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  1. ボリュームおかず*白菜と豚肉の和風とろみあん

    ボリュームおかず*白菜と豚肉の和風とろみあん 3分前

    179人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ささ身のしそチーズ丸め焼き【#作り置き #お弁当 #ポリ袋】

    ささ身のしそチーズ丸め焼き【#作り置き #お弁当 #ポリ袋】 9分前

    142人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 鶏団子とキノコのとろみ煮

    さっちん (佐野幸子)さんがレシピを投稿しました!55分前

  4. トマトジュースで簡単!こっくり根菜ミネストローネ

    安部 加代子さんがレシピを投稿しました!1時間前

  5. 包丁いらず!さっと一品。豆苗とコーンのバター醤油いため。

    中村りえさんがレシピを投稿しました!2時間前

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簡単なのに華やか!ホームパーティで役立つ、おもてなし料理のレシピ15選

誕生日パーティや季節のイベントに、華やかなごちそうは欠かせません。とはいえ、張り切って準備にとりかかる前に「何を作ればいいの…?」と悩んでしまう人も多いのでは? 集まる人が多い時はなおさら、失敗したくないですよね! 今回は、そんなときにおすすめの「おもてなし料理」をご紹介します。難しい工程なしで美味しく作れるメインのおかずや、子どもから大人まで楽しめる手巻き寿司風のレシピなど、ホームパーティで役立つレシピを集めました。

キーワード
おつまみ 前菜 おもてなし パーティ パーティ-料理 メイン料理 主食 サラダ 肉料理

1.パーティの主役!メインになる、おもてなし料理
2.メインを盛り上げる名脇役!前菜やおつまみのレシピ
3.みんなが美味しく食べられる、和食のおもてなし料理 4.幅広いゲストに対応できる、イベント時のレシピはこちら!

 

1. パーティの主役!メインになる、おもてなし料理

おもてなし料理のメインにはやっぱり、華やかさとボリュームが欲しいところ。テーブルに並べた瞬間に「美味しそう!」と声が上がりそうな、ごちそうレシピを集めました。

 

お肉がしっとりやわらか♪フライパンで作る、失敗なしのローストビーフ

お肉の重さではなく厚みを測って焼き時間を決める、失敗しないレシピ。厚さ1cmごとに1分で面ごとに焼き、アルミホイルで包んで余熱で中まで火を通します。“生”すぎず、焼きすぎない絶妙な仕上がりに。

●河埜 玲子さんのフライパンで簡単!ローストビーフ もう焼き時間に迷わない。

 

“盛り付け方”こそがお魚料理を美味しく見せるコツ!白身魚のポワレ

フライパンで野菜を炒め、その上に魚をのせて蒸し焼きにする、しっとり美味しいポワレ。白身魚の上にきれいなグリーンのスナップエンドウ、立体感のあるレモンを飾って、レストラン風に盛り付けましょう♪

●中井かなさんのまるでレストラン♡フライパン一つで白身魚のポワレ

 

豪華なランチに!パーティやピクニックで大活躍のミートパイ

難しそうな印象のパイですが、この方法なら簡単! パイ生地は材料を混ぜてこねるだけ、フィリングは材料をすべて合わせてレンジで加熱するだけなので、料理初心者にもおすすめのレシピです。中身をアレンジして楽しめますよ!

●ヤミーさんのランチにもピクニックにも♪ささっとお手軽ジューシーミートパイ

●関連レシピはこちら…超お手軽♪サックリさっぱりの基本のパイ生地

 

冷凍保存でお手軽!子どもに大人気のミートボール♪

牛ひき肉でミートボールを作り、沸騰したお湯でさっと茹でて水気を切ります。この状態で冷凍保存できるので、多めに作っておくのも◎。タマネギやお好みのキノコを炒めてトマトソースを作り、食べたい分だけミートボールを煮込めば完成です。

●楠みどりさんのミートボールのトマト煮込み

 

2. メインを盛り上げる名脇役!前菜やおつまみのレシピ

小腹を空かせた子どもたちのおやつに、ビールやワインのおつまみに。メインを待つ間に気軽につまめる、サイドディッシュのレシピを集めました。

 

揚げずに簡単、甘くてヘルシー!子どもに人気のカボチャコロッケ

甘みのあるカボチャとまろやかなクリームチーズの組み合わせがおいしい、焼いて作るコロッケ。フライパンでパン粉を炒め、ボール状に丸めたコロッケのタネを転がしてパン粉をまぶします。低カロリーなので、ダイエット中の人にもおすすめ。

●柴田真希さんの【おもてなし】かぼちゃとチーズの焼きコロッケ

 

シンプルでおしゃれなイタリアンおつまみ。マグロと長芋のタリアータ

焼いた肉を薄く切って皿に盛り付ける、シンプルなイタリア料理「タリアータ」をマグロで作るレシピ。マグロは醤油、バルサミコなどで漬け込んでおき、表面を焼いてカットしたら器に並べます。ワイン、日本酒、ビール、何にでも好相性のおつまみに!

●曽布川優子さんのおしゃれなマグロと長芋のタリアータ

 

華やかでボリュームたっぷり!ドレッシングが絶品のニース風サラダ

フレッシュな葉物野菜に加えて、ゆで卵、ジャガイモ、ツナなど、ボリュームのある食材を使った食べごたえのあるサラダです。アンチョビとワインビネガーを使ったコクのあるドレッシングがたまらない美味しさ♪

●北島真澄さんのおもてなしに♪ニース風サラダ

 

意外な材料で作る⁉ランチにぴったりのガトーインビジブル

生地が見えないほど具材がぎゅっと重なった「ガトーインビジブル」の、おかず風アレンジ。使う材料はなんとポテトチップス! 水に数分漬けてふやかしてから生地と合わせて型に入れ、焼きます。生クリームに塩を少々入れてホイップしたクリームを添えてどうぞ。

●きゃらきゃら(小林睦美)さんのあるものを使って超簡単‼️おかず系ガトー・インビジブル

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