主菜

【我が家の炒り豆腐】何度も食べたい懐かしのおいしさ♡

【鶏ズッキーニのトマトカレー炒め】夏野菜×スパイシー♪

【照り焼きペッパーバーグ】厚揚げで手間要らず♡ワンパン調理！

【鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ】もりもり食べたい！夏おかず♪

副菜

【とろとろなすの甘酢がらめ】殿堂入り！なすだけで簡単♡

【厚揚げと小松菜のマヨたま炒め】パパッと10分！栄養◎

レシピ 

Nadia Artistのをとまんまさんが、野菜嫌いな子どもでも完食できる、絶品ビビンバチャーハンをご紹介。たっぷりの野菜も細かく刻んで入れれば食べやすく、苦手な味も焼肉のたれで美味しくカバーできちゃいます！　親子で取り分けたあと、大人用にはキムチを添えてもOK。同じく野菜たっぷりの「野菜をMOTTO」の鶏白湯スープも添えてどうぞ♪

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<h2>困った！野菜嫌いで子どもが偏食気味</h2>
子どもの野菜嫌いや偏食は、どのご家庭にもある悩みだと思います。
我が家の4兄弟もそれぞれに好き嫌いがあります。その対策としては、とにかく野菜を小さめに刻んで調理すること！　これで何とかやってきています。野菜に気づかず食べてくれればラッキーですし、気づかれても、細かいからもう食べるしかない！　と思わせるようにしています（笑）。そんなこんなでみんなちゃんと大きく育ちました♪
今回ご紹介するビビンバチャーハンも、野菜を細かく刻み、子どもが大好きな焼肉のたれの味付けで完成させるレシピ。食欲をそそる焼肉のたれで、苦手な野菜の風味を紛らわせれば、もう私の思い通りです！

&nbsp;<h2>焼肉のたれで味付け！野菜もりもりビビンバチャーハン</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/08/08f94b3c0bad.jpeg" alt="野菜もりもりビビンバチャーハン" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
ビビンバと聞いてよく思い浮かぶのは、石鍋を使ったお焦げが美味しい「石焼ビビンバ」。しかし、石鍋なんて持っていないご家庭がほとんどかと思います。
そこで今回、石鍋がなくても美味しく作れるレシピをご紹介します。仕上げにフライパンでしっかりと焦げ目を付けることで、あの石焼ビビンバのような香ばしさが簡単に出せるんです！
味付けは、焼肉のたれなのでとっても簡単！　子どもから大人まで誰にでも好かれる味に仕上げています♪　家族分まとめて作れるので、みんなで取り分けもしやすいんです。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/37/37a4769457c1.jpeg" alt="万能カレーピラフの素" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
野菜はにら、小松菜、もやし、にんじんを全部細かく切っちゃいます。このビビンバチャーハンなら、葉物野菜が苦手な我が子でも、小松菜に気付かず完食できました！
子ども用に取り分けたあとに、大人はキムチをのせて辛さをプラスしても美味しいですよ。我が家の子どもたちは年の差があるので、盛り付けたあとでそれぞれにアレンジできるレシピは大助かりです。

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/532440/recipe/456059">野菜もりもり！ビビンバチャーハン</a>

&nbsp;<h2>さつまいも入りで優しい甘さ。プチッともち米の食感も楽しめる鶏白湯スープ</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/59/59c1d0fbf77b.jpeg" alt="鶏白湯スープ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
このビビンバチャーハンと合わせて楽しみたいのが、「野菜をMOTTO」の『高知産「生姜」とごろっとさつま芋のもち麦入り蒸し鶏白湯スープ』です。チャーハンのパンチの効いた美味しさと、スープの優しいさっぱりとした味わいは相性抜群。シャキシャキしたしょうがと、プチッと弾力のあるもち麦も良いアクセントになっていて、食感も楽しめるスープなんです♪
ゴロゴロとしたサイコロ状のさつまいもと、たっぷり入った大根は、舌でも潰せるほどのやわらかさ。小さい子どもでも安心して食べさせられるのがうれしいです。ビビンバチャーハンのパンチが効いた美味しさと、『高知産「生姜」とごろっとさつま芋のもち麦入り蒸し鶏白湯スープ』の優しくさっぱりとした味わいは、野菜が苦手な子どもにももってこいの組み合わせです！

&nbsp;<h2>「野菜をMOTTO」のスープで、親子一緒に野菜不足ケア</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/16/1663fb67a385.jpeg" alt="親子一緒に野菜不足ケア" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
これから新生活も始まり、慣れない日々に疲れてしまうこともあることでしょう。余裕のない朝にも、バタバタする子どもとのお昼にも、レンジ1分で完成する「野菜をMOTTO」のスープがおすすめです。
そのままおかずのひとつとして食べるのもいいですし、スープにご飯を入れて雑炊のようにするのも美味しい！　手軽に食べられる上に、野菜もしっかり摂れ、たくさん食べても罪悪感なし。雑炊にすることで子どもも食べやすくなるので、外出時にも便利です。
子どもに野菜を食べさせなくちゃ、と気負い過ぎると親も疲れてしまいますよね。今回ご紹介した簡単ビビンバチャーハンと「野菜をMOTTO」のスープで、ほどよく手を抜きながら、家族で美味しく野菜たっぷりのご飯を楽しみませんか♪

 

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野菜が苦手な子どもにも♪焼肉のたれで簡単ビビンバチャーハン＆鶏白湯スープ

忙しい日の食事も、作り置きがあれば時短で用意できて安心＆便利！　Nadia Artistの松山絵美さんに、作り置きでアレンジもしやすく、大人にも子どもにも人気の「タコミート」を教えてもらいました。ご家族から大好評のタコミートを使ったドリアの作り方と、「野菜をMOTTO」のコーンスープの魅力も合わせてご紹介します♪

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<h2> 飽きずに食べられる！アレンジしやすい作り置きが便利</h2>
忙しい毎日の食事作りの負担、どうにか減らしたいですよね。私は、余裕のあるときに作り置きを作って、忙しい日はできるだけ時短で食事の用意ができるようにしています。
でも、せっかくたくさん作ったのに、ほかのおかずとの相性がイマイチで献立に使いづらかったり、味に飽きてしまったりして食べきれない…ということはありませんか？
そんな作り置きならではのお悩みにも対応したレシピが、今回ご紹介する「タコミート」！　手間なしで簡単に作れるこの「タコミート」は、そのままおかずにするだけでなくアレンジもしやすいので、本当に便利でおすすめなんです！

&nbsp;<h2>レンジで簡単！大豆たっぷりタコミート。おすすめアレンジはドリア！</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b3/b32775d60d13.jpg" alt="大豆たっぷりタコミート" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
今回ご紹介する「タコミート」の魅力は、レンジで作れる手軽さと、子どもにも大人にも大人気なところです！　ひき肉と大豆をたっぷり使い、動物性タンパク質と植物性タンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維まで摂れる、体にもうれしいレシピです。
作り方は、ひき肉に調味料、大豆の水煮を混ぜ込み、レンジで加熱します。そのあと一旦取り出し、もう一度混ぜてさらにレンジで加熱。たったこれだけで完成です。
アレンジは、パンにトッピングしてチーズをのせてトーストしたり、パスタソースにしたりすると美味しいです。ほかにも、サラダに添えてボリュームアップさせたり、シンプルにタコスやナチョスにしたりと、いろいろな料理に大活躍します！
その中でも、特に我が家で人気のアレンジメニューはドリアです。ご飯にのせて、温泉卵を中心に落とし、チーズをたっぷりかけてオーブンへ。こんがり焼いたアツアツドリアは、家族みんなのお気に入りです♪

