【簡単】サクッサク♪止まらない旨さ♡ポップコーンチキン

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(もも肉でも可)
• A
  塩・粗挽き黒胡椒
  各少々
• A
  しょう油
  小さじ1
• A
  卵
  1個
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  にんにく
  2〜3cm(チューブ)
• 片栗粉
  大さじ2
• B
  白玉粉
  40〜50g
• B
  片栗粉
  大さじ2
• サラダ油
  適宜

作り方

• 1

  鶏むね肉は小さめひと口サイズにカットする。

  
• 2

  ポリ袋に入れA 塩・粗挽き黒胡椒各少々、しょう油小さじ1、卵1個、鶏がらスープの素小さじ1、にんにく2〜3cm入れ揉み込んで下味をつける。

  
• 3

  片栗粉を加えて混ぜる。

  
• 4

  バットなどにB 白玉粉40〜50g、片栗粉大さじ2をあわせる(白玉粉の大きな塊はスプーンの腹でザックリ潰しておく)

  
• 5

  しっかり衣をまぶしつける。

  
• 6

  フライパンにサラダ油を少し多めにひき揚げ焼きする。

  
• 7

  こんがり揚げ色がつければ出来上がり。

  
• 8

  召し上がれ♡

  

ポイント

白玉粉は粉末にせず大きめの塊を粗く潰す感じで大丈夫です。

作ってみた！

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