もちとろ食感♡チョコバナナ・パンケーキ！

材料（2～3人分（手のひらサイズ6枚））

• バナナ（完熟）
  正味300ｇ(3～4本)
• 豆腐（絹）
  100ｇ
• 薄力粉
  80ｇ
• バター
  10ｇ～
• ミルクチョコレート
  40ｇ
• バニラアイスクリーム
  適量
• クルミ
  適量

作り方

• 下準備
  ・ミルクチョコレートを細かく割り、耐熱容器に入れる。

  
• 1

  ボウルにバナナ（完熟）・豆腐（絹）を入れ、フォークなどで潰す。 ※豆腐はかなり細かくなるまで。バナナは少し固形感が残るくらいでも大丈夫です

  
• 2

  ①に薄力粉を加えてよく混ぜる。

  
• 3

  熱したフライパンにバターを溶かしたら弱火に落とし、スプーンで生地を落として1㎝厚に整える。 空いてる部分にはアルミホイルを被せたチョコレート入り容器を置く。 ※容器を置けない場合は【ポイント】欄参照

  
• 4

  3分を目安に焼き、焼き色が付いたらひっくり返して2分焼く工程を生地が無くなるまで繰り返す。 ※バターは必要に応じて足して下さい

  
• 5

  パンケーキをお皿に移したらバニラアイスクリームを添え、溶かしたチョコレートを掛けて砕いたクルミを散らす。 出来上がり♪

  

ポイント

◆チョコレートはレンジアップや湯銭で溶かしても。レンジアップの場合は沸騰させないように注意しながら、マメに取り出して混ぜつつ過熱してください。

作ってみた！

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