事をチェック！<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/article/557">
・クリスマスパーティーにぴったり！絶対盛り上がる簡単かわいいパーティーレシピ</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/12015/article/575">
・クリスマスに！アボカドで華やかパーティレシピ</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1476">
・クリスマスパーティーにも！ドライフルーツで作るおしゃれおつまみ</a>
</p>

まだ間に合う！15分で作るクリスマスカラーオードブル4品

その他

食品衛生責任者

一般社団法人日本ソムリエ協会

J.S.A.ワインエキスパート

NPO法人チーズプロフェッショナル協会

C.P.A.チーズプロフェッショナル

1月5日はいちごの日です。鮮やかな赤い色をした「いちご」はコロンとしたかわいさと華やかさがあります。艶のある見た目は食卓をランクアップしてくれますよね。今回はビタミン豊富ないちごをオシャレな1品に変身させちゃいましょう！　サラダやパスタなどいちごを使ったアレンジレシピご紹介します。

<p>&nbsp;</p>
<p>
いちごは一口で食べやすいので、朝食からデザートまで、老若男女問わず食卓で人気のフルーツですよね。いちごは健康や美容に効果のあるビタミンやミネラルが豊富なんですよ。
</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>いちごにはビタミンCが豊富</h2>
<p>
いちごには風邪予防や疲労回復・美容効果のあるビタミンCが豊富に含まれ、抗酸化作用が期待できるポリフェノールの一種でもあるアントシアニンも含まれています。ビタミンCは熱に弱い為、生のままでサラダや料理に加えるのがオススメの調理法です。
</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>いちごはなるべく早く食べきりましょう</h2>
<p>
いちごは鮮度が落ちるのが早く傷みやすいので、なるべく早めに食べきるようにしましょう。保存する場合は冷蔵庫で保管してください。その際、購入した時のパックのままではなく、キッチンペーパーを下に敷いたタッパーに移し替え、ラップをかけます。水分があると傷みやすくなるので注意してください。
</p>
<p>
<img alt="" src="/upload/userfiles/14762/images/PC200454.JPG" style="width: 490px; height: auto;" />
</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>水洗いはヘタを取らずにそのままで</h2>
<p>
いちごを食べる際の注意点。水洗いする時は、ヘタは取らずにそのまま洗ってください。いちごのヘタを先に取ってから洗ってしまうと、せっかくのビタミンCが流れ出てしまいます。
</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>長期保存はジャムや冷凍も可能</h2>
<p>
いちごの大量消費や長期保存の場合は、冷凍保存も可能です。冷凍のままでミキサーに入れて、流行のスムージーに活用するのもいいですね。ジャムやコンポートを作って、清潔な瓶で保存する方法もオススメです。ソースやピューレ状にしてから、料理に添えても甘酸っぱさがアクセントになります。
</p>
<p>
<img alt="" src="/upload/userfiles/14762/images/ed6863eec800.jpg" style="width: 484px; height: auto;" />
</p>
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<h2>食卓を彩る！いちごを使ったアレンジレシピ</h2>
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そのままでもおいしいいちごをサラダやパスタにアレンジするレシピをご紹介します。見た目にも鮮やかで食卓がとっても華やかになりますよ！
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<h3>いちごとキヌアのサラダ</h3>
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ビタミンCは熱に弱いので、生のままサラダ感覚でたっぷりと。スーパーフードのキヌアと一緒にオシャレな1品にしました。ショートグラスに入れて盛り付ければ、華やかなおもてなしに！
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<h4>材料（4人分）</h4>
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キヌア…大さじ4<br />
いちご…5個<br />
アーモンド…8粒<br />
ミックスビーンズ…大さじ3<br />
A オリーブオイル…大さじ2<br />
A 白ワインビネガー…大さじ1<br />
A 塩…小さじ1/4<br />
A こしょう…少々<br />
</p>
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詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/124677">https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/124677</a><
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<h3>いちごとセロリのマリネ</h3>
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セロリがちょっと苦手・・・という方にオススメな１品。酸味と甘みを持ついちごと合わせると食べやすくなります。ブラックオリーブの黒がいちごの赤を際立たせる鮮やかな１品です。
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<h4>材料（2～3人分）</h4>
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いちご…4～5個<br />
セロリ…1/2本<br />
玉ねぎ…1/4個<br />
ブラックオリーブ…5個<br />
A 白ワインビネガー…大さじ2<br />
A 砂糖…大さじ1<br />
A オリーブオイル…大さじ1<br />
A 塩…小さじ1/4<br />
こしょう…少々<br />
パセリ（みじんぎり）…適量
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詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/125707">https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/125707</a>
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<h3>いちごと生ハムのパスタ</h3>
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いちごをパスタに!?　という意外な１品は、おもてなしやパーティ、女子会にもオススメな１品です。酸味と甘みのあるいちごと生ハムの塩味の味わいのバランスの良さは、病み付きになりますよ！
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<h4>材料（2人分）</h4>
ショートパスタ…80g<br />
いちご…4～5個<br />
生ハム…50g<br />
オリーブオイル…大さじ2<br />
粉チーズ…大さじ1<br />
こしょう…少々<br />
仕上げの粉チーズ…適量
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詳しいレシピはこちらから<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/145183">https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/145183</a>
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<h3>いちごバルサミコソースのゴルゴンゾーラドルチェ添え</h3>
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思わず赤ワインが飲みたくなるようなオシャレないちごのアレンジレシピです。フルーティなバルサミコ酢といちごの味わいにブルーチーズがマッチ！　ゴルゴンゾーラドルチェを使用していますが、お好みのブルーチーズでもお試しください。
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<h4>材料（3～4人分）</h4>
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いちご…6～8個<br />
バルサミコ酢…30ml<br />
本みりん…15ml<br />
ゴルゴンゾーラドルチェ…20g
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詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/126382">https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/126382</a>
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<h2>1月5日はいちごの日！</h2>
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可愛くてオシャレないちごのレシピをぜひ、みなさんもお試しくださいね。きっと食卓をワンランクアップしてくれますよ。
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関連コラム<br>
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/article/462">
余ったワインどうしよう？飲みきれないワインの賢い保存・使い方</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/49/article/148">
手間をかけずに素早く出来るいちごのタルト</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/392">
いつもと違う雰囲気を楽しみたい日に♡こだわりの「大人の味」レシピ</a>
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1月5日はいちごの日！見た目もオシャレないちごレシピ

