最後まで熱々！ホットプレートで野菜たっぷりカラフルビビンバ☆

材料2人分

• 温かいごはん
  1.5合
• 豚ひき肉
  200g
• 冷凍ほうれん草
  150g
• もやし
  1袋
• 人参
  1/2本
• キムチ
  適量
• A
  焼肉のタレ
  大さじ2
• A
  塩胡椒
  少々
• A
  ごま油
  小さじ1
• B
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• B
  白だし
  小さじ1/2
• B
  ごま油
  小さじ1
• C
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• C
  白だし
  小さじ1/2
• C
  ごま油
  小さじ1
• D
  焼肉のタレ
  大さじ2
• D
  コチュジャン
  大さじ1/2
• D
  酒
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ◎冷凍ほうれん草はレンジまたは自然解凍しておく。 ◎人参は細切りにする。 ◎D 焼肉のタレ大さじ2、コチュジャン大さじ1/2、酒大さじ1を混ぜ合わせておく。

• 1

  耐熱容器に細切りにした人参を入れ、ラップをしてレンジで2分程加熱する。

• 2

  人参にもやしを追加し、更にレンジで2分加熱する。粗熱が取れたらB 鶏がらスープの素小さじ1/2、白だし小さじ1/2、ごま油小さじ1を加えてよく和える。

• 3

  解凍した冷凍ほうれん草にC 鶏がらスープの素小さじ1/2、白だし小さじ1/2、ごま油小さじ1を加えてよく和える。

• 4

  小さめのフライパンに豚ひき肉を入れ、火が通ってきたらA 焼肉のタレ大さじ2、塩胡椒少々、ごま油小さじ1を加えて炒め、火を止める。

• 5

  ホットプレートに温かいごはんを敷き詰め、キムチとそれぞれの具材を乗せていく。

  
• 6

  ホットプレートを温め、D 焼肉のタレ大さじ2、コチュジャン大さじ1/2、酒大さじ1の合わせダレを加えて全体をよくかき混ぜる。

ポイント

◎コチュジャンはお好みで量を調整してください。(辛いのが好きな方はたっぷり入れて★)

作ってみた！

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