みんなでワイワイ食べたい！手軽に作れる簡単レシピから、お店顔負けの本格派まで
家族や親せき、友人たちと集まる機会の多い年末年始。一年の締めくくりや年明けのお祝いに、みんなでごちそうを食べるという方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、そんなときにぴったりの「簡単ごちそうレシピ」をご紹介します！
ローストビーフや焼き豚といった食卓の主役になる豪華な肉料理から、彩りも鮮やかで見た目も華やかな前菜＆サラダ、お腹も大満足するご飯ものまで、思わず歓声があがるメニューを12品ピックアップ♪
「定番のおせち料理はあまりお箸がすすまない」「おせち以外のごちそうも用意したい」という方にもおすすめのラインナップです。ぜひチェックしてみてくださいね！
思わず歓声が上がる♪「豪華な肉料理」5選
まずは、これがなくっちゃ始まらない！ 食卓を盛り上げる豪華な「お肉のメインディッシュ」をご紹介。みんなが大好きなメニューをセレクトしました♪
フライパンひとつで作れる！和風ソースのローストビーフ
https://oceans-nadia.com/user/386014/recipe/450620
ハレの日やお祝い、イベントにぴったりの豪華なローストビーフ。一見、手が込んでいるように見えますが、実は表面に焼き色を付けたら、あとはホイルに包んでほったらかしでOK。ソースもお鍋で材料を煮るだけと簡単なのに、家族みんなから喜ばれること間違いなし♪
●まいのごはん。さんの【フライパンだけで簡単やわらか】和風ソースのローストビーフ
食卓がぱっと華やぐ！簡単なのに本格派の焼き豚
https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/474355
登場した途端に歓声が上がりそうな、見た目も華やかな本格焼き豚のレシピ。たれに漬け込んで焼くだけと、こちらも簡単に作れるのに絶品です。たれに味噌を入れることで、コクと深みをプラス。争奪戦必至の美味しさですよ！
●cotoさんの【本格！簡単！焼豚】漬けて焼くだけ！お祝いやイベントにも◎
やわらかくてジューシー♪スペアリブの甘辛ロースト
https://oceans-nadia.com/user/502835/recipe/451415
豪快な骨付き肉も漬けて焼くだけで簡単にごちそうに♪ 醤油ベースのたれに加えた、にんにくとオイスターソースが隠し味で、みんな大好きな甘辛味は、思わずやみつきになることうけあい。ひと晩漬け込んだスペアリブもやわらかくてジューシーですよ。
●カリニ彩さんの漬けて焼くだけ！簡単メイン【スペアリブの甘辛ロースト】
簡単なのに見栄えもばっちり♪ミートローフ
https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/494087
ひき肉をこねて型に入れて焼くだけ！ ハンバーグよりも簡単に作れるのに、ゆで卵入りで見栄えも華やか♪ イベントなどで出すと必ず喜ばれるミートローフですよ。ぜひできたてアツアツを食べてみてくださいね。
●DOKINさんの【捏ねて焼くだけ！我が家のミートローフ】簡単美味しい♡
中まで味がしみしみ♪チキンロールの甘辛煮
https://oceans-nadia.com/user/279721/recipe/450688
にんじんといんげんを巻いて彩りも鮮やかなチキンロールをご紹介。じっくり煮て一度冷ますことで、味が中までしみしみのやわらかな甘辛チキンロールに仕上がります♪ 野菜はお好みのものでOKですよ。
●るみさんの【チキンロールの甘辛煮】味しみしみやわらか！
食卓がぱっと華やぐ！「前菜＆マリネ」4選
お次は、彩りも鮮やかで、テーブルに並ぶだけで心が浮き立つような「前菜＆マリネ」です。華やか見えするのに、どれもパパッと作れるレシピばかりですよ。
さっぱり爽やか♪トマトとモッツァレラチーズ、大葉のカプレーゼ
https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/462351
まずは前菜にぴったりの、見た目もおしゃれな一品をご紹介。赤×白×緑の鮮やかな色合いで、ぱっと気分も明るくなりますよ。相性の良いトマトとモッツァレラチーズ、大葉に、さっぱり爽やかなレモンだれがからんで、たまらない美味しさです♪
●cotoさんの【トマトと大葉のカプレーゼ】レモン風味で爽やか副菜🍅
切って混ぜるだけ！たことえびのフレッシュマリネ
https://oceans-nadia.com/user/502835/recipe/428352
たことえび、アボカドを組み合わせた、色合いもきれいなフレッシュマリネ。クリーミーなアボカドに、プリッとしたたことえびが相性抜群です。レモンが効いた爽やかなマヨネーズベースのドレッシングは、わさびがいいアクセントになっていますよ♪
●カリニ彩さんのたことえびのフレッシュマリネ《切って混ぜるだけ♪》
生ハムと卵でおしゃれに♪デリ風とろとろポテトサラダ
https://oceans-nadia.com/user/575130/recipe/510805
生ハムと半熟のゆで卵を使って、デパ地下風に仕上げた絶品サラダです。マヨネーズにヨーグルトを加えたドレッシングがからんで、とろとろっとした食感に。見た目も華やかでテンションが上がることうけあいです♪
●mikanaさんの半熟卵と生ハム《デリ風♡トロトロポテトサラダ》
野菜がいくらでも食べられちゃう♪ごちそうシーザーサラダ
https://oceans-nadia.com/user/682703/recipe/458758
手作りのシーザードレッシングがとにかく美味しい♪ 野菜がモリモリ食べられるごちそうシーザーサラダです。身近な食材で、見栄えが良く食べごたえのあるサラダが作れるのはうれしいですね。仕上げにたっぷり粉チーズをかけても◎。
●PATTIE◎さんの手作りドレッシング♪ごちそうシーザーサラダ
これでお腹も大満足♪「ご飯もの」3選
最後は、みんなで食べるからこそ美味しい、「ご飯もの」レシピを集めました。特別感のあるご飯もので、さらに食卓が盛り上がることうけあいですよ♪
ガッツリ食欲を満たしてくれる♪ガーリックステーキライス
https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/437792
にんにくとバターの香りが食欲をそそるガーリックステーキライス。醤油とみりん、砂糖の甘辛味で、ついつい食べる手が止まらなくなりますよ。簡単に作れて豪華、お腹も大満足の一品です♪
●ちおりさんのガーリックステーキライス
ほろほろっととろける♪絶品牛すじカレー
https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/456716
ほろほろ、ぷるぷるなお肉の食感、とろける玉ねぎがたまらない、絶品牛すじカレーです。特別な材料はいっさい使わずに作れる贅沢な一品。煮込み時間はかかりますが作り方はとっても簡単なので、時間のあるお正月にぜひお試しください♪
●DOKINさんの【ほろほろ♡︎我が家の牛すじカレー】息子大絶賛/絶品/簡単
家族みんなで楽しめる♪パーティーの定番、手巻き寿司
https://oceans-nadia.com/user/279721/recipe/455474
家族みんなでワイワイ楽しめる手巻き寿司は、パーティーの定番♪ ここではおすすめの具材や、見栄えの良い盛り付け方をご紹介。どーんと大皿に具材をいろいろ盛り付けると、食卓が一気に華やかになりますよ！
●るみさんの【手巻き寿司】我が家のおすすめ具材と楽しみ方
いかがでしたか？ 今回は、年末年始の集まりにぴったりのごちそうレシピをご紹介しました。楽しいひとときを彩るメニューを、ぜひ見つけてみてくださいね！
