米粉で作る♪バナナパンケーキ

作ってみたを読んでみて、とりあえず牛乳なしで混ぜてみて、かたかったら少しずつ足していこうと、 バナナ1本(80gちょっと)卵1個(60g)パン用米粉100g(消費したかったので)BP小さじ1(6g) で投稿者さんのようなもったりした生地になったのでそのまま焼いてみました！ ふわっふわもっちりでほんのりバナナの香りもして美味しかったです☺️

真っ黒のバナナがあったのでこちらを参考に作らせていただきました。 綺麗に膨らんでおいしくできました！ 我が家にあったのは波里のお米の粉で、共立の米の粉より水分の吸収率が高いので、80ｇから様子を生地の硬さを確認しながら混ぜました。80ｇでもよさそうでしたが、今回は90ｇにしてみました。やはりサラサラの生地だと膨らまないと思うので、米粉の種類や性質を理解しながら調整するとうまくいくと思います！素敵なレシピをありがとうございました！ また作ります🤭 (レシピのどこかに使用している米粉の種類の記載があるととてもありがたいです🥺 コメント欄から探して共立の米粉だとわかりました。)

コメントを参考に、牛乳を70ml→50mlに減らしてみたところしっかり厚みが出ました！ 水分を減らした分パサつくかなと思いましたがそんなこともなく、しっとり＆ふわっとで美味しかったです。 米粉がたくさんあるのでまた作ります。

作ってみた　で過去にも同じ事を言ってる方がいますが、写真のように膨らみはしません。投稿者様のアドバイス通り、液体で流れ出ないように粉や水分を調整し、ボテっとさせましたが、厚みは出ません。投稿者様の液体にならないレシピを教えて頂きたいです。 米粉で作りましたが、投稿者様は米粉ですか?動画では（薄力粉）とも書いてあったので、グルテンもあるし、膨らみそうだなと気になりました。

どうしたらこんな風に膨らむのでしょうか？レシピ通り作ってみたのですが薄っぺらいパンケーキしかできませんでした。