クリスマスレシピ15選！前菜からデザートまでおすすめ簡単レシピをご紹介♪

ハレの日の料理も三菱電機のキッチン家電があればラクラク！

クッキングヒーター

もうすぐクリスマスですね。家族でおうちパーティーや、親しい人たちと持ち寄りパーティーを計画している方も多いのではないでしょうか。せっかくなら豪華で華やかなクリスマス料理を作りたい、でもクリスマス向けの料理は難しそうだし時間もかかりそう…。そんなお悩みを解決してくれるのが、三菱電機のキッチン家電です。

たとえば、IHクッキングヒーターの「レンジグリルIH」は火加減や時間を簡単に設定でき、音声ガイドで作る人をアシストしてくれるうれしい機能付き。200VのIHだからこそ実現できるレンジ加熱とグリル加熱を同時に加熱するレンジグリル加熱など、手の込んだ料理でも作りやすくて時短が叶う機能も搭載されています。

また、優れた冷凍機能を持つ冷蔵庫にも注目。三菱冷蔵庫の「切れちゃう瞬冷凍A.I.」を使うと、生野菜の風味や食感を損なわずに冷凍できます。野菜の下ごしらえをして保存しておけば、パーティー当日は調理がスムーズに。肉や魚は凍ったままでも包丁でカットしやすいので、解凍しなくてもすぐに料理が可能です。

挙げ出したらきりがないほど魅力的な機能満載の三菱電機のキッチン家電。実際にどんなクリスマス料理が作れるのか、Nadiaおすすめのレシピを15点紹介します！

今年はラクして高見え！豪華メインディッシュ5選

クリスマスのメインディッシュといえばチキン！　鶏肉で作れる簡単料理をはじめ、テーブルを華やかに盛り上げるおすすめ料理を集めました。

1．鶏もも肉で簡単おしゃれ！「鶏肉のインボルティーニ」

鶏肉のインボルティーニ https://oceans-nadia.com/user/423375/recipe/481751

鶏もも肉をめん棒でたたいて伸ばし、チーズと野菜をしっかり巻いてロール状に。それをこんがり焼いてバルサミコ酢のソースを添えれば、ワインにもよく合うメインディッシュの完成！

厚みのある鶏肉も、「レンジグリルIH」なら火加減や焼き時間を気にせずちょうどよい焼き加減で調理できます。フライパンで表面に焼き色をつけてから、すぐ下のグリル庫内にスッと移動。レンジ加熱とグリル加熱を組み合わせたレンジグリル加熱で中までしっかり火を通しながら香ばしく焼き上げます。IH加熱からグリル調理への導線がスムーズなので、手の込んだお肉料理も作りやすいのが魅力です。

●詳しいレシピはこちら
ワインにぴったり！おもてなしにも！鶏肉のインボルティーニ

2．とろ～りアツアツ！「鶏肉も野菜もごろっとグラタン」

鶏肉と野菜のごろっとグラタン https://oceans-nadia.com/user/22930/recipe/474262

自分でいちから作るのは大変そうなイメージのグラタンですが、「レンジグリルIH」なら手早くおいしく作ることができます！　大きめにカットした鶏肉と野菜を炒め、ペンネや調味料も加えてさらに加熱してから、耐熱容器に移してグリルにセット。チーズをふってレンジグリル加熱に任せれば、ちょうどいい焼き加減でグラタンが完成します。

野菜は事前にカットしておいてもOK。三菱冷蔵庫の「切れちゃう瞬冷凍A.I.」なら、カット野菜も鮮度を保ったまま冷凍保存ができ、鶏もも肉も解凍不要で凍ったままカット可能。料理の下ごしらえの時間が省けるのはうれしいですね！

●詳しいレシピはこちら
鶏肉と野菜のごろっとグラタン

3．彩り華やか！「野菜たっぷりミートローフ」

野菜たっぷりミートローフ https://oceans-nadia.com/user/22930/recipe/470584

ミートローフなんて難しそう、と思うかもしれませんが、型を使わず手軽に作れるレシピがこちらです。しかも、「レンジグリルIH」で焼くから失敗知らず！

成形したミートローフをフライパンで香ばしく焼き、焼き色がついたらフライパンごとグリルへ。レンジグリル加熱で中までしっかり火を通します。

野菜がたっぷり入っているので、カットした断面も華やか。栄養バランスもばっちり！　お子さんもきっと喜んでくれるメインディッシュです。

●詳しいレシピはこちら
野菜たっぷりミートローフ

4．マーマレードが味の決め手！パーティーを盛り上げる「スペアリブ」

スペアリブ https://oceans-nadia.com/user/104181/recipe/420609

気分が上がる骨付き肉は、パーティーにもってこいです。スペアリブの下味に使うのはマーマレード。マーマレード効果でお肉がやわらかくなり、すっきりとした甘さが肉のうま味を引き立てます。

