幸せ♡ほうれん草とベーコンとコーンのキッシュ

材料2人分（18cmのタルト型1台分）

• 冷凍パイシート
  1枚
• ほうれん草
  3株
• ベーコン(薄切り)
  50g
• コーン缶
  大さじ4
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  溶き卵
  L1個
• A
  生クリーム
  50ml
• 塩・胡椒
  適量
• 卵黄
  適量
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ☆180度のオーブンで予熱をしておく。

• 1

  ☆ほうれん草はよく洗い、ざく切りに切る。 ☆ベーコン(薄切り)は短冊切りにする。 ☆玉ねぎは薄切りにする。 ☆冷凍パイシートを冷蔵庫からだし常温にしておく。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを中火で熱してベーコンと玉ねぎ・ほうれん草・コーン缶を塩・胡椒をして炒める。

• 3

  野菜がしんなりしてきたら、火を止めA 溶き卵L1個、生クリーム50mlを入れて全体的に混ぜる。

• 4

  冷凍パイシートが伸ばせるくらい柔らかくなったら、麺棒で伸ばしタイル型に合わせて均等になるべくなるように敷き詰め、フォークで全体的に刺しておく。

• 5

  タルト型に卵黄を塗り、③を流し入れ180度のオーブンで25分焼く。

ポイント

☆卵が固まらないように、炒めたあとは火を止めそのあと【A】を入れる！ ☆オーブンで焦げそうになったらアルミホイルで蓋をしてあげると焦げにくくなります✨ ☆翌日に食べるとまた違う旨みが♡

作ってみた！

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