クリスマスカラーライスサラダ
副菜
投稿日2017/12/13
調理時間10分
クリスマスカラーの緑と赤の食材を冷ご飯を合わせて簡単なライスサラダに。グラスに盛って、おしゃれな前菜がすぐに出来ます。
材料（小グラス4～6個分）
- 冷ご飯150g
- ツナ1缶
- きゅうり10㎝
- 赤たまねぎ1/4個
- パセリのみじんぎり大さじ2
- ミニトマト2個
- アーモンド6粒
- A塩小さじ1/3
- Aオリーブオイル大さじ2
- Aレモン汁大さじ2
- Aこしょう少々
作り方
ポイント
ツナはオイル無添加のものを使用しています。
- 1
きゅうり・ミニトマトは5～7㎜角に切る。 赤たまねぎはみじんぎりする。 アーモンドは粗く刻む。
- 2
ボールに冷ご飯を入れ、水気を切ったツナ・①・パセリのみじんぎりを加える。
- 3
A 塩小さじ1/3、オリーブオイル大さじ2、レモン汁大さじ2、こしょう少々を入れ全体を和えて、できあがり。
レシピID
219529
「トマト」の基礎
「玉ねぎ」の基礎
「きゅうり」の基礎
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築山紀子
【ちょっと素敵に、ちょっと華やかに。ワインを添えたくなる一皿を。】 J.S.A.ワインエキスパート C.P.A.チーズプロフェッショナル フリーライター（ワインサイトなどWEBサイトで執筆中。） （企業様WEBサイト記事ライティング／ワインコラム執筆／料理レシピ／写真／レシピ開発／商品紹介） 「おしゃれ」「おもてなし」「お酒に合う」「ヘルシー」なレシピ作成。 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作しています。 プライベートでは、1歳児男の子ママ奮闘中です。