漬けて焼くだけ♪簡単♪【スペアリブの甘辛バーベキューグリル】

40

2021.07.10

分類主菜

調理時間: 40分

ID 416883

カリニ彩

♡世界のおいしいを家庭料理に♡

甘辛いバーベキューソースに漬けて焼くだけ。
とっても簡単!なのに豪華で食べ応えのある
メインが出来ちゃいます。

前日に漬けておけば、帰宅後オーブンに入れるだけで立派な満腹おかずが完成♬

    材料

    4人分
    スペアリブ 720g
    A
    酒、中農ソース、ウスターソース 大さじ1
    A
    ケチャップ 大さじ3
    A
    醤油、砂糖、オリーブオイル 大さじ2
    A
    にんにく(すりおろし) 1片

    作り方

    ポイント

    ■ウスターソースがない場合は中農ソースのみでもOKです。その逆も同様です。
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    1. スペアリブは骨の裏側のうす皮に切り込みを入れ、
      塩(小さじ1程度)、コショウ(少々)をしておく。
      ※切り込みを入れることで、肉と骨がはがれやすくなります。
    2. ポリ袋等に下味A

      酒、中農ソース、ウスターソース 大さじ1、ケチャップ 大さじ3、醤油、砂糖、オリーブオイル 大さじ2、にんにく(すりおろし) 1片

      を入れて工程1のスペアリブを加えて袋の外からよく揉んで全体を混ぜます。
      そのまま20分程度味をしみこませます。
      ※長時間置く際は冷蔵庫に入れておいてください。
    3. スペアリブを袋から少し汁気を切って取り出し、
      オーブンシートを敷いた天板に並べる。
      200度に予熱したオーブンで20分焼き、いったん取り出して全体に漬け汁をかけて再び10分オーブンで焼く。
      全体にいい焼き色がつき、中まで火が通っていたらOK
    2 320

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