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/456223">レンジで簡単！大豆たっぷりタコミートでタコミートドリア</a>

&nbsp;<h2>とうもろこし感がすごい！「野菜をMOTTO」コーンスープ</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5b/5bffa83154c5.jpg" alt="コーンスープ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
このタコミートドリアに、「野菜をMOTTO」のスープを合わせれば、それだけで献立が完成。スパイシーなタコミートによく合うのは、『北海道産とうもろこし「スイートキッス」のつぶつぶたっぷりポタージュ』です。
このスープは、普通のコーンスープと比べてとうもろこし感がすごいんです！　シャキシャキ食感のとうもろこしがたっぷり入って、濃厚でまろやか。まさに食べるスープのような感覚で食べられるんです。スッキリとした自然な甘みがあるので、特に子どもたちは大のお気に入り！
「野菜をMOTTO」のスープは、国産野菜を使用しており、無添加なので安心して食べられます。しかもレンジ1分で完成するので、在宅ランチや帰宅が遅くなるときの夕食に常備しておけば、心強い存在になりますよ。


&nbsp;<h2>タコミートをアレンジ！「野菜をMOTTO」を添えてバランスのいい食生活を</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8e/8eac704ab4f6.jpg" alt="「野菜をMOTTO」を添えて" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
「タコミート」の保存は冷凍がおすすめ。フリーザーバッグに入れ、平たくして冷凍しておけば、使いたい分だけパキッと折って解凍できるので便利です。忙しい朝もトーストの具材にアレンジすれば、手軽にボリューム感ある朝食が作れます。そこに「野菜をMOTTO」のスープを添えれば、栄養バランスのいい献立が完成しますよ♪
時間がなくてもちゃんと食べたい。家族のことも考えて野菜やお肉も使ったバランスのいい食事を用意したい。食べ盛りな子どもにしっかり食べてほしい。そんな方には、タコミートのアレンジレシピ＆「野菜をMOTTO」のスープがぴったりです！　ぜひ作り置きと「野菜をMOTTO」を活用してみてくださいね♪

 

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<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0f/0f0f5533b049.jpg?nnn" style="width: 450px; height: auto;"></a>

 
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作り置きOK！アレンジ自在のタコミートで簡単ドリア＆コーンスープ

全日本ソムリエ連盟

ワインソムリエ

NPO法人FBO（料飲専門家団体連合会）

チーズコーディネーター

フードオーガナイザー

一般社団法人日本能力教育促進協会

薬膳漢方マイスター

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会

唎酒師

管理栄養士で-12kgのダイエットにも成功したNadia Artistのこんななさんに、おすすめのヘルシーレシピとレンジカップスープを紹介してもらう連載第4弾。今回は、ダイエット中でもちゃんと摂りたいタンパク質＆食物繊維がたっぷりなドリアとミネストローネを教えていただきました♪

&nbsp;<h2>ダイエット中はタンパク質と食物繊維が大事</h2>
こんにちは！　ダイエット料理研究家のこんななです。
食事制限でダイエットをする場合、最低限でも意識したいポイントがあります。それは、「タンパク質」と「食物繊維」をしっかり摂ること！
タンパク質は、ほかの栄養素と比べて代謝量の増加が最も大きく、筋肉の材料になります。基礎代謝量を上げるためにもタンパク質は、しっかり摂りたいですね。
食物繊維は、「糖や脂質の吸収を抑制する働き（水溶性食物繊維）」、「便通を良くするなど、腸内環境を良くする働き（不溶性食物繊維）」の2つがあり、やはり積極的に摂取したい栄養素です。
食物繊維については、食事の欧米化が進んでからは摂取量が減少傾向にあり、なかなか摂りづらくなっています。そこで私がおすすめしたい食材が、オートミール！　今回は、オートミールで食物繊維を摂りながら、タンパク質量もしっかりカバーした、簡単ダイエットレシピを紹介していきますね。

&nbsp;<h2>電子レンジでOK！食べごたえ抜群なオートミールのドリア</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/98/9830878080e4.jpeg" alt="オートミールのドリア" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
今回のレシピはとても簡単。ツナ缶、しめじ、ブロッコリー、オートミールなどの必要な具材を耐熱容器内に全て入れて、電子レンジで加熱するだけで完成しちゃうんです！
栄養価もばっちり！　この一品だけで、1日あたりの食物繊維の摂取目安量の約20％を補えます。また、1日に必要なタンパク質量の約70%を補うこともできます（女性の場合）。
カルボナーラ風ドリアなので、こってり感もあって満足感の高い味。忙しいけれど、ダイエット中のために自炊したいという方に、特におすすめしたいですね。

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/562261/recipe/454394">オートミールのカルボナーラ風ドリア【ダイエット】</a>

&nbsp;<h2>「野菜をMOTTO」のスープをセットにして野菜不足も解消</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e5/e591e5089443.jpeg" alt="「野菜をMOTTO」のスープ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
今回のカルボナーラ風ドリアにピッタリなのが、「野菜をMOTTO」の「静岡産「あかでみトマト」で煮込んだ7種野菜と3種の豆が甘み豊かなミネストローネ」です。トマトの濃い風味でさっぱりした味わいのミネストローネと、こってりした味わいのカルボナーラ風のオートミールドリアは、相性抜群！　スープには植物性タンパク質でもある豆類が含まれているので、ドリアの動物性タンパク質（卵、チーズ、ツナ缶）と合わせると2種類のタンパク質が摂れる組み合わせになっています。
また、今回ご紹介したドリアにスープを添えることで、全体の食物繊維の量がアップ！　この組み合せにすると、1食分の食物繊維の目安量を補えます。
「静岡産「あかでみトマト」で煮込んだ7種野菜と3種の豆が甘み豊かなミネストローネ」の魅力は、とにかく具だくさんなこと！　合計10種の食材がスープに入っているんです。普段、こんなに具材を用意して作るとなるとかなり面倒ですよね。
さらに、このスープは電子レンジで1分加熱するだけでOK。野菜もお豆もたっぷりなのに、ものすごく簡単に食べられるなんて、最高ですよね！


&nbsp;<h2>手軽にしっかり野菜を摂取。ダイエット中は「野菜をMOTTO」が便利！</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/51/5172d1896af1.jpeg" alt="ダイエット中は「野菜をMOTTO」" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
「野菜をMOTTO」シリーズのスープは魅力がたくさん。
・常温保存OK
・電子レンジで1分加熱するだけで美味しいスープがいただける
・低カロリーなのでおやつがわりに罪悪感なく食べられる
など、うれしいポイントがいっぱいです。
今回はミネストローネを紹介しましたが、ほかにも、「北海道産「さやかじゃがいも」と5種類の野菜たっぷり具沢山ポトフスープ」や「北海道産「さらさらレッド」をコトコト煮込んだレッドオニオンスープ」も、オートミールドリアとの相性は抜群ですよ！
ダイエット中も必要な野菜はきちんととって、健康的に痩せたいですよね。オートミールドリアと「野菜をMOTTO」のスープで、無理なく美味しくダイエットをしていきましょう！

