ベビーも食べれるチョコバナナパンケーキ

30

2017.01.11

分類デザート

調理時間: 30分

ID 134573

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

離乳食完了期のベビちゃんも噛み切れる軟らかさのパンケーキです。
チョコがまだ食べれないお子様へのバレンタインに。もちろん大人も美味しく召し上がれます。

パンケーキ フライパン バター バナナ メレンゲ パンケーキ チョコレート バレンタイン ココアパウダー 卵白 卵黄 子供 牛乳 薄力粉 離乳食

    材料

    A
    薄力粉 100g
    A
    ココアパウダー 大さじ2
    A
    ベーキングパウダー 小さじ1/2
    1個
    砂糖 大さじ2
    牛乳 100cc
    バナナ 1本
    溶かしバター(無塩) 10g

    作り方

    ポイント

    メレンゲがつぶれないようにふわっと混ぜてください。
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    1. A

      薄力粉 100g、ココアパウダー 大さじ2、ベーキングパウダー 小さじ1/2

      は合わせてふるっておく。
      バナナはフープロでピューレにするか、裏ごししておく。
    2. 卵を卵黄と卵白に分ける。
      ボールに卵黄と砂糖を入れて混ぜ、バナナ、牛乳、溶かしバターを順に入れてその都度混ぜる。
      卵白は別のボールに入れ、ゆるく角がたつまでホイッパーで混ぜる。(メレンゲ)
    3. 1のボールにふるった粉を2度に分けて入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
      メレンゲを入れて泡がつぶれないように切り混ぜる。
    4. スプーンですくって直径8センチくらいになるようにフライパンで焼く。
    27 231

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