ベビーも食べれるチョコバナナパンケーキ

材料

• A
  薄力粉
  100g
• A
  ココアパウダー
  大さじ2
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1/2
• 卵
  1個
• 砂糖
  大さじ2
• 牛乳
  100cc
• バナナ
  1本
• 溶かしバター(無塩)
  10g

作り方

• 下準備
  A 薄力粉100g、ココアパウダー大さじ2、ベーキングパウダー小さじ1/2は合わせてふるっておく。 バナナはフープロでピューレにするか、裏ごししておく。

• 1

  卵を卵黄と卵白に分ける。 ボールに卵黄と砂糖を入れて混ぜ、バナナ、牛乳、溶かしバターを順に入れてその都度混ぜる。 卵白は別のボールに入れ、ゆるく角がたつまでホイッパーで混ぜる。（メレンゲ）

  
• 2

  １のボールにふるった粉を２度に分けて入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 メレンゲを入れて泡がつぶれないように切り混ぜる。

  
• 3

  スプーンですくって直径８センチくらいになるようにフライパンで焼く。

  

ポイント

メレンゲがつぶれないようにふわっと混ぜてください。

作ってみた！

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