最近、身近なスーパーでも見かける機会が多くなった新顔野菜の「チコリー」。まだまだ使い方がわからならいという声もよく聞きます。そこでチコリーを使ったオシャレなサラダの盛り付けのテクニックをご紹介します。チコリーをうまく活用すれば、見栄えもランクアップ！　いいことづくめでパーティー料理には欠かせない食材になりますよ。

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<h2>最近スーパーで見かける新顔野菜「チコリー」とは?</h2>
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見た目は小さな白菜のような形をしたチコリーは、ヨーロッパ原産の新顔野菜です。以前は輸入ものが多く、デパートの食品売り場に行かないと手に入りませんでした。しかし、国内産のものも出回るようになり、最近では一般的なスーパーでも見かける機会が増えてきました。
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チコリーの旬は冬ですので、国内産のチコリーはまさにこれからがおいしい季節です。しかし、「チコリーをどうやって食べたらいいのかわからない」という声もよく聞きます。そこで今回はチコリーのおいしい食べ方やおしゃれな盛りつけのテクニックをご紹介します。
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<h2>チコリーのおいしい食べ方</h2>
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チコリーは和名をキクニガナといいます。その名の通りキク科の野菜で、サクサクとした歯ざわりとほどよい苦味が特徴です。</p>

<p>もともとは苦味の強い野菜ですが、日の当たらない暗室で栽培することで苦味がやわらぎ、おいしく食べられるようになりました。その食感と味を活かしてサラダにして食べるのがおすすめです。</p>