骨付きの厚みのある肉は中まで火を通すのに時間がかかったり、生焼けが気になったりしますが、そんなときも「レンジグリルIH」なら時短かつ安心調理が可能。グリル庫内に入れてレンジグリル加熱すれば、焼き過ぎを防ぎながらしっかり火を通し、ジューシーに仕上げてくれます。

●詳しいレシピはこちら
スペアリブ

5．下味冷凍でしっかり味染み！「手羽元ローストチキン」

下味冷凍で【手羽元ローストチキン】 https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/470702

子どもも食べやすい手羽元は、家族でクリスマスパーティーをするときのメインディッシュにぴったり。下味冷凍をしておけば、パーティー当日は焼くだけだから準備も簡単です。

三菱冷蔵庫の「切れちゃう瞬冷凍A.I.」なら、下味冷凍した手羽元を食べたい分だけ手でほぐして調理できます。時間のあるうちに多めに仕込んで、クリスマスだけじゃなく忙しい年末年始のおかずにしちゃいましょう！

●詳しいレシピはこちら
下味冷凍で【手羽元ローストチキン】

食卓が華やぐ♪おしゃれなクリスマス前菜レシピ3選

オードブルとして美しく盛り合わせれば、いつもの食卓が華やかに！　お酒のおつまみにもぴったりな前菜レシピ3点を紹介します。

1．冷凍パイシートでお手軽！「ほうれん草とベーコンのキッシュ」

ほうれん草とベーコンのキッシュ https://oceans-nadia.com/user/104181/recipe/420989

おつまみにもぴったりで、テーブル映えもする彩りきれいなキッシュ。卵とチーズを使っているので食べ応えがあり、前菜として用意しておくと、パーティーの場がもつのでおすすめです。

「レンジグリルIH」には、オーブン機能も搭載されています。キッシュの具材を炒めてから型に詰めて、すぐにオーブンで加熱する、というように、キッチンの中をあちこち移動せずに作れます。手の込んだ料理も、これならストレスなく、かつ手際よく仕上げられそうですね。

●詳しいレシピはこちら
ほうれん草とベーコンのキッシュ

2．野菜たっぷり！「ミートパイ」

野菜たっぷりミートパイ https://oceans-nadia.com/user/22930/recipe/462961

お肉だけではなく、野菜もたっぷり入った優しい味のミートパイ。子どもも食べやすい大きさと味が魅力で、ファミリーでクリスマスを過ごす方にぜひお届けしたいレシピです。

いちから作ると大変なミートパイは、フィリングのミートソースを事前に仕込んでおくのがおすすめ。三菱冷蔵庫の「切れちゃう瞬冷凍A.I.」なら、ミートソースも使いたい分だけスプーンですくってとり分けられます。これなら仕込んだソースを無駄なく使うことができて便利ですよね。

●詳しいレシピはこちら
野菜たっぷりミートパイ

3．カラフルトマトが目を引く「あったかトマトのカプレーゼ」

あったかトマトのカプレーゼ https://oceans-nadia.com/user/104181/recipe/420422

トマトとモッツァレラチーズの冷たい前菜、カプレーゼをアレンジ！　加熱することでミニトマトの甘みが増し、バジルの香りも際立ちます。乾杯のお供にぴったりな、華やかな一品です。

調理には写真のように、テーブルにそのまま出せるおしゃれなフライパンやスキレットなどを使うのがおすすめ。お好みでバゲットにのせていただいてもいいですね。三菱電機のIHクッキングヒーターで加熱温度と時間をセットし、トータル10分もあれば完成する時短パーティーレシピ、ぜひ覚えておいてください！

●詳しいレシピはこちら
あったかトマトのカプレーゼ

体の中から温まる！クリスマスにぴったりな冬のスープ3選

あたたかいスープは、冬のごちそうには欠かせない料理。クリスマスの献立をよりいっそう充実させてくれるおすすめスープレシピを3点紹介します。

1．たっぷり野菜が魅力「具沢山ミネストローネ」

【具沢山ミネストローネ】 https://oceans-nadia.com/user/377082/recipe/475638

スープのベースに使ったトマトや、具材に入れたいろいろな野菜のおいしさがギュッと詰まったスープです。具沢山な野菜のスープは、まるで温サラダのよう！　体が温まるうえに、メインディッシュのお肉などと合わせて食べれば栄養バランスもよし！

野菜は細かく刻むので火通りはよいですが、量が多いのでしっかり煮込みたいところ。パネル操作がしやすい三菱電機のIHクッキングヒーターなら、温度も煮込み時間の設定も簡単です。

●詳しいレシピはこちら
【具沢山ミネストローネ】

2．とろっと濃厚、優しい甘さの「大根のポタージュスープ」

【大根のポタージュスープ】 https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/476371

冬野菜の代表格、大根を皮ごと使った栄養たっぷりのポタージュスープです。薄切り大根をやわらかく煮てから、ブレンダーで滑らかにし、牛乳や顆粒コンソメを加えて弱火で煮込めば完成。味つけはシンプルなのに、大根にうま味がしっかりあるので充分おいしいスープになります。