 

<a href="https://oceans-nadia.com/fans/yasai_motto" style="margin: 0 auto; display:block">
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0f/0f0f5533b049.jpg?nnn" style="width: 450px; height: auto;"></a>

 
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ダイエットに！オートミール入り簡単ドリアとミネストローネで食物繊維＆野菜不足解消♪

厚生労働省

管理栄養士

3児のワーキングママで料理家のラッコママさんに、時間がなくてもサッと作れるおすすめレシピとレンジカップスープを教えてもらう連載第4弾。今回は、「野菜をMOTTO」使った、野菜が嫌いな子どもも野菜を美味しく食べてくれる特製カレーレシピをご紹介します！

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<h2>カレーなら野菜を食べてくれるけど、平日に作るのは大変！</h2>
中学生1人、小学生2人の男子3人を育てる、フルタイムワーママ料理家のラッコママです！
いつも献立を考えるときに頭を悩ませるのは、「野菜が足りているか」という問題。味噌汁やスープに野菜を入れたり、肉と合わせてサラダにしたり…。あの手この手で野菜を食べてもらおうと頑張っているのですが、私の努力はむなしく、苦手な野菜が入っていることが分かると子どもたちの箸はすすみません。
そんな中、唯一ペロリと野菜を食べてくれるメニューがカレーです！　今週は野菜の摂取量が足りないな、と思ったら、たくさんの野菜を入れたカレーを作ることにしています。
とはいえ、平日から玉ねぎを刻んであめ色にするなんて手の込んだ調理は無理。じっくり玉ねぎを炒めた方がカレーの味がよくなり、野菜も食べやすくなるのですが、時間が足りなくてできません！　そんなときにとても便利なのが、「野菜をMOTTO」のスープなんです。

&nbsp;<h2>コトコト煮込んだレッドオニオン入り！野菜たっぷり時短カレー</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/40/40037df7d70b.jpg" alt="野菜たっぷり時短カレー" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
野菜だけでパパッとカレーを作ると、どこか野菜のうま味が欠けてしまう気がします。そのうま味を補えるのが、「野菜をMOTTO」の「北海道産「さらさらレッド」をコトコト煮込んだレッドオニオンスープ」。このスープをカレーのベースに使うことで、じっくり炒めた玉ねぎのコクとうま味を、時間をかけずに加えることができるんです。
カレーに入れる野菜はなんでもOK。季節の野菜はもちろん、冷蔵庫にちょっと残ってしまった使いかけの野菜も、刻んで全部入れてしまいましょう！　野菜を炒めて「北海道産「さらさらレッド」をコトコト煮込んだレッドオニオンスープ」を加え、カレー粉で少し味を調えるだけ。炒め作業も煮込み作業も最小限で済むので、簡単に作れます。
ご飯に添えれば野菜たっぷり、栄養バランスのいい食事が完成！　もしボリュームが足りなければ、肉や魚の主菜を用意して、野菜カレーを副菜の位置づけにした献立にしてもいいですね。パパッと野菜カレーを作りたいときに、本当に重宝するレシピです。
たっぷりの野菜が玉ねぎのうま味をまとって、食欲をそそるカレーの香りも合わさり、子どもたちもペロリと食べてしまいます♪　取り合いになるほどの美味しさですよ！

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/630446/recipe/454518">15分で完成！レッドオニオンスープで野菜たっぷり副菜カレー</a>

&nbsp;<h2>甘みがすごい！レッドオニオンそのままの風味が凝縮されたスープ</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/74/74134fec3bcf.jpg" alt="甘みがすごい！" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
「野菜をMOTTO」の「北海道産「さらさらレッド」をコトコト煮込んだレッドオニオンスープ」は、コンソメや赤ワイン、ビーフエキスをじっくり煮込んだコクのある味わいが特徴。朝食や副菜にそのままいただくこともありますが、最近はオニオングラタンスープにアレンジするのが大好き。耐熱容器にスープを入れ替え、焼いたバゲットをしずめて、チーズをのせてからオーブンで焼き上げればできあがり！　とってもお手軽に作れるオニオンスープです。
また、夫婦そろって酒飲みのわが家では、お酒の後の締めスープとしても楽しんでいます♪
「北海道産「さらさらレッド」をコトコト煮込んだレッドオニオンスープ」は、玉ねぎの独特のにおいが少なく、甘みが際立ちコクもあるので、玉ねぎが苦手な方でもチャレンジしやすいですよ。無添加なのも推しポイントです。


&nbsp;<h2>野菜を手軽に食べられる「野菜をMOTTO」</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/51/51e41cfec5f9.jpg" alt="野菜を手軽に食べられる「野菜をMOTTO」" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
Nadiaが立ち上げた「野菜をMOTTO部」に入部してから、手放せなくなってしまった「野菜をMOTTO」のスープ。レンジで1分加熱するだけで国産野菜たっぷりのスープができあがるので、「なんか野菜が足りてないな～！」という日のお守り代わりにもなりますし、今回ご紹介した野菜カレーのようにアレンジも無限大で、毎日の食事作りに大活躍！
ランチのお弁当に添えて野菜を補給してもいいし、くたくたになって帰ってきた日も、デリバリーやお惣菜にスープをプラスすればOK。常温保存ができるので常にパントリーにスタンバイしています。
でも実は、私よりよく食べているのは子どもたち（笑）。　朝ご飯の一品に勝手にチンして食べていて、美味しさを分かっているようです。みなさんも「野菜をMOTTO」のスープをぜひ一度味わってみてくださいね♪

&nbsp;<h2>プレゼントキャンペーン実施中！「野菜をMOTTO部」に入部しよう♪</h2>
この度、「野菜をMOTTO」に関するお得な情報が毎月届く「野菜をMOTTO部」がNadiaに発足！　私も部員になりました♪　現在、プレゼントがもらえるキャンペーンを実施中です。ぜひこの機会に「野菜をMOTTO部」に入部して、プレゼントをゲットしてみてくださいね！

<a href="https://oceans-nadia.com/fans/yasai_motto/present" style="margin: 10px 0; display: inline-block; background: #FF7900; text-decoration: none; padding: 10px 20px; width: calc(100% - 40px); text-align: center; border-radius: 50px; color: #fff;" >「野菜をMOTTO」プレゼントキャンペーンについてはこちらをチェック！</a>

 

<a href="https://oceans-nadia.com/fans/yasai_motto" style="margin: 0 auto; display:block">
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0f/0f0f5533b049.jpg?nnn" style="width: 450px; height: auto;"></a>

 
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15分で完成！レッドオニオンスープで野菜たっぷり時短カレー

Nadia Artistのをとまんまさんが、親子で美味しく食べられる簡単カレーピラフをご紹介♪　細かく刻んだ野菜をたっぷり入れたカレーピラフの素を用意しておけば、食べたいときにパパッと作れて、アレンジも自由自在。献立レパートリーに困りません！　カレーピラフによく合う「野菜をMOTTO」のかぼちゃスープもおすすめですよ。

