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    • 公開日2017/12/24
    • 更新日2017/12/24

    まだ間に合う!15分で作るクリスマスカラーオードブル4品

    遂にクリスマス当日! パーティの準備は出来ていますか? メインやデザートを考えていたら前菜を忘れていた! 忙しくて用意できていないという方も大丈夫。15分で作れるオシャレなクリスマスカラーのオードブルを4品ご紹介します。

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    まだ間に合う!15分で作るクリスマスカラーオードブル4品

     

    心を掴む!クリスマスカラーの前菜・オードブル

    クリスマスパーティーは、メイン料理やデザートに力を注ぎたい方も多いのでは? チキンを焼いたり、クリスマスケーキを作ったりとパーティー料理に大忙しですよね。

    そんな時のオードブルは簡単が一番! 食卓が華やぐようなクリスマスカラーの料理があれば、パーティーのスタートに歓声が上がります。

    定番カラーの赤や緑はもちろん、ピンクな淡い色合いも可愛いですよね。お酒をゆったり楽しむ方には、おつまみになるようなフィンガーフードも嬉しいものです。

     

    15分で作る簡単クリスマスカラーなレシピ4品

    簡単とはいえパーティーの最初の1品なので見映えは欠かせません! クリスマスの食卓に映えるオードブルレシピ4品のご紹介です。中には3~5分で作れてしまう簡単レシピもあるので、ぜひパーティーの1品に加えてみてくださいね。

     

    Xmasカマンベールチーズ

    パーティの前菜に、こんな可愛い1品があれば歓声が上がること間違いなし! カマンベールチーズにいちごをトッピングしてクリスマス仕様に。仕上げにはちみつをかけていただきます。速攻で作れる華やかオードブルです。セルフィーユを添えれば、色鮮やかに仕上がります。

    【材料(1個分)】
    カマンベールチーズ 1個
    いちご 2個
    ミックスナッツ(アーモンド・クルミなど) 4~5個
    はちみつ 大さじ1
    セルフィーユ 2~3本

    くわしいレシピはこちら
    ●『Xmasカマンベールチーズ』

     

    ハムのクリーミーペースト

    材料3つをミキサーで混ぜるだけでピンクカラーの濃厚おつまみが完成です。少量でも満足できる濃厚ペーストにお酒が進みます。

    【材料(作りやすい量)】
    ロースハム  100g
    クリームチーズ  50g
    生クリーム   50ml

    くわしいレシピはこちら
    ●『ハムのクリーミーペースト』

     

    クリスマスカラーライスサラダ

    クリスマスカラーの緑と赤の食材を冷ご飯を合わせたライスサラダ。さっぱりとしたドレッシングをかけていただきます。ツナを入れてうま味をプラスするのがポイント。

    【材料(4~6人分)】
    冷ごはん  150g
    ツナ    1缶
    赤玉ねぎ  1/4個
    きゅうり  10㎝
    アーモンド  5~6粒
    パセリのみじんぎり 大さじ2
    塩  小さじ1/3
    オリーブオイル  大さじ2
    レモン汁    大さじ2
    こしょう   少々

    くわしいレシピはこちら
    ●『クリスマスカラーライスサラダ』

     

    海老のトマトクリームタルティーヌ

    むき海老と玉ねぎを炒め、トマト缶ベースのソースを入れて煮詰めます。そこに生クリームを加えたら、濃厚クリーミーな温かい前菜の完成。材料を切って、煮詰めるだけの簡単な1品です。バケットにのせて黒こしょうをかけてお召し上がりください。

    【材料4人分】
    むき海老(中) 12尾
    たまねぎ 1/4個
    オリーブオイル 小さじ1
    赤ワイン(または白ワイン) 大さじ1
    A  トマト缶 1/2缶
    A  にんにく(すりおろし) 小さじ1/4
    A  塩 小さじ1/2
    生クリーム 大さじ2
    バジルの葉 5枚
    バゲット 8枚
    黒こしょう 少々

    くわしいレシピはこちら
    ●『海老のトマトクリームタルティーヌ』

    クリスマスパーティーのメニューに迷っている方はぜひ参考にしてみてくださいね。手軽できるおしゃれオードブルで素敵なクリスマスをお過ごしください♪

     

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    このコラムを書いたArtist

    築山紀子
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    築山紀子

    • 食品衛生責任者
    • 野菜ソムリエ
    • J.S.A.ワインエキスパート
    • C.P.A.チーズプロフェッショナル

    \ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。  ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。

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