大根は、薄切りにして冷凍ストックしたものを使用。大根をせっかく買ったのに大きくて野菜室を占領してしまう、使いきるのが大変という悩みをちらほら聞きますが、三菱冷蔵庫の「切れちゃう瞬冷凍A.I.」なら、そんな悩みは即解消！　おいしく冷凍保存でき、使いたい分だけとり出して料理にパッと使えます。

●詳しいレシピはこちら
【大根のポタージュスープ】素材のうま味。栄養も◎

3．白い食材で作る上品なスープ「カリフラワーとマッシュルームのミルクスープ」

カリフラワーとマッシュルームのミルクスープ https://oceans-nadia.com/user/22930/recipe/484217

メインの材料は、カリフラワー、マッシュルーム、牛乳。白い食材の色を生かした、上品でおしゃれなスープレシピです。

カリフラワーは細かく砕き、食感を残しているのがポイント。食べ応えが出て、満足感が高まります。マッシュルームのうま味と牛乳のコクも加わり、体が温まるごちそうスープになりました。

カリフラワーはカットするとすぐに傷んで日持ちがしないので、冷凍保存をするのがおすすめ。三菱冷蔵庫に新たに搭載された機能「できちゃうV冷凍」があれば、スライスして冷凍した野菜を手で細かく砕くことができるので、包丁いらずでスープの具材にパッと使えて便利です。

●詳しいレシピはこちら
【牛乳だけで濃厚】カリフラワーとマッシュルームのミルクスープ

子どもも大人も大満足！クリスマスのお食事レシピ2選

クリスマスにぴったりなご飯もののお食事レシピを紹介します。飾りつけや彩りでクリスマスの雰囲気を盛り上げてくれる、子どもにも人気のレシピです。

1．ホクホクとろ～り！「かぼちゃのドリア」

かぼちゃのドリア https://oceans-nadia.com/user/104181/recipe/420534

惣菜のかぼちゃの煮物、市販のホワイトソースで作れるとっても簡単なドリアです。チーズをたっぷり散らして表面はこんがり、中はとろ～りと仕上げました。

かぼちゃに、ホワイトソースと濃厚なチーズがからみ、大人も子どもも満足できること間違いなし。

「レンジグリルIH」のオーブン機能で、約20分の加熱時間でOK。IHで炒め物やスープを作りながら同時に調理できます。

●詳しいレシピはこちら
かぼちゃのドリア

2．トマトジュースとご飯でお手軽！「トマトとベーコンのリゾット」

トマトとベーコンのリゾット https://oceans-nadia.com/user/22930/recipe/482254

トマトベースのおしゃれなリゾットは、色味もクリスマスらしくてパーティーにぴったり！　炊いたご飯とトマトジュースで作るので、あっという間に作れるのが魅力のレシピです。トマトジュースであっさりとした仕上がりですが、好みで生クリームを追加してもOK。濃厚なトマトクリームリゾットもまたおいしいですよ！

こちらのレシピでは、冷凍後に細かく砕いた玉ねぎも使っています。スライスしてから三菱冷蔵庫の「できちゃうV冷凍」を使えば、必要な分だけとりわけて、細かく砕いてみじん切りのように玉ねぎを使えます。薄切りやみじん切りにした玉ねぎは、いろいろな料理に使えるので、時間のあるときにストックしておくと、毎日のご飯作りがラクになりますよ。

●詳しいレシピはこちら
【サッと砕いた玉ねぎでできる】トマトとベーコンのリゾット

簡単！クリスマスの華やかデザートレシピ2選

パーティーの終わりはおいしいデザートで！　クリスマスらしい華やかなスイーツレシピを2点紹介します。

1．りんごはトロトロ、さつまいもはホクホクの「タルトタタン風」

りんごとさつまいものタルトタタン風 https://oceans-nadia.com/user/22930/recipe/487115

この季節ならではのりんごのスイーツ、タルトタタンにさつまいもをプラス！　甘酸っぱくてとろっととろけるりんごと、ホクホクして甘いさつまいもの両方を楽しめる贅沢なスイーツです。

りんごは三菱冷蔵庫の「切れちゃう瞬冷凍A.I.」で凍らせたものを使うと、焼いたときのトロトロ感が出やすくなります。冷凍パイシートに凍ったままのりんごと、カットしたさつまいもを並べて「レンジグリルIH」のレンジグリル加熱におまかせ。りんごとさつまいもをごろごろのせてもレンジ加熱でまんべんなく火を通し、グリル加熱でしっかり焼き色と香ばしさを付けて焼き上げることができます。

●詳しいレシピはこちら
りんごとさつまいものタルトタタン風