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<h2>カレー味は、子どもがパクパク食べてくれる！</h2>
いつの時代も、子どもの好きなメニューの上位に君臨し続けるカレー！　スパイスの良い香りは、老若男女関係なく食欲をそそりますよね。我が家の子どもたちもカレーは大好き！　カレーライスやカレーうどん、ドライカレーに、カレーパン。カレー味であれば、おかわりする勢いでモリモリ食べてくれます。
そんなカレーの魅力が気軽に楽しめて、子どもから大人までみんなが美味しく食べられる「カレーピラフの素」を作りました！　カレーピラフがいつでもすぐに作れて、サッと親子ご飯を作りたいときにとっても便利なレシピです。カレーピラフの素自体は作り置きOK。ピラフ以外にも、パスタやコロッケなどいろいろなアレンジができる、万能レシピです♪
また、みじん切りにした野菜をたくさん入れているところもポイント！　これなら野菜が苦手な子どもも完食できて、野菜嫌いも克服できるかもしれません。

&nbsp;<h2>ご飯に混ぜるだけ！万能カレーピラフの素</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d1/d19c6e632717.jpeg" alt="カレーピラフの素" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
カレーピラフの素は、簡単に作れる上に、ご飯に混ぜるだけで立派な主食になってくれるのが魅力です！　たっぷりの野菜を細かく刻んで入れているので、栄養面も食べやすさも◎。ルウも刻まずそのまま加えて作るので手間がかからないんです。
また、ご飯に混ぜ込むカレーピラフの素の量で味の濃さが調節できます。親子で食べるのであれば、最初カレーピラフの素は少な目の量で炒め合わせ、子どもの分を取り分けたあとに、大人用にお好みで量を追加してください。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/99/99649d3deadd.jpeg" alt="万能カレーピラフの素" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
作り置きする場合は、1食分ずつ小分けにして冷凍しておくのがおすすめ。忙しいときでも、加熱して潰したじゃがいもと混ぜればカレーポテトサラダに、それを丸めて、炒めたパン粉をまぶせばコロッケ風に、ゆでたパスタに絡めてカレーパスタに、などなど、アイデア次第でいろいろ使える万能選手になりますよ！

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/532440/recipe/450893">ご飯に混ぜるだけ！万能カレーピラフの素</a>

&nbsp;<h2>ほっこり甘いかぼちゃスープはカレーピラフと相性抜群</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/58/58b457ef3f02.jpeg" alt="かぼちゃスープ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
野菜たっぷりなカレーピラフは、これだけで栄養も食べごたえもばっちりですが、「野菜をMOTTO」のスープを合わせるとさらに満足感がアップ♪　私のおすすめは、カレーピラフとも相性抜群な「北海道産皮つきかぼちゃのほっこりスープ」です。
このスープの特徴は、なんといってもスプーンですくうたびに出てくるほっくりしたかぼちゃ。飲むスープと言うより、まさに食べるスープです。かぼちゃは角切りですが、舌で潰せるくらいやわらかいので、小さい子どもでも安心。スープもとろとろ濃厚で驚くほどなめらかです。こっくりと甘く優しい味はみんな大好きなはず！

&nbsp;<h2>カレーピラフの素と「野菜をMOTTO」のスープで毎日飽きない簡単ご飯</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cb/cbc363ec4130.jpeg" alt="毎日飽きない" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
カレーピラフの素を作ってストックしておけば時間にも気持ちにも余裕ができるので、その分子どもと向き合う時間や、自分時間を充実させることに繋がります。心に余裕が生まれると自然と笑顔が増えますよね！
「野菜をMOTTO」のスープは、国産野菜使用、無添加、栄養バランス抜群なところが魅力的。ラクすることに罪悪感を持たずに、食卓に堂々と出せるので本当に助かっています。「野菜をMOTTO」のスープも「カレーピラフの素」も、子育て真っ盛りのパパ、ママの強い味方です。ぜひお試しください！

 

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<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0f/0f0f5533b049.jpg?nnn" style="width: 450px; height: auto;"></a>


 
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親子で満足♪万能カレーピラフの素でお手軽ご飯＆かぼちゃスープ

忙しく時間がない方にこそおすすめしたい、下味冷凍のおかず。今回は、ご自身も下味冷凍を活用されているNadia Artistの松山絵美さんに、味噌とヨーグルトを使った鮭の下味冷凍をご紹介していただきます！　味が染みてしっとり美味しい鮭の味噌焼きがあれば、いつものご飯がワンランクアップ。「野菜をMOTTO」のしょうがスープもプラスすれば、忙しい毎日でも充実したご飯が食べられますよ♪

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<h2>下味冷凍でおかず作りが時短に！ </h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/99/996efd18a389.jpg" alt="鮭の味噌漬け＆野菜の浅漬け" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
これまでのコラムでは野菜の作り置きをご紹介してきましたが、今回は主菜にぴったりな「鮭の味噌焼き」をご紹介します。
和食ご飯の定番ともいえる焼き鮭。朝ご飯やお弁当にもうれしいおかずですが、忙しいときに魚の処理をして焼くのはとても大変ですよね。焼き加減も意外と難しくて、うっかり焼き過ぎてパサついてしまうことも。
そんなとき、鮭で下味冷凍を作っておくととっても便利。いつでも焼くだけで、味が染みてしっとりやわらかな鮭の味噌焼きが食べられますよ！


&nbsp;<h2>おかずやおにぎりの具材に！下味冷凍の鮭の味噌漬け＆野菜の浅漬け</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2d/2d6b26d594f0.jpg" alt="鮭の味噌漬け＆野菜の浅漬け" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
我が家では、生鮭が安いときにまとめ買いをして、下味冷凍しています。おすすめのレシピは、今回ご紹介する鮭の味噌漬け。味噌にヨーグルトも加えて漬けだれを作っています。味噌もヨーグルトも同じ発酵食品なので相性抜群。まろやかな酸味も加わり、鮭がしっとりふっくらと美味しくなるんですよ！
そのままおかずとして食べることもあれば、おにぎりの具や混ぜご飯にすることも。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりです。
焼くときは解凍してから。保存期間は、冷蔵で3日、冷凍で3週間を目安にしてください。
この鮭の味噌漬けに野菜の浅漬けがあれば、立派な献立の完成。野菜の浅漬けも簡単に作れるので、こちらもぜひ作ってみてくださいね。大根やきゅうり、セロリ、にんじんのほかにも、半端に余ってしまった野菜で作ってもOK。しょうがのせん切りを加えたり、赤唐辛子を加えたりなど、風味付けをしても美味しいですよ。野菜の浅漬けは、冷蔵庫で3日ほど保存ができます。

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/451108">下味冷凍ＯＫ！鮭の味噌ヨーグルト漬け</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/451109">色々野菜の浅漬け</a>

&nbsp;<h2>野菜たっぷり！しょうがスープで体もぽかぽか</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cc/cc72a2bd2728.jpg" alt="しょうがスープ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
鮭の味噌焼きに野菜の浅漬けを合わせるだけでも十分ですが、寒い今の季節、体をほっと温めてくれるスープがあれば、さらに充実したご飯になりますよ♪
今回ご紹介したレシピにぴったりなのが、「野菜をMOTTO」の「青森産ごぼうと2種キノコと国産野菜のぽかぽか和風生姜スープ」。醤油風味のスープで、鮭の味噌焼きや野菜の浅漬けとも相性よく、ご飯のおかずにぴったりです。
ごぼうやにんじん、まいたけやぶなしめじがたっぷりで食べごたえ抜群なところも魅力ですが、私のお気に入りポイントは「野菜をMOTTO」シリーズの中で一番低カロリーなところ！　そして、しょうがが効いているので、食べている最中も食べたあとも、体がぽかぽかしてくるのがうれしいですね。