<p>火を通すと苦味は弱くなり、あまみが強くなります。豪快にたて4等分に切り、そのままグリルして付け合わせにしたり、輪切りにして炒め物に使ったりしてもおいしく食べられますよ。
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<h2>チコリーを使ったスタイリングテクニック</h2>
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チコリーの葉はまるで蝶の羽や花びらのようで、とても美しい形をしています。チコリーのスタイリングで一番簡単なのは、一枚ずつ葉っぱをはがして、料理の彩りとして使う方法です。
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チコリーには薄い黄緑色のものとワイン色の2種類があります。2種類のチコリーを組み合わて使えば、より彩りがよくなります。
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<h3>普通の料理もおしゃれになる！チコリーマジック</h3>
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普通にお皿に盛り付けるだけでは見た目が地味になってしまうお料理でも、チコリーを飾ってあげるだけで、おしゃれなおもてなし料理に変身します。まさにチコリーマジックです。
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チコリーの葉がひらひらと舞うようなイメージでスタイリングしてみました。Instagramに料理写真をアップする時に少し見た目が地味かなと思っても、チコリーを使うことで、見た目もはなやかでおしゃれな雰囲気になります。
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盛り付けで使わずに残ってしまう芯の部分は、炒め物などに使うといいですよ。
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<h2>チコリーを使えば簡単！おしゃれサラダのレシピ</h2>
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今回はチコリーを器に見立てて、簡単に作れるおしゃれなサラダレシピをご紹介します。
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<h3>アボカドとフルーツのサラダ</h3>
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<p>&nbsp;</p>
<h4>材料</h4>
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アボカド…1/4個<br>
りんご…1/8個<br>
いちご…3粒<br>
ヨーグルト（加糖）…70g<br>
ざくろ…少量
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アボカド、りんご、いちごを刻んでヨーグルトと混ぜ合わせ、ざくろをちらせば、できあがりです。
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<h3>セビーチェ風サラダ</h3>
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<p>&nbsp;</p>
<h4>材料</h4>
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刺身用魚の切り身…6切れ<br>
紫玉ねぎ…30g<br>
ミニトマト…3個<br>
レモン果汁…適宜<br>
エクストラバージンオリーブオイル…適宜<br>
海塩…適宜
</p>
<p>
お刺身用魚の切り身、ミニトマト、紫玉ねぎを刻んで、オリーブオイルをからめ、海塩で味を調えれば、できあがりです。<br />
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詳しいレシピはこちら<br>
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10800/recipe/144869">https://oceans-nadia.com/user/10800/recipe/144869</a>
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<p>&nbsp;</p>
<h3>2種類のサラダをチコリーにのせてスタイリング</h3>
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</p>
<p>
2種類のサラダはガラスの器に盛りつけ、具材をのせたチコリーと一緒に皿の上に並べます。あまったチコリーはグラスに入れて添えてください。パーティーではチコリーをお皿代わりにして、自分で好きな量をのせて食べてもらってもいいですね。
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<p>&nbsp;</p>
<h2>チコリーのビジュアル効果で簡単おもてなし料理</h2>
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今回ご紹介したサラダはどちらも簡単に作れるレシピですが、それでもこんなにはなやかな見栄えになるのは、チコリーのビジュアル効果のおかげです。ぜひパーティーのおもてなし料理に活用してみてくださいね。
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関連コラム<br>
<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/article/298">おもてなしにもお弁当にも！持ち運べるゼリー「フルーツボンボン」の作り方</a><br>
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/23">サラダのパーティーレシピ｜歓声が上がるおしゃれサラダの作り方</a><br>
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/article/480">【SNSで話題！】華やかブーケサラダはコップがあれば作れる！</a><br>
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<p>今回お話を伺ったNadia Artist<br />
<br />
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_300_300/1c/1c9190e28cf7.jpg" style="width: 150px;height:auto;margin-left:0;" /><br />
フードデザイナー/料理ブロガー　青山清美（金魚）<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10800">https://oceans-nadia.com/user/10800</a></p>

新顔野菜「チコリー」があれば、おしゃれサラダが作れちゃう！

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