&nbsp;<h2>下味冷凍と「野菜をMOTTO」のスープで健康的なご飯を</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e1/e1338665db04.jpg" alt="下味冷凍と「野菜をMOTTO」" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
「野菜をMOTTO」のカップスープは、レンジで1分加熱するだけでOKな簡単で美味しいスープシリーズ。材料は無添加にこだわっており、安心して食べられる体に優しいスープなんです。
どのシリーズも国産野菜をたっぷり使っているので、野菜不足解消にもおすすめ！
我が家では、夫や子どもたちの朝食によく「野菜をMOTTO」を出しています。朝の時間が限られるときでもパッと出せますし、ご飯にもパンにも合わせやすく、「もう一品ほしい！」と思ったときにとっても便利です。
今の寒い季節は特に、しっかり食べて体を温め、健康的な食生活をしたいですよね。時間がなく忙しい方こそ、今回紹介した鮭の下味冷凍や「野菜をMOTTO」のスープを活用してみてください♪


 

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下味冷凍でいつでも美味しい♪鮭の味噌漬けとぽかぽかしょうがスープ

管理栄養士で-12kgのダイエットにも成功したNadia Artistのこんななさんに、おすすめのヘルシーレシピとレンジカップスープを紹介してもらう連載第3弾。今回は、ダイエット中でも罪悪感なく食べられる鶏唐揚げレシピと、根菜たっぷりとん汁を教えていただきました♪


&nbsp;<h2>ダイエット中にお肉は食べてもいい？</h2>
人生、美味しく、楽しく！　ダイエット料理研究家のこんななです。
今回のテーマは、ダイエット中のお肉料理についてです。「ダイエット中はお肉を我慢しなきゃいけない」って思っている方は、結構多いかもしれませんね。でも、実はそんなことはなく、お肉は食べてもOKなんです。むしろ、ダイエットで大切な代謝アップに必要なので、お肉は食べてください！
ただ、気をつけるべきところもあります。例えば、皮や余分な脂を取り除く、揚げ調理は避けるなど。食べ方や調理方法を工夫した上で、お肉でタンパク質をしっかり摂っていくことが、ダイエットを成功させるポイントなんですよ。

&nbsp;<h2>皮を取ってカロリーダウン！揚げ焼きで作る鶏唐揚げレシピ</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4d/4dd64d16ecfb.jpeg" alt="揚げ焼きで作る鶏唐揚げ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
今回のレシピの魅力は、なんといってもダイエット中なのに唐揚げを楽しめることです！　しかも、1日あたりに必要なタンパク質の約30%をこのレシピで補えるんです（女性の場合）。
作り方も簡単！　皮を取った鶏もも肉に下味をつけて、揚げ焼きに。お皿に鶏肉を取り出し、フライパンの油をキッチンペーパーでふき取ります。同じフライパンに、大根おろしとなめこ、お酢やお醤油などを入れて煮込んだみぞれあんを作り、鶏肉にかければ完成です♪
鶏もも肉は、皮を取るだけでなんと約40%ものカロリーをカットできます。そして、揚げるのではなく揚げ焼きにして、少ない油で調理しているところもポイント。揚げ焼きに使う油は、1人前あたりたった小さじ1しか使っていません。最低限の油しか使わないので、ダイエット中でも安心です。

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/562261/recipe/448848">【12kgやせた管理栄養士考案】ヘルシー唐揚げみぞれあん</a>

&nbsp;<h2>ダイエット中なら、根菜もたっぷりな「野菜をMOTTO」のとん汁もおすすめ</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2c/2cbe84b7421b.jpeg" alt="とん汁もオススメ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
これまでも紹介してきた「野菜をMOTTO」のスープ。今回おすすめしたいのは、「信州米麹味噌を使ったごろごろ根菜4種のとん汁」です。
大根にごぼう、にんじん、じゃがいもがゴロゴロ入っていて、食べごたえバッチリ。普通に家でとん汁を作ろうと思っても、こんなに具材をたっぷり使ったとん汁を作るのは大変ですよね。しかし、このとん汁なら電子レンジで1分加熱するだけでいただけるので、とてもありがたいです。
また、カロリーが1杯あたり80kcalと低カロリー！　ダイエット中の方に特におすすめしたいスープです。
今回紹介した唐揚げとの相性も抜群。信州産米麹味噌を使ったとん汁のほっこりとした味わいと、ダイエット唐揚げのみぞれあんのさっぱりした味わいは、最高の組み合わせですよ♪


&nbsp;<h2>「野菜をMOTTO」は、しっかり食べて美味しくダイエットしたい人の味方</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/70/7097307e6a55.jpeg" alt="ダイエットしたい人の味方" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
今回はとん汁をピックアップしておすすめポイントをお伝えしましたが、「野菜をMOTTO」シリーズは、どれも魅力がたっぷり詰まったスープです♪
使っている野菜はすべて国産で、無添加。それなのに常温保存が可能で、電子レンジで1分加熱するだけで食べられます。さらに、すべてのスープが177kcal以下と低カロリー。作り手の愛がなければ、こんなにハイスペックなスープは作れませんね！　わたしもこのスープに何度助けられたことか…！
いろいろな方に試していただきたいですが、特にダイエット中の方にはぜひおすすめしたいスープ。野菜をしっかり摂れて、食べごたえある具だくさんの「野菜をMOTTO」シリーズは強い味方です！


&nbsp;<h2>プレゼントキャンペーン実施中！「野菜をMOTTO部」に入部しよう♪</h2>
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ダイエット中でも食べられる！鶏唐揚げレシピ＆根菜たっぷりとん汁


3児のワーキングママ、Nadia Artistのラッコママさんに、時間がなくてもサッと作れるおすすめレシピとレンジカップスープを教えてもらう連載第3弾。国産野菜とあさりが入ったクリーミーなクラムチャウダーを使った、10分で作れる簡単クリームパスタを紹介していただきます！

&nbsp;
<h2>時短で完成！子どもに大人気のメニュー</h2>
中学生1人、小学生2人の男子3人を育てるフルタイムワーママ料理家のラッコママです！
毎日の食事は、子どもたちのために栄養バランスに気を付けて野菜もたっぷり使って…と気を遣っているのですが、子どもが喜んでくれる料理は結構手間がかかるものが多いのが悩みどころ。我が家では、ハンバーグ、コロッケ、シチューが子どもたちに人気です。しかし、どのレシピもちゃんと作ろうとすると大変なものばかりで、仕事帰りの平日の夜はなかなか作る時間がありません。
特に息子たちが好きなのは、クリームパスタ。クリームパスタは、材料をあれこれ揃えて、クリームソースを焦がさないように丁寧に火入れをしてと、一から手作りするのが本当に大変！　正直なところ、土日にしか手を出せないメニューです。
ところが、忙しい平日でも作れる方法があるんです！　今回は、パパッと簡単に作れて、間違いなく美味しいクリームパスタのレシピをご紹介します！

&nbsp;<h2>たった10分で完成！クラムチャウダーで作るシーフードクリームパスタ</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/27/271c4ce8c831.jpg" alt="シーフードクリームパスタ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
クリームパスタを時短で作れるの!?　と思われた方もいらっしゃるかもしれません。簡単に作る秘訣は「野菜をMOTTO」の「あさりと国産野菜の濃厚クリーミーなクラムチャウダー」。これを使えば、簡単に味がまとまり、最高に美味しいクリームパスタになるんです！
フライパンにゆであがったパスタを加え、クラムチャウダーと冷凍シーフードを煮詰めたものと和えるだけ。とっても簡単ですよね。忙しくて時間のない平日でも、子どもが大喜びのクリームパスタが時短で作れます！　さらに野菜がたっぷり摂れて、栄養バランスのいいパスタが完成するのでとても助かっています。
ちなみに、「あさりと国産野菜の濃厚クリーミーなクラムチャウダー」1つで、10歳くらいの子ども2人分ほどのクリームパスタが作れますよ♪


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/630446/recipe/448951">クラムチャウダースパゲティ</a>

&nbsp;<h2>そのまま食べても、料理としてアレンジしても美味しい！</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/70/7055fb7205b8.jpg" alt="そのまま食べても、料理としてアレンジしても美味しい！" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
「野菜をMOTTO」の「あさりと国産野菜の濃厚クリーミーなクラムチャウダー」は、じゃがいも、にんじん、玉ねぎがたっぷり。あさりの風味がしっかりしていて、スープにうま味が凝縮しているんです。クリーム感をちゃんと感じますが、こってりしすぎず、食べやすいです。しかも無添加なので、子どもにも安心して与えることができます。
さらに、具だくさんのスープなので、パンやバゲットと合わせるだけで満足感のある食事になるのもうれしいポイント。私は、「今日は1日頑張るぞー！」という日の朝食や、忙しくてゆっくり時間が取れない日の昼食として、よく食べています。
クラムチャウダーは、先ほど紹介したようにパスタソースにしたり、ドリアのソースにしたり、アレンジにももってこい。好みの具材をプラスしたりチーズと合わせたりして、パスタやご飯とよく絡ませると美味しくておすすめです♪

&nbsp;<h2>野菜たっぷりなスープが1分で完成。親子で大満足な「野菜をMOTTO」</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7c/7cef0d72c598.jpg" alt="野菜たっぷりなスープが1分" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
「野菜をMOTTO」のスープは、どの種類のスープも国産野菜がたっぷり。食べるときは、カップのまま電子レンジで1分加熱するだけ。さらに、常温で保存OKだから、冷蔵庫や冷凍庫に入れなくてもストックできるのも便利です。
年末年始は、なんだかんだキッチンに立ちっぱなしで正直疲れますよね。このスープをアレンジすれば簡単に美味しいご飯ができるので、たまには「野菜をMOTTO」でうまく手間抜きをしてみませんか？　すでに、「野菜をMOTTO」は我が家の秘密兵器です（笑）。
また、お正月は和食のごちそうが続いてうれしい反面、子どもも大人もごちそうに飽きてしまうことがありますよね。そんなときは、優しい味わいの「野菜をMOTTO」のスープで体の中からホッとするのもいいですね。
そのまま食べても、レシピにアレンジしても美味しい「野菜をMOTTO」。今後もさらに大活躍してくれそうです♪

 

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<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0f/0f0f5533b049.jpg?nnn" style="width: 450px; height: auto;"></a>

 
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忙しい平日でも◎子どもが喜ぶ♪クラムチャウダーで簡単クリームパスタ


管理栄養士で-12kgのダイエットにも成功したNadia Artistのこんななさんに、おすすめのヘルシーレシピとレンジカップスープを紹介してもらう連載第2弾。今回は、秋の味覚、秋鮭とかぶを使ったヘルシーレシピと、そのレシピに合う野菜スープを教えていただきました♪

&nbsp;
<h2>食欲の秋でも、しっかり食事をコントロールしてダイエット！</h2>
人生、美味しく、楽しく！　ダイエット料理研究家のこんななです。
みなさん、秋といえば何を想像しますか？　私はやっぱり食べ物を想像します（笑）。野菜も果物も魚もお米も美味しい季節！　実りの秋は美味しさにあふれていますね！
そんな魅力的な秋ですが、ダイエット中や食べ過ぎが気になっている方にとっては少々つらい季節でもあります。私自身、食に対する貪欲さから、母親からハイエナなんて呼ばれていた過去もあるほど食欲旺盛な人間なので、旬の味覚には目がありません！
そんな私でも食べながら痩せることができたのは、前回のコラムでも書いた通り、以下の3点に気を付けていたからです。
1.糖質を摂りすぎない（摂らなさすぎるのもだめですが！）
2.タンパク源の食材（肉・魚・卵・豆類など）、野菜やきのこ類をしっかり摂る
3.よく噛むことを意識する
おかげで、-12kgのダイエットに成功して以降、現在もリバウンドせずに体重をキープしています。
実りの季節は美味しいものがたくさんありますが、上手に糖質やカロリーをコントロールして、一緒に食欲の秋を楽しみましょう！

&nbsp;<h2>糖質を抑えながらお腹も満たす！「秋鮭と野菜のみそチーズ焼き」</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9e/9e612a70c451.jpeg" alt="秋鮭と野菜のみそチーズ焼き" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
今回は、食欲の秋にも安心して食べられる、美味しいダイエットレシピをご紹介します。
メインの食材は、今が旬の秋鮭とかぶ。鮭をひと口大に切って下味を付けたら片栗粉をまぶします。食べやすい大きさに切ったかぶと、彩りでブロッコリーも加えてサッと炒めたら、調味料を加えてさらに炒めます。それをスキレットや耐熱容器に入れてチーズを散らし、焼き目がつくまで焼いたら完成！
旬の食材は、そのほかの季節よりも栄養価が高いことが知られています。そのままでも十分美味しいので、今回のレシピでは調味料は最低限の3つしか使いません。それもダイエットレシピのポイント！
秋鮭にはDHAやEPAといった良質な脂質が含まれています。DHAやEPAは脂肪をつきにくくしたり、中性脂肪を減少させたりする効果が期待されている良質な脂質なんですよ。また、かぶは100g中の糖質が3.1g、カロリーが20kcalなので低糖質低カロリーの野菜。2つとも秋におすすめのダイエット食材なんです！

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/562261/recipe/445163">【12kgやせた管理栄養士考案】秋鮭と野菜のみそチーズ焼き</a>

&nbsp;<h2>「秋鮭と野菜のみそチーズ焼き」に、しょうがベースのスープのあっさり味が合う！</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/57/5727e40dcf50.jpeg" alt="あっさり味が合う！" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
ダイエット中の食事がちょっと物足りなくて、もう少し食べたい、というときは「野菜をMOTTO」のスープを追加してみてください。
このスープは、国産野菜を使ってじっくり煮込んで作られたもの。無添加で、カップごと電子レンジでたった1分温めるだけですぐに食べられます。
今回のレシピに特に合う「野菜をMOTTO」のスープが「青森産ごぼうと2種キノコと国産野菜のぽかぽか和風生姜スープ」。味噌とチーズのコク深い味に、あっさりした醤油ベースのスープがぴったりなんです。7種類の具材がたくさん入っていて食べごたえ満点。そのうえ、1食分あたり56kcal、糖質7.2gと糖質もカロリーも控えめ。時間がない方にぴったりです！



&nbsp;<h2>しっかり食べながら糖質オフ！さらにお手軽スープで満足感もアップ</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e2/e27c97dd0101.jpeg" alt="しっかり食べながら糖質オフ！" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
今回のレシピは特に糖質を気にしている方におすすめです。秋はさつまいも、栗、かぼちゃなど、なにかと糖質が高い食材が出回る季節。もちろん旬の食材なので味わっていただきたいのですが、その分、炭水化物（ご飯・パン・麺類）の量を減らして調整したり、砂糖やみりんなど、糖質が高い調味料での調理を控えたりして、糖質を摂り過ぎないように気を付けていきましょう。
またちょっとお腹がすいたときや、食事の栄養バランスを整えたいけれど全体のカロリーや糖質、作る手間が気になる場合は、「野菜をMOTTO」のカップスープがおすすめ。体に優しく、健康的な野菜スープを毎日の食事に取り入れて、無理なくダイエットを続けられるといいですね！

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12kg痩せた管理栄養士おすすめ！罪悪感のない鮭のメインおかず＆具だくさんスープ

3児のワーキングママのNadia Artist、ラッコママさんに、時間がなくてもサッと作れるおすすめレシピとレンジカップスープを教えてもらう連載第2弾。野菜やお豆がたっぷり入ったミネストローネと、そのミネストローネを使って10分で作れる絶品ドリアを紹介してもらいます！

&nbsp;
<h2>帰宅するやいなや「おかえり」の前に「今日の夜ご飯なに？」</h2>
中学生1人、小学生2人の男子3人を育てる、フルタイムワーママ料理家のラッコママです！
我が家では、仕事を終えて18時すぎに帰宅後、18時45分には習いごとの送迎のために家を出なければならない、という毎日を過ごしています。職場からの帰り道、私の脳みそは帰宅してからの段取りでフル回転！　しかし帰宅するやいなや、中学生は「おかえり」も言わずに「今日の夜ご飯なに？」、わがまま小学生は「お野菜食べたくない！」と言ってきて、脳内シミュレーションは見事に崩壊し、イライラはMAXです！　できる限り子どもの声にはこたえてあげたい。とにかく早く、美味しく、たっぷり食べられる栄養満点ご飯を作ってあげたい。でも、毎日100点のご飯を目指すのはなかなか難しいのが現実です。


&nbsp;<h2>疲れているときこそ野菜を食べよう！10分でできる背徳のドリア</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4b/4be29d41fafb.jpg" alt="背徳のドリア" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
時間がないと、どうしてもどんぶりものやパスタなどの一品料理になりがちで、野菜不足が気になります。しかも野菜不足が続くと、結果として自分のパフォーマンスに影響しはじめて悪循環に。そんなときは、「野菜をMOTTO」のスープを使ったアレンジレシピで乗り切っています！
中でも家族から大好評なのがミネストローネを使ったドリアです。ミネストローネにドボンとおにぎりを投入し「リゾットみたい」と喜ぶ長男を見て、「チーズをのせて焼いたら最高なんじゃないか？」と思い作ってみたのがきっかけ。おつまみ用に買っておいた美味しいウインナーをちぎってのせて、チーズをたっぷりかけます。包丁もまな板も使わず、準備時間5分、焼き上げ5分で、簡単で美味しい、チーズたっぷり背徳のドリアの完成です！

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/630446/recipe/445156">ミネストローネかけて焼くだけ♪背徳のドリア</a>

&nbsp;<h2>簡単なのに、感動の美味しさ！</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/01/01a17a13a3d8.jpg" alt="感動の美味しさ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
今回、背徳のドリアの味の決め手となったのが、「野菜をMOTTO」の「静岡産「あかでみトマト」で煮込んだ7種野菜と3種の豆が甘み豊かなミネストローネ」です。この「野菜をMOTTO」は、国産野菜がたっぷり入っている、無添加のスープシリーズ。たった1分、容器のままレンジにかけるだけでいつでも食べられる手軽さが魅力なんです！
ミネストローネに入っている野菜は、ごろっと存在感があるのにほっこりと優しい味わい。豆は味がしみこんでやわらかく、普段は豆を嫌がる子どもたちも豆だと気がつかないほど。粉チーズをかけたり、ブラックペッパーをふったりして、味にアクセントをつけても美味しいです！
普段から「野菜をMOTTO」のスープは何種類も常備しているのですが、特にこのミネストローネはダントツで子どもに人気。パンだけでなくご飯のとの相性もよいので、どんなシーンにも活躍してくれます。

&nbsp;<h2>常温保存ができて栄養満点、こんなスープは今までになかった！</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/95/95c05242bacf.jpg" alt="今までになかったスープ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
私も夫も仕事が忙しく、子どもも学校や、塾、習い事と毎日バタバタの我が家。だからこそ、家族には栄養満点の美味しいご飯で、笑顔になってもらいたい。だけど、買い物に行き、ご飯を作り、洗い物をして…といつも100点を目指していたら大変です！
そんなときに、常温保存ができる「野菜をMOTTO」があれば、困ったときのあと一品として大活躍。簡単にアレンジもできて、その可能性は無限大。素材のよさのおかげで、いろいろなアイデアが浮かぶんです！
今回の背徳のドリアは、普通のドリアを一から作るよりはるかに時短になります！　夫と一緒に、背徳のドリアをおつまみにお酒を楽しむ時間までできちゃいました♪　背徳のドリアはロゼワインとの相性が最高なんです！
「野菜をMOTTO」のおかげで、家族みんなの笑顔の時間が作れたのが何よりもうれしいです。そのままはもちろん、普段の食事やおつまみにもアレンジして楽しめる「野菜をMOTTO」、ぜひ試してみてくださいね。

&nbsp;<h2>プレゼントキャンペーン実施中！「野菜をMOTTO部」に入部しよう♪</h2>
この度、「野菜をMOTTO」に関するお得な情報が毎月届く「野菜をMOTTO部」がNadiaに発足しました。さっそく私も部員になりました♪　現在、プレゼントがもらえるキャンペーンを実施中です。ぜひこの機会に「野菜をMOTTO部」に入部して、プレゼントをゲットしてみてくださいね！


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やる気ゼロでも作れる！ミネストローネで簡単ドリアレシピ

3児のワーキングママのNadia Artist、ラッコママさんに、時間がなくてもサッと作れるおすすめレシピとレンジカップスープを教えてもらう連載が始まります。第1弾は、疲れてやる気ゼロでも、包丁やまな板を使わず混ぜるだけでOKなガーリックライスと、それに合わせて気分をあげてくれるボルシチを紹介してもらいます！

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<h2>疲れて帰宅。山積みの家事を前に、「やる気ゼロ」！</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/11/1130f5786e09.jpg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
中学生1人と小学生2人、しかも全員男子！　を育てるフルタイムワーママ料理家のラッコママです！
料理家なのに、平日は「今日は何を作ろうか」なんて考える余裕もないほどクタクタ。山積みの家事に、塾や習い事の送迎に…がむしゃらにこなして、気が付けば1日が終わっているなんてことも。なんとか毎日こなしてはいるけれど、「もう、今日は何もしたくない！」そんな日が定期的にやってきます。
これってワーママあるあるですよね？　みなさんそんな日はありませんか？


&nbsp;<h2>疲れているからこそ、ラクに、美味しく！10分でガーリックライス</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/eb/eb0177457f2d.jpg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
根っから食いしんぼうな私は、疲れているときこそ、テンションが上がるご飯が食べたいと思うタイプ。お惣菜や外食に比べれば手間はかかるけれど、包丁、まな板は使わずに、混ぜるだけ、炒めるだけの簡単レシピはお手の物です！
今回紹介するのはスパイシーガーリックライスとヨーグルトソース。スープやレトルト食品、チルドのローストビーフを合わせれば、一気に本格的で元気の出るご飯に大変身です！　しかもヨーグルトソースまで付ければ、ちょっと異国の雰囲気までまとってくれるのでさらにテンションがアップします！
コツはバターをいつもより多めに使うこと。ガーリックは生のものを刻んで炒めるより、パウダーの方が焦げにくく、ライスに味も香りもしっかり付けられるので、バターとガーリックの香り豊かな仕上がりに、ハマってしまうこと間違いなしです。

●詳しいレシピはこちら 
<a href="/user/630446/recipe/442639">ボルシチに合わせて～ガーリックライスwithヨーグルトソース</a>

&nbsp;<h2>「本格度」がアップして気分もアガる！国産野菜たっぷりのスープ「野菜をMOTTO」</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/39/397d9784f5dc.jpg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
今回はこのガーリックライスに、「野菜をMOTTO」の「北海道産「レッドビーツ」と根菜ごろごろ濃厚ボルシチ」を合わせて、サワークリームの代わりにヨーグルトソースをトッピングしてみました。一気に東欧風料理の完成です！
「野菜をMOTTO」は、レンジで加熱して食べられるカップタイプのスープシリーズです。レンジ加熱のスープとは思えない手作り感が魅力で、野菜がゴロッとしていて食べごたえもしっかり。加熱時間は1分、容器ごとレンチンできて、とっても便利なんです。しかもどの種類も本格的な味！
ちょっと野菜が足りていないかな、というときに、この「野菜をMOTTO」スープ1品を追加するのもいいし、常温保存OKなので、お弁当を作る時間がないときに、カバンに突っ込んでおけばお昼にも野菜たっぷりランチが楽しめます♪

&nbsp;<h2>パンを添えるだけでも大満足。忙しいからこそ、体にいいものを</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d7/d76ef247639b.jpg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
食べ盛りの子どもも、野菜が苦手な子も、美味しい！　と笑顔になる「野菜をMOTTO」のスープ。我が家では、忙しくて野菜の副菜が作れない日は、思い切ってこのスープで野菜を補ってもらうこともあります。添加物などが使われていないので、安心して食卓に出せるのもうれしいですね。
ドタバタしてちゃんと食事が作れないのに子どもはお腹を空かせている…というときも、まずはこのスープにパンを添えて出せば、立派な食事に！　子どもが食べている間に、サクッと作れる料理を用意して夕飯完成、ということもできるので、本当にありがたい存在。忙しいママのことを、こんなにも助けてくれるスープはいまだかつてなかったのでは！　と思いながらいつもお世話になっています。
多忙な日々を送るワーママのみなさんに、ぜひおすすめしたい「野菜をMOTTO」。今回紹介したレシピと合わせて試してみてくださいね。



 

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やる気ゼロでも作れる！お手軽ガーリックライス＆具だくさんボルシチで元気復活ご飯

管理栄養士で-12㎏のダイエットにも成功したNadia Artistのこんななさんに、おすすめのヘルシーレシピとレンジカップスープを紹介してもらう連載が始まります。第1弾は、低糖質で腹持ちがいい高野豆腐を使ったダイエットレシピと、そのレシピに合う野菜スープを教えていただきました♪

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<h2>しっかり食べながら痩せる秘訣は？</h2>
こんにちは！　ダイエット料理研究家のこんななです。
幼少期から食べることが大好きだった私。食への異常な執着心から、母親に「ハイエナ」とまで呼ばれていたこともあるくらいです（笑）。
大人になってからも食欲旺盛は変わらず、少しずつ体重が増えてしまい、このままではさすがにまずい！　とダイエットをスタート。人生MAXの体重から-12kgのダイエットに成功したのち、現在もリバウンドしていません！
食べずに痩せることは私には無理。なので、しっかり食べながら痩せるために、こちらの4つを意識しました。
1.糖質を摂りすぎない
2.タンパク質はしっかり摂る
3.野菜を食べる
4.ひと口30回以上噛む
また、「長い目で見て痩せていこう」という気持ちでダイエットに臨んだこともよかったと思っています。

&nbsp;<h2>罪悪感ゼロ！お腹も満足な「揚げ焼き高野豆腐と夏野菜のさっぱり炒め」</h2>
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今回は、この季節にぴったりなダイエットレシピを紹介します！　使う食材は、高野豆腐です。
みなさんは、高野豆腐があったら何を作りますか？　おそらく、煮物と答える方がほとんどではないでしょうか。高野豆腐は料理のパターンが少なめで、保存がきくことから余りがちな食材の1つ。あなたの台所にも眠っていませんか？
高野豆腐は、糖質が低く腹持ちもいいので、ダイエットにはうってつけの食材です。この良さを活かせる何か新しい食べ方はないかなと思い、ダイエットレシピを考えてみました。
揚げ焼きにすることで、カリッ！　モチッ！　といつもの高野豆腐とは違った食感を楽しめます。旬の夏野菜を合わせてさっぱりした味付けにし、野菜もたっぷり摂れるようにしました。糖質制限中の方や、タンパク質を摂りたいけれどお肉が苦手な方にもぴったりですよ。

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/562261/recipe/439355">揚げ焼き高野豆腐と夏野菜のさっぱり炒め</a>

&nbsp;<h2>どうしても物足りない、というときは、国産野菜で作った「野菜をMOTTO」をプラス！</h2>
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食材や食べ方を工夫して無理なくダイエットを、とは言いながらも、どうしても「もう少し食べたい」と食欲を我慢できない日もあるかと思います。そんなときは、「野菜をMOTTO」のスープがおすすめ！
もっと手軽に野菜を取り入れてほしいという思いから誕生したのが、「野菜をMOTTO」のスープシリーズです。国産野菜をじっくり煮込んだスープは、素材本来の優しいうま味がたっぷり。どのスープも魅力がありますが、今回私が紹介した「揚げ焼き高野豆腐と夏野菜のさっぱり炒め」に合わせるなら、「蒸し鶏白湯スープ」がいいですね！　カロリーは79kcalでヘルシーですが、さつまいもやもち麦も入っているので腹持ちがいいところが魅力。さらに、しょうがが入っているので、体を温めてくれ、代謝もアップ。ダイエットをサポートしてくれるスープです♪


&nbsp;<h2>小腹がすいたときにもおすすめ「野菜をMOTTO」</h2>
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「野菜をMOTTO」は、保存料、合成着色料は無添加。安心できる材料だけで作られているスープです。それでありながら長期保存ができ、かつ、電子レンジで1分加熱するだけで食べられるというとても便利なところが私はとても気に入っています。
スープといっても具材がしっかりしていて食べごたえがあり、満足感が高いところもオススメポイント。普段のご飯にプラスしてもいいですし、間食のおやつがわりにするのもあり。ダイエット中でもしっかり食べたい方、ダイエット中だからこそ栄養バランスのよい食事をしたい方は、「野菜をMOTTO」をぜひチェックしてみてくださいね。


 

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しっかり食べてとってもヘルシー！高野豆腐のさっぱり炒め＆お手軽鶏白湯